Mahou San Miguel, TheFork, Deliverect, Café Candelas… nuevas iniciativas de apoyo a la hostelería
Muchas empresas proveedoras se están volcando con la reactivación del sector hostelero; estas son algunas de sus iniciativas. Mahou San Miguel invertirá más de 180 millones de euros este año en un plan de apoyo; TheFork lanza la campaña «Todos a los Restaurantes» en tres…
El proyecto de digitalización de Amadeus cuenta con el apoyo de 10.000 pymes hoteleras
Cerca de 10.000 pymes se han sumado ya a Hotel Digital Inteligente, el proyecto de digitalización que desarrolla Amadeus en colaboración con Cehat e ITH.
Los chiringuitos y terrazas más votados por los usuarios de la Guía Repsol
El Cuartel del Mar, una antigua casa cuartel en la playa de La Barrosa (Chiclana), es el chiringuito más votado por los usuarios de la Guía Repsol. Pero hay más establecimientos veraniegos favoritos, como Es Boldadó, en Cala d`Hort; la terraza Las noches del Ángel,…
Los nuevos rebrotes frenan la recuperación del turismo, advierte Exceltur
Los rebrotes y elevadas tasas de contagio del coronavirus rompen con la tendencia que apuntaba a una progresiva recuperación turística en España a partir de junio, señalan desde Exceltur, que ha presentado su análisis de perspectivas turísticas y advierte de que sus previsiones pueden empeorar.
El restaurante argentino-israelí Fayer llega a Madrid
Los emprendedores Martin Loeb y Alejandro Pitashny trasladan desde Buenos Aires a la céntrica calle Orfila de Madrid su restaurante Fayer, un concepto único que une las gastronomías de Argentina e Israel.
Biribox: productos italianos gourmet directamente del distribuidor
Llega Biribox: un e-commerce de productos italianos de calidad a los mejores precios, que van directamente desde el distribuidor al consumidor final. ¿Su objetivo? Ofrecer el mejor servicio al cliente tanto en precio, logística como atención, explican sus promotores.
Culinary Action! se convierte en una ‘fábrica de startups’ y orienta su estrategia hacia la internacionalización
El área de emprendimiento de Basque Culinary Center, Culinary Action! se reinventa con un novedoso formato híbrido y con aliados estratégicos de proyección internacional. Lanza además una serie de eventos mundiales en formato “roadshow” dirigidos a startups de teconología alimentaria.
Hermanos Torres: tres años cocinando con la inducción invisible de TPB Tech
Los hermanos Torres inauguraban su restaurante barcelonés, Cocina Hermanos Torres, hace tres años, los mismos que llevan cocinando con gran éxito sobre las encimeras de inducción invisible de TPB Tech.
Un sistema de gestión de aprendizaje, el gran aliado de la hostelería actual
La digitalización ha traído un cambio de 360º en la formación a la hostelería. Los profesionales de bares y restaurantes pueden beneficiarse hoy de una formación ágil e interactiva, adaptada a cada negocio, y los operadores involucrar a sus equipos, gestionar las evaluaciones y comunicarse…
La inversión hotelera se reactiva con fuerza en España
Excelente inicio de año en las inversiones hoteleras en España: sólo en el el primer semestre se han cerrado 52 operaciones, que suman 7.333 habitaciones y un volumen total de 1.094 millones de euros, debido a que las cadenas han tenido que activar la venta…
En marcha los Premios Nacionales de Hostelería 2021: inscripciones abiertas
Se convoca una nueva edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que quieren valorar y difundir las buenas prácticas que se realizan en el sector. Hasta el próximo 6 de septiembre todas aquellas personas, entidades o establecimientos interesados pueden presentar sus candidaturas.
Coffeecard quiere crear la mayor red de cafeterías independientes de España con un sistema de fidelización compartido
La startup Coffeecard lanzaba en marzo una tarjeta virtual prepago con el objetivo de crear la mayor red de cafeterías independientes, gracias a un sistema de fidelización compartido. Hoy ya tiene más 80 establecimientos asociados en Barcelona, y en los próximos meses llegará a Valencia…
El dilema de los precios dinámicos en la hostelería
¿Están los consumidores dispuesto a pagar más por un café a las 8 de la mañana que a la 1 del mediodía? O dicho de otra manera, ¿estarían los hosteleros dispuesto a cobrar más por un café servido a las 8 de la mañana que…
El Grupo Cosi, que ofrece «estancias con alma», es ahora Numa
Numa es la nueva marca internacional con la que pasa a operar el Grupo Cosi, especializado en alquileres a corto plazo y que ofrece a propietarios e inversores una alternativa a los operadores hoteleros tradicionales.
La nueva etapa de Zalacaín, que reabre sus puertas
Este referente de la gastronomía española, pionero en España en lograr las tres estrellas Michelin, ha reabierto sus puertas y afronta una nueva bajo la gestión de Grupo Urrechu, con la esencia de siempre y la mirada puesta en el futuro.
