Palladium Hotel Group redefine el lujo con la apertura de The Site Ibiza, un proyecto integral que fusiona dos hoteles de lujo, un espacio comercial y cultural y un hub culinario con marcas de prestigio con chefs de la talla de Dabiz Muñoz, Dani García y Gordon Ramsay.

Palladium Hotel Group presenta The Site Ibiza, un destino disruptivo concebido para convertirse en un referente internacional que integra hospitalidad, retail, arte y creatividad culinaria. Incluye dos hoteles de lujo, un espacio comercial y cultural y un hub culinario con marcas de prestigio,

The Site Ibiza se compone de:

• Dos hoteles de cinco estrellas con personalidad propia: la sofisticación mediterránea de The Site Ibiza Hotel, que reabrirá tras una completa renovación firmada por Lázaro Rosa-Violán; y la energía vibrante y contemporánea de The Unexpected Ibiza Hotel, inaugurado en 2025.

• Ibiza Gallery, un espacio con una cuidada selección de boutiques de moda y pop‑ups exclusivos de firmas internacionales, junto a una propuesta artística contemporánea impulsada por Cardi Gallery.

• Un hub gastronómico de referencia, donde convergen algunas de las marcas y chefs más influyentes del panorama internacional, reforzando el rol de Ibiza como destino culinario de primer nivel.

Un destino gastronómico único

En concreto, The Site Ibiza nace como un destino gastronómico sin precedentes, con restaurantes icónicos y grandes chefs internacionales.

Este 2026 la llegada de la cocina callejera de StreetXO, de Dabiz Muñoz; la reinterpretación de la cocina peruana de Coya y la cocina al fuego de Leña, firmada por Dani García, se suman a Hell’s Kitchen de Gordon Ramsay, inaugurado el pasado año; y a los ya consolidados Sublimotion y Tatel Ibiza.

Con The Site Ibiza, Palladium Hotel Group reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia, dando forma a un destino que redefine la manera de vivir la isla a través de la gastronomía, la cultura, el retail y la hospitalidad. Un proyecto llamado a convertirse en un referente contemporáneo y que abre una nueva etapa para el grupo y para Ibiza, elevando su oferta y consolidando su posición en el mapa internacional.

Apertura de Palladium Hotel Peñíscola

Paralelamente, Palladium Hotel Group desembarca en Peñíscola con la apertura de Palladium Hotel Peñíscola, que comenzará a operar el 27 de marzo. El hotel contará con 315 amplias habitaciones con terraza, de diseño mediterráneo, y vistas tanto al mar como al casco antiguo, además de cinco piscinas para todos los públicos, spa, gimnasio, restaurante showcooking de cocina internacional y mediterránea, una cafetería y un pool bar con cócteles.

“Nos complace llegar a Peñíscola, un destino vacacional de lo más popular y apreciado tanto por turistas nacionales como internacionales, además de un destino clave para nosotros”, señala Ana Morillo, Managing Director All Inclusive y High Energy Business Unit de Palladium Hotel Group. “La apertura de este hotel forma parte de nuestro plan de crecimiento en la región del Mediterráneo, y reafirma nuestro compromiso con una expansión sostenible y rentable, consolidando nuestra presencia como referente en los principales destinos vacacionales del mundo”.

Crecimiento internacional

La compañía ha cerrado 2025 con un volumen de negocio gestionado de 1.162 millones de euros, resultado que refleja un crecimiento moderado pero sostenido, en línea con la evolución del sector. Su plan de desarrollo internacional prevé la inversión de más de 1.100 millones de euros en nuevas aperturas y proyectos de reposicionamiento en destinos estratégicos del Caribe, el Mediterráneo y Asia.

El grupo inicia ahora una nueva fase de expansión que, en 2026, se va a materializar en cuatro aperturas: The Site Ibiza, Bless Hotel Barcelona, Only You Hotel New York y Palladium Hotel Peñíscola.

A estas cuatro aperturas se sumarán, hasta 2029, nueve aperturas adicionales en destinos estratégicos, entre los que destaca la llegada del grupo a Asia.

En 2027, la marca Bless Collection Hotels inaugurará en Ninh Van Bay (Vietnam) con un nuevo establecimiento conformado por 80 villas, que se convertirá en la primera apertura del grupo en el sudeste asiático, A éste, seguirá el debut de la marca en Milán con un proyecto de 100 habitaciones, cuya apertura está prevista para 2029.

En el ámbito lifestyle, Only You Hotels tiene tres aperturas confirmadas: Venecia (162 habitaciones) e Ibiza (156 habitaciones) en 2027, así como una nueva incorporación en Madrid (74 habitaciones) planificada para 2029.

Por su parte, The Unexpected Hotels avanza en su crecimiento internacional tras el lanzamiento en Ibiza, con una apertura prevista en Al Marjan Island – Ras Al Khaimah, Emiratos Árabes Unidos, en 2027.

Asimismo, el desarrollo del segmento todo incluído avanzará de forma significativa en 2028, con la incorporación en Jamaica de 948 habitaciones, que integrará las marcas TRS Hotels y Grand Palladium Hotels & Resorts, así como el club Family Selection, y que se sumarán al complejo ya gestionado por el grupo en Montego Bay. Ese mismo año, el grupo celebrará la apertura del segundo hotel de la marca Grand Palladium Hotels & Resorts en Imbassaí, Brasil, añadiendo 208 habitaciones al complejo existente en el destino.

«El plan de crecimiento que desplegaremos hasta 2029 refuerza nuestra presencia en mercados estratégicos y nos permite dar un paso decisivo con nuestra llegada a Asia», explican Abel Matutes, presidente de Palladium Hotel Group. «Seguiremos impulsando proyectos que eleven la calidad del producto y fortalezcan nuestra propuesta de experiencias de alto valor, siempre con el compromiso de generar impacto positivo en los destinos donde operamos.”

Por su parte, Jesús Sobrino, CEO de Palladium Hotel Group, resalta que «cerramos 2025 con un crecimiento moderado en línea con la evolución de la economía y del sector demostrando nuestra capacidad de adaptación y crecimiento sostenido. La evolución del canal directo, la fortaleza de nuestros programas de fidelización y el impulso de marcas con identidad propia nos permite afrontar esta nueva fase de normalización con una hoja de ruta clara. Las próximas aperturas en destinos como Nueva York, Venecia, Ibiza, Barcelona o Ninh Van Bay ampliarán nuestro alcance internacional y reforzarán nuestro posicionamiento en los segmentos luxury, lifestyle y all inclusive»,