Knorr Professional presenta su nueva base de tomate, una solución versátil y de alto rendimiento que garantiza sabor, consistencia y resultados homogéneos durante todo el año en las cocinas profesionales.

La nueva base de tomate de Knorr Professional permite preparar en pocos minutos salsas con sabor consistente, acidez equilibrada y aspecto y textura casera. Disponible en formato cubo de 9 kg, ofrece un rendimiento de hasta 90 litros de salsa, equivalente a 36 latas de 2,5 kg, y está pensada para optimizar tiempos de cocina, estandarizar recetas y garantizar resultados impecables durante todo el año.

Lista en solo 5 minutos, esta base de tomate se adapta a todo tipo de elaboraciones con salsa de tomate: desde platos de pasta y guisos hasta pizzas o recetas de restauración rápida. Su formato deshidratado permite ahorrar espacio en almacén, energía en cocina y adaptar la densidad de la salsa a la consistencia deseada.

Además, junto a la base de tomate, la gama se completa con la salsa pomodoro de Knorr Professional, disponible en formato de 10 kg y de 875 g, ofreciendo distintas texturas e intensidades para adaptarse a las necesidades de cada tipo de cocina profesional.

“En hostelería, contar con bases que garanticen sabor y consistencia sin complicar la operativa es fundamental. Con esta novedad buscamos ayudar a los chefs a crear platos memorables, aportando soluciones que ahorran tiempo y ofrecen resultados de calidad.”, explica Peio Cruz, chef líder de Unilever Food Solutions.

La nueva base de tomate Knorr Professional puede adquirirse a través de los canales habituales de Unilever Food Solutions.