La bajada de consumo afecta al sector de bebidas espirituosas
El sector de bebidas espirituosas disminuye su facturación en España, tras tres años de crecimiento. A ello contribuye el progresivo descenso del consumo y la moderación del crecimiento económico, revela un estudio de DBK.
Se sigue buscando el Rational más antiguo de España (y ya hay un primer ganador del sorteo)
Se busca el horno Rational más antiguo de España. El concurso sigue abierto hasta el 28 de febrero, pero de momento ya hay un ganador del sorteo de una noche en el hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona con experiencia gastronómica.
Calderas Bosch para reducir el gasto energético y el impacto medioambiental del hotel Iberostar Paseo de Gracia
Este hotel barcelonés ya cuenta con una solución que le permite cubrir sus necesidades energéticas de forma eficiente, compacta y fiable: dos calderas de condensación de alto rendimiento de la firma Bosch.
Hostelería de España renueva su convenio con las entidades Agedi y AIE
Hasta el 31 de diciembre de 2021 estará vigente el convenio que Hostelería de España ha renovado con las entidades de gestión de derechos de propiedad intelectual Agedi y AIE. Este acuerdo supone para el sector hostelero una seguridad jurídica, al contar con un marco…
La línea SkyLine de hornos y abatidores de Electrolux Professional, en Madrid Fusión
Electrolux Professional repite por noveno año como proveedor tecnológico del congreso gastronómico Madrid Fusión 2020. Los grandes chefs trabajarán con avanzados equipos como la línea SkyLine, una revolucionaria gama de hornos y abatidores de alto rendimiento que podrá verse en el certamen.
La apuesta por el lujo de NH: operará ocho exclusivos hoteles de Bosforo
Hoteles emblemáticos como el Palazzo Naiadi en Roma, Carlo IV en Praga, Plaza en Niza o el NY Palace de Budapest pasarán a ser operados por NH Hotel Group a finales del primer semestre del año. El grupo hotelero apuesta así por el segmento de lujo tras…
Ovillo, el personal proyecto de Javier Muñoz-Calero: un ejemplo de los restaurantes que vienen
Ovillo es la nueva apuesta del chef Javier Muñoz-Calero en Madrid. Un restaurante que apuesta por la cocina clásica y el producto de temporada, con una barra de tapeo tradicional, pero con conciencia social y la particularidad de que cierra los fines de semana. Algo…
La patronal hostelera reclama al Gobierno seguir con el actual sistema fiscal y potenciar la profesionalización del sector
Ante el nuevo Gobierno, desde la federación Hostelería de España reclaman el mantenimiento del statu quo fiscal del IVA y los impuestos de consumo y potenciar la profesionalización en el sector este 2020. «Seguir con el actual esquema fiscal es clave para garantizar la actividad…
La novena edición de GastroMarketing, en Málaga, calienta motores
Marketing, innovación y mucho conocimiento gastronómico serán los ingredientes del congreso GastroMarketing 2020, que se celebrará el 4 de febrero de 2020 en Málaga, en el marco del Salón HyT, para debatir las nuevas claves del éxito en la gestión. hostelera. Las plazas son limitadas…
200 millones de euros para los más afectados por la insolvencia de Thomas Cook
El Gobierno ha autorizado una línea de financiación por un total de hasta 200 millones de euros para atender las necesidades financieras de los principales afectados por la quiebra de Thomas Cook. Así, se cumple el artículo 4 del Real Decreto-Ley 12/2019 que contempla un…
El Bohío, el restaurante favorito de los usuarios de ElTenedor en 2019
La lista 2019 de los 100 mejores restaurantes según los usuarios de ElTenedor está encabezada por El Bohío de Pepe Rodríguez, ubicado en Toledo. Repiten segunda y tercera posición, El Cenador de Amós, de Jesús Sánchez, en Cantabria, y El Portal de Echaurren, de Francis Paniego, en La Rioja. Un año…
BioCultura A Coruña 2020 mostrará una amplia oferta de productos ecológicos gallegos
BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, celebra su segunda edición en A Coruña del 28 de febrero al 1 de marzo de 2020, esperando recibir a más de 13.000 visitantes. Entre las actividades previstas destaca una cata de vinos ecológicos gallegos.
La D.O. Rueda es la preferida por los españoles
La D.O. Rueda continúa creciendo y se posicionan como la denominación más consumida por los españoles, según un estudio de AC Nielsen. La franja de edad que cada vez más se apunta a estos vinos son los jóvenes entre 36 y 45 años. La D.O….
Por qué no hay que perderse Madrid Fusión 2020
El año comienza con una cita gastronómica ineludible: Madrid Fusión 2020. Más que un congreso de alta cocina, es ya el tradicional encuentro anual de todo el sector, incluyendo a profesionales y aficionados. La cita, del 13 al 15 de enero en Ifema, la Feria de Madrid.
Nace Room Mate Beach Hotels, nueva marca de hoteles de playa
Room Mate anuncia el lanzamiento de su nueva marca vacacional Room Mate Beach Hotels, cuyo primer hotel de playa se abrirá el próximo verano Room Mate Olivia, en Magaluf (Mallorca).
