La crema Biscoff de Lotus Bakeries es mucho más que un untable. Se trata de un producto versátil y diferenciador, pensado para profesionales que buscan dar un toque especial a sus elaboraciones con un sabor inconfundible y una textura cremosa que se adapta a múltiples aplicaciones.

El sabor Biscoff es pura tendencia, y más aún en crema, cuya versatilidad la convierte en un ingrediente diferenciador dentro de la gastronomía. En repostería funciona como relleno para tartas, croissants o bizcochos, y también como base para cheesecakes, mousses o cremas suaves.

En heladería se emplea como topping para helados, gofres y postres individuales. En cafetería da un toque distintivo a cafés, frappés, batidos o smoothies, elevando la propuesta con un sabor reconocible y atractivo. Y en desayunos o brunches la crema Biscoff es ideal tanto acompañar tostadas y pancakes.

Además, la textura de esta crema permite utilizarla como elemento decorativo, ya sea en forma de espirales o con acabados visuales que aportan valor añadido y refuerzan la estética del plato.

En distintos formatos pensados para la hostelería

La crema de untar Biscoff se presenta al canal horeca en distintos formatos, pensados para adaptarse a las dinámicas de los negocios, desde restaurantes, bares hasta heladerías, y ofreciendo flexibilidad en todo tipo de establecimientos:

• Bote topping de 1 kg: práctico y manejable, ideal para decorar postres o aportar un toque dulce a las bebidas.

• Tarro de 1,6 kg: pensado para un uso frecuente. Es una opción versátil tanto para repostería como para cafetería o brunch.

• Tarro de 3 kg: Ideal para cocinas profesionales y negocios con alto volumen de producción. Perfecto para un uso intensivo y continuo.

• Tarro de 8 kg: el formato industrial por excelencia. Pensado para grandes producciones, su formato económico y de alta capacidad lo convierte en la elección ideal para fábricas y negocios.

En definitiva, se trata de un producto versátil, rentable y con identidad propia, que permite reinterpretar propuestas tradicionales y convertirlas en experiencias únicas y memorables.

Un postre triunfador: mousse de chocolate y crema Biscoff

Los hosteleros que busquen un postre delicioso, refrescante y sencillo de preparar para los días de calor con el que conquisitar a sus clientes, la mousse de chocolate con crema Biscoff es la elección perfecta. Su textura ligera y cremosa, junto con el sabor intenso del chocolate negro y el toque caramelizado de la crema Biscoff, la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Una de las grandes ventajas de esta receta es su versatilidad: se puede presentar en copas individuales, en formatos más grandes o incluso como relleno de tartas o pasteles. Además, sólo se necesitan cuatro ingredientes (de chocolate negro, crema Lotus Biscoff, huevos y nata) y unos pocos pasos para conseguir un resultado espectacular.

Un postre que no sólo es fácil de elaborar, sino que también se puede preparar con antelación, lo que lo convierte en una excelente opción para todo tipo de establecimiento hostelero. La receta se puede consultar aquí. Otra opción igualmente deliciosa es la mousse de Biscoff, sin chocolate.

Más sobre la oferta Biscoff para horeca en este enlace.