El noruego Felice Capasso se ha coronado como Mejor Bartender del Mundo 2025 en la final global de World Class, una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo, celebrada este año en Toronto. El representante de España, Gabriele Armani, de la coctelería Paradiso en Barcelona, ha quedado en tercer lugar, superando el cuarto puesto de Borja Insa en 2024.

Compitiendo contra finalistas de 51 países de todo el mundo, Felice Capasso es el ganador ganador absoluto de la World Class 2025 según un jurado internacional de expertos en coctelería. Una victoria que sitúa a Oslo en el mapa mundial de la mixología y que deja también un motivo de orgullo para España: Gabriele Armani, de Coctelería Paradiso, ha logrado el tercer puesto, mejorando el histórico cuarto puesto que Borja Insa alcanzó en 2024.

Felice Capasso, del Nedre Løkka Cocktailbar de Oslo y fundador de Sesto Senso Academy, un centro de formación en vinos y espirituosos, destacó entre los demás finalistas al presentar una serie de cócteles de autor que reflejaban su pasión por la coctelería y superar una serie de pruebas no precisamente sencillas.

El flamante World Class Global Bartender of the Year 2025, explicaba emocionado que «ganar World Class no es solo un sueño hecho realidad, es una meta por la que he trabajado incansablemente. Es la prueba de que, si quieres algo, trabajas por ello y nunca, nunca te rindes, sin importar las dificultades, puedes lograrlo. Sé que este premio conlleva una gran responsabilidad que pienso asumir con compromiso, promoviendo la educación en espirituosos e inspirando a otros bartenders que desean avanzar en esta industria”.

Además del título Mejor Bartender del Mundo 2025, Capasso recibe un trofeo, un viaje con todos los gastos pagados a la final mundial del próximo año, mentoría por parte de grandes referentes del sector y un calendario anual de viajes por los mercados globales de la multinacional de bebidas espirituosas Diageo, organizadora del certamen. También será invitado como bartender en algunas de las coctelerías más reconocidos del mundo, realizará formaciones y organizará eventos.

Un gran momento para Gabriele Armani

El candidato por España, Gabriele Armani, de la mítica coctelería Paradiso de Barcelona, vivió uno de los mejores momentos de su carrera al entrar en el Top 3 mundial, junto a Emanuele Mensah de The Connaught Bar de Londres y el propio Capasso. Además, se llevó el desafío de Johnnie Walker, añadiendo otro reconocimiento a su brillante actuación.

«Ayer viví una de las mayores emociones de mi vida: entrar en el Top 3 mundial de World Class. Este logro no es solo mío, sino de todas las personas que me apoyaron en este camino», explicaba Armani tras la ceremonia, en palabras que bien podrían estar dirigidas a su maestro, Giacomo Gianotti, y a quienes lo prepararon en el bootcamp previo a la competición: David Ríos y el propio Borja Insa.