Del 23 al 26 de marzo de 2026, Alimentaria prepara una edición en la que el sector ecológico va a ser uno de los protagonistas. Organic Foods va a ser uno de los espacios de mayor dinamismo del certamen, con la participación de más de 200 empresas.
Organic Foods, el espacio ecológico de Alimentaria, afronta este 2026 su mayor expansión. En el pabellón 5 del recinto Gran Via se desplegarán 1.450 m² dedicados íntegramente al universo de la alimentación bio, con más de 200 marcas y un pabellón de productores españoles impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
No sólo habrá empresas nacionales: a nivel internacional participan agrupaciones como la Jinju Bio
Industry Foundation (Corea) o la Federacion Ecuatoriana de Exportadores, además de empresas italianas, francesas y de otros países.
El crecimiento de Organic Foods se enmarca en acuerdos de colaboración con entidades como Ecovalia, una de las organizaciones más influyentes en el impulso de la producción ecológica en España; Asobio, que agrupa a las principales empresas nacionales elaboradoras y comercializadoras de productos ecológicos, y FIAB, principal representante de la industria alimentaria y de bebidas española.
Anna Canal, directora de Alimentaria, explica que el avance de la alimentación ecológica «es incuestionable, y Organic Foods se ha convertido en un motor estratégico dentro de la feria. Queremos que esta edición impulse nuevas alianzas y potencie la visibilidad internacional de las empresas del sector”.
Programa profesional
Como novedad del salón, destaca el proyecto La Plaza Eco, un espacio para conferencias, debates y networking donde se fomentarán las conexiones estratégicas entre productores, distribuidores, expertos y agentes del mercado. Este escenario acogerá, entre otras, la presentación en primicia del Informe Anual 2026 de Ecovalia, una radiografía completa del mercado a través de los principales datos de producción y consumo ecológico en España.
Aquí también se presentará el Informe de Datos 2025 de Intereco, que grupa a autoridades de certificación procedentes de 16 comunidades autónomas y que ofrece una visión global ycomplementaria del sistema ecológico español. El programa incluirá también la mesa redonda sobre el retail ecológico en el mercado internacional.
Organic Foods 2026 incorporará también la Ruta Eco, que configurará un recorrido selectivo por todos aquellos expositores de Alimentaria + Hostelco que cuentan con productos ecológicos en su catálogo,
El impulso internacional se completará con el programa de compradores invitados de Alimentaria + Hostelco, que traerá a operadores relevantes del mercado eco procedentes de Polonia, Francia, Alemania, Reino Unido, Austria, Italia y Oriente Medio. Cerca de 600 compradores internacionales han manifestado ya su interés por esta tipología de productos, consolidando Organic Foods como un espacio estratégico para ampliar conexiones comerciales.
Un mercado al alza
El mercado de la alimentación ecológica en España mantiene un crecimiento constante y sostenido, y es uno de los segmentos con mayor proyección dentro del gran consumo. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y de Ecovalia, el mercado supera ya los 3.000 millones de euros.
De hecho, la presencia del producto ecológico en los hogares españoles es hoy prácticamente generalizada. Cerca del 70% de los hogares compra algún alimento bio a lo largo del año, con una frecuencia media de ocho actos de compra por familia, según datos de Nielsen, que sitúa el gasto
medio anual por habitante en torno a los 66 euros.
La gran cita de la alimentación y la hostelería
Alimentaria+Hostelco 2026, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, contará del 23 al 26 de marzo con cerca de de 3.300 empresas expositoras, que ocuparán 100.000 m2 netos de superficie de exposición en siete pabellones, la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.
El certamen, que cumple 50 años, espera recibir a más de 110.000 visitantes profesionales, el 25% internacionales, reafirmando su liderazgo como principal plataforma impulsora de negocios, internacionalización y networking. Entradas a Alimentaria 2026 en este enlace.
