Zuma, el restaurante japonés de moda, desembarca en Madrid
La cadena de restaurantes japoneses Zuma, con gran éxito en ciudades de todo el mundo, llega a Madrid, a la planta baja del hotel Fénix de Gran Meliá, convirtiéndose en el primer restaurante en España del Grupo Azumi.
La expansión de DFSI, el mayor franquiciado de Papa John’s
Drake Food Service (DFSI) se consolida como el mayor franquiciado de Papa John’s a nivel global: operará más de 700 restaurantes de la cadena para 2025, y para ello el mercado ibérico es clave.
La cadena de yogur helado Smöoy apuesta por los food trucks como nuevo modelo de negocio
Smöoy Road es la nueva apuesta de la franquicia española, que acaba de presentar su primer food truck: un modelo de negocio de baja inversión y en pleno auge.
Manosanta actualiza el concepto de churrería
Esta nueva churrería en la calle Hermosilla 97 de Madrid reivindica uno de los productos patrios por excelencia, el churro, apostando por su elaboración artesana en un espacio minimalista y de vanguardia, con una imagen y puesta en escena especialmente cuidadas.
Aumenta la confianza de los consumidores en los servicios de restauración
Una encuesta internacional revela que las innovaciones realizadas en el sector de la hostelería como consecuencia de la pandemia han fomentado la confianza de los consumidores en las empresas de restauración y catering. La tecnología blockchain es la solución mejor valorada…
Confirmado: Fitur 2022 se celebrará del 19 al 23 de enero, como estaba previsto
La feria internacional de turismo mantiene sus fechas de celebración del 19 al 23 de enero, según ha confirmado la organización. Fitur 2022 mostrará todas las novedades, tendencias y claves para la recuperación del sector turístico, y promete ser un evento único ante un futuro…
Cancelada la feria Ambiente de Frankfurt, que se celebraba en febrero
La evolución al alza de la pandemia de coronavirus ha llevado a la feria de Frankfurt a cancelar sus ferias de bienes de consumo que se iban a celebrar en enero y febrero de 2022, entre ellas la feria Ambiente, dedicada a los productos del…
El salario bajo demanda reduce la rotación laboral de la restauración en un 20%
¿Cobrar en cualquier instante la fracción de salario que ya se ha trabajado? Es posible y se denomina salario bajo demanda. Empieza a extenderse en restauración: grupos como La Musa, La Ancha y Lamucca ya emplean esta solución que aumenta la satisfacción del empleado y…
La cadena de panaderías-cafeterías El obrador de Goya inicia su expansión
La cadena de franquicias del sector «bakery – coffee» El Obrador de Goya comienza expansión nacional e internacional de la mano de la consultora Latam Networks. El objetivo es lograr los 35 establecimientos antes del fin de 2022.
El rediseño del icónico hotel Colón de Sevilla
El hotel Colón de Gran Meliá, icono sevillano del arte y la cultura andaluza, ha reabierto sus puertas tras casi medio año de reforma y una inversión millonaria. El nuevo rediseño recupera la esencia que le llevó a ser toda una referencia en Sevilla y uno de los…
Restaurantes españoles se suman al reto Veganuary con propuestas 100% veganas
La organización vegana Veganuary lanza su reto 2022 invitando a personas en todo el mundo a seguir una dieta vegana durante el mes de enero; restaurantes, marcas y supermercados españoles se suman a la iniciativa.
La distribuidora de bebidas Maxxium España se integra plenamente en Beam Suntory
Maxxium España completa su proceso de integración en Beam Suntory, multinacional de bebidas espirituosas premium. Desde el 1 de enero de 2022, la denominación legal Maxxium España, S.L se ha convertido en Beam Suntory España Beverages, S.L.U.
Foodbox cierra 2021 con 32 nuevas aperturas y más de 200 restaurantes operativos
El plan de expansión de FoodBox para 2021 se materializado en 32 aperturas en el conjunto de sus marcas Volapié, Santagloria, L’Obrador, MásQMenos y Papizza, lo que ha supuesto una inversión de7,5 millones de euros y la creación de más de 300 empleos.
Las terrazas hosteleras que vienen: accesibles, sostenibles e inteligentes
«Calles vivas» es el nombre de un proyecto impulsado por empresas proveedoras y asociaciones hosteleras que pretende convertir las terrazas en espacios de convivencia inteligentes, accesibles y sostenibles.
Así van a ser los viajes en 2022
La pandemia ha hecho que la incertidumbre y el teletrabajo se hayan instaurado en las vidas de los viajeros a nivel mundial. En este contexto, ¿cuáles van a ser las tendencias en el sector de los viajes en 2022? Estas son las previsiones de Booking.com.
