Ohana Poke House comienza su expansión en franquicia
Con poco más de un año de vida, el restaurante Ohana Poke House se ha consolidado como un referente del poke en Madrid y ahora da un paso más abriendo su modelo de negocio a la franquicia. Una oportunidad de negocio para llevar a cualquier…
Barra de Ideas mostrará en Valencia las claves para mejorar la gestión del restaurante
¿Cuáles son los nuevos pilares del éxito en hostelería? ¿Por qué triunfan unos restaurantes y otros no? Estas y otras muchas preguntas sobre el éxito en la gestión hostelera se desvelarán durante la próxima jornada de Barra de Ideas, que se celebrará en Valencia el…
XX Salón de los Mejores Vinos de España de la Guía Peñín, el encuentro del vino de calidad
Más de 2.000 vinos con puntuación superior a 90 puntos en la Guía Peñín podrán probarse en el el XX Salón de los Mejores Vinos de España, una oportunidad única oportunidad de conocer y catar los mejores vinos de España. La cita, los días 28 y 29 de octubre…
Ostelea lanza cursos cortos para ejecutivos con poco tiempo para formarse
¿Sin tiempo para formación? Ostelea lanza los cursos Executive Training dirigidos a ejecutivos del sector turístico y hostelero. Son programas de corta duración centrados en áreas especializadas como revenue, alimentos y bebidas, emprendimiento o innovación. Los cursos comienzan en octubre de 2019 y se impartirán enBarcelona…
Se buscan startups innovadoras en hostelería para la aceleradora Metro Xcel
Makro busca startups españolas que ofrezcan soluciones innovadoras para hostelería para Metro Xcel for Hospitality, la nueva aceleradora del grupo Metro.
Las jornadas de JSF Travel & Tourism muestran las tendencias en la distribución hotelera
Ante el nuevo escenario de cambio del sector turístico la venta hotelera se vuelve cada vez más complicada. ¿Cuáles son las soluciones innovadoras que se presentan en la distribución hotelera? Esta cuestión protagoniza las jornadas de JSF Travel & Tourism Business School.Las próximas: del 29…
El II Foro Internacional del Ibérico contará con grandes chefs como Elena Arzak o los hermanos Torres, entre otros
Tras el éxito de la primera edición, regresa el Foro Internacional del Ibérico a Salamanca los días 28 y 29 de octubre, con ponencias y actividades dedicadas al estudio y difusión de la cocina del ibérico. El programa cuenta con los hermanos Torres o Elena Arzak, entre…
Una copa de vino sin descorchar la botella: nueva versión del Coravin más asequible
Disfrutar del vino en un sorbo, una copa o la cantidad que se desee sin descorchar la botella: esto es lo que logra Coravin. Ahora llega el modelo One Black, confeccionado en plástico inyectado negro y acero inoxidable.
Todo a punto para el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
Todo está preparado para el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid, que reunirá a los mejores chefs nacionales e internacionales de la cocina en miniatura. ¿Las fechas? Del 4 al 6 de noviembre.
Valladolid acoge el I Congreso Internacional de Sala, del 4 al 6 de noviembre
Atención, sumilleres y encargados de sala: nuevo evento a la vista. Valladolid acogerá, del 4 al 6 de noviembre, el I Congreso Internacional de Sala. Contará la presencia de cuatro Masters of Wine de España, además de más de 20 profesionales de algunos de los mejores restaurantes del panorama nacional e internacional, que acercarán las…
Cataluña invertirá 122 millones de euros en infraestructura hotelera
Cataluña prevé invertir este año 122 millones de euros en infraestructura hotelera: construcción de nuevos hoteles y apartamentos turísticos, reforma de balnearios y albergues, modernización de espacios hoteleros… hasta un total de 46 obras. Cataluña prevé invertir 122 millones de euros en infraestructura hotelera, según…
Nuevo programa de aceleración de Culinary Action!
El 30 de septiembre finaliza el plazo para inscribirse en la nueva edición de la aceleradora digital de Culinary Action!. Si tienes una buena idea para la digitalización de la gastronomía, esta es tu oportunidad.
El XIV Salón Vinoro mostrará una selección de vinos premiados durante 2018
El próximo 4 de noviembre el hotel Miguel Ángel de Madrid acogerá la XIV edición de otoño del Salón Vinoro, que mostrará una selección de grandes vinos galardonados en concursos internacionales y nacionales durante 2018.
Benidorm volverá a acoger en octubre el congreso Digital Tourist
El turista digital volverá a ser el foco de atención del II Congreso Digital Tourist, que Ametic organiza en Benidorm los días 17 y 18 de octubre. Movilidad, servicios turísticos, datos, contratación pública y turismo temático serán los cinco grandes ejes del mismo.
A Todo Queso 2019 mostrará en Marbella el potencial del queso artesano de España
Del 17 al 19 de octubre se celebra el I Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella, A Todo Queso 2019. Un acontecimiento que reunirá a más de 30 de las mejores queserías de España con profesionales de la hostelería y el consumidor final con…
