La foodtech de alimentación saludable para empresas Nora Real Food ha cerrado 2025 con un crecimiento cercano al 40%, superando los 10 millones de euros de facturación y creciendo en cantinas físicas.
Nora Real Food, foodtech especializada en alimentación saludable en el entorno laboral, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 10,3 millones de euros. casi un 40% más que los 7,2 millones registrados el año anterior.
Con estos resultados, la firma refuerza su posicionamiento en el sector de la restauración corporativa en Barcelona y su área metropolitana. Actualmente, gestiona seis cantinas físicas en sedes de grandes corporaciones como Mango, Nestlé, Glovo y Novartis, y un servicio de cantina digital que da cobertura a más de 150 empresas, entre ellas Ferrer o Rakuten TV, sirviendo diariamente más de 4.700 menús.
Consolidación del modelo de cantinas físicas e híbridas
El volumen de negocio actual se apoya mayoritariamente en los espacios físicos. Según explica Albert Solé, CEO de Nora Real Food, «en 2025 hemos consolidado nuestra apuesta por las cantinas físicas e híbridas, que ya representan el 60% de la facturación. La cantina digital, con un 40% del negocio, sigue siendo una línea estratégica clave para nosotros”.
El pasado octubre Nora inaugraba una nueva cantina física en Barcelona, en el edificio Monumento situado en la calle Gran Vía con Sardenya. El inmueble, gestionado y comercializado por FREO y BC Partners, se ha convertido uno de los complejos corporativos más emblemáticos de la ciudad, con más de 13.400 m².
Esta cantina ofrece una experiencia gastronómica innovadora con tres espacios diferenciados que se adaptan a las necesidades de los trabajadores a lo largo de la jornada: una cantina principal, con menús completos y saludables; una cafetería con “Nora Blend by Syra”, que incorpora la experiencia cafetera de Syra Coffee para disfrutar de un café de especialidad en los momentos de pausa; y un salad bar, pensado para quienes prefieren opciones frescas, ligeras y personalizables.
Apuesta por la tecnología
Para absorber este crecimiento, la empresa ha ampliado su plantilla hasta superar las 120 personas. Este proceso de expansión operativa ha venido acompañado de una fuerte apuesta por la tecnología, incluyendo la implementación de un ERP específico para el sector food e integración de inteligencia artificial para optimizar la eficiencia de sus procesos.
De hecho, la nueva cantina de Barcelona integra la tecnología de Proppos, una solución de inteligencia artificial que optimiza el proceso de pago y mejora la experiencia de usuario. Gracias a cámaras instaladas sobre el punto de cobro, el sistema identifica automáticamente los platos en la bandeja del cliente sin necesidad de escanear códigos ni introducir datos manualmente.
El impacto ha sido directo: el tiempo de pago se ha reducido de más de 45 segundos a tan solo 16 segundos, disminuyendo filas y agilizando el servicio.
Objetivos para 2026: salto a Madrid
De cara a 2026, el objetivo es alcanzar los 12 millones de euros de facturación. Este crecimiento «sostenible y ordenado» contempla, por primera vez en ocho años de trayectoria, el desembarco en Madrid.
“Tras ocho años operando y con el crecimiento que estamos experimentando, por primera vez nos estamos planteando la expansión a Madrid. Aún no tenemos una fecha cerrada, pero creemos que se está acercando el momento”, explica Nora Vallcorba, cofundadora de la firma.
En un contexto donde cada vez más empresas entienden la alimentación como parte estratégica de su propuesta de valor al empleado, Nora reafirma su misión: hacer que la comida del día a día en la oficina sea un momento para disfrutar, recargar energía y cuidarse.
