La empresa navarra dedicada a la producción de platos preparados ultracongelados Tutti Food Group presenta sus últimas novedades para la hostelería y anuncia que va a ampliar su capacidad productiva para alcanzar una facturación de 30 millones de euros en los próximos cinco años.
Dentro de su compromiso de ofrecer productos innovadores y adaptados a las necesidades del canal foodservice, Tutti Food Group presenta sus últimas novedades en dos de sus formatos más demandados: los platos individuales microondables (300g) y los gratinados en bandeja gastronorm 1⁄2 (2 kg), ambos ultracongelados y pensados para optimizar tiempos y recursos en cocina sin renunciar al sabor ni a la presentación.
Platos individuales microondables (300g)
Esta gama está diseñada para ofrecer soluciones rápidas, sabrosas y listas para servir en minutos. Los últimos lanzamientos son Albóndigas con tomate y Pechugas de pollo a la cazuela, dos recetas tradicionales mediterráneas bajo la marca Tutti Foods, pensadas para ampliar la oferta de platos caseros en restauración.
Además, se han incorporan nuevas propuestas premium inspiradas en la gastronomía italiana:
- Risotto al formaggio con Grana Padano
- Tagliatelle alle fine erbe con salmón
- Cappelle funghi ai 4 formaggi
- Linguine sabor Trufa (disponible en 2026)
Estos platos se presentan en envases de cartón de ración individual, listos para calentar directamente desde el congelador en el microondas durante 5 minutos. Su formato permite una presentación cuidada y personalizada por parte del chef, aportando valor añadido en carta.
Gratinados en bandeja 1⁄2 gastronorm (2 kg)
Pensados para cocinas profesionales que requieren eficiencia y rendimiento, esta familia se amplía con tres nuevas recetas:
- Lasaña Boloñesa Hostelería
- Moussaka
- Lasaña de salmón (disponible en 2026)
Estos gratinados son ideales para restaurantes de menú, hoteles, caterings y colecvidades, gracias a su formato versátil, con la posibilidad de dividir en porciones exactas según las necesidades del cliente; su excelente conservación y su facilidad de regeneración en horno. Las recetas están desarrolladas para mantener una textura y sabor óptimos tras el horneado, facilitando el servicio sin comprometer la calidad.
30 millones de facturación en 5 años
Tutti Food Group presentaba recientemente su plan estratégico, destacando las inversiones clave que permitirán consolidar su crecimiento sostenido y alcanzar una facturación de 30 millones de euros en los próximos cinco años.
La firma ha logrado duplicar su facturación en los últimos años gracias al desarrollo de sus cuatro líneas de negocio principales: Food Service, Retail, Industria Alimentaria e Inflight. En este contexto, los próximos retos de Tutti Food Group se centran en ampliar su capacidad productiva en las instalaciones actuales para atender la creciente demanda del segmento de alimentación “convenience”, especialmente en las líneas de salsa en cubitos IQF y los platos preparados gratinados ultracongelados.
Concretamente, el plan industrial contempla la instalación de dos líneas adicionales que permitirán mejorar los rendimientos operativos y avanzar en la estandarización de procesos, elementos clave para garantizar la eficiencia y calidad en un entorno altamente competitivo. La planta elabora actualmente 120.000 platos diarios en tres líneas de producción y es número uno en ventas en países como Dinamarca, Noruega y Portugal.
Xabier Sánchez, director general de Tutti Food Group, explica que el mercado del plato preparado «se encuentra en una tendencia muy positiva, lo que nos impulsa a realizar importantes inversiones en nuevas líneas productivas con el objetivo de seguir siendo líderes en el mercado europeo del plato preparado ultracongelado. La innovación forma parte del ADN de nuestra compañía, y es precisamente esa vocación innovadora la que nos permite anticiparnos a las necesidades del mercado y ofrecer soluciones de alto valor añadido».
El proyecto de Tutti Food ha contado con la colaboración del Gobierno de Navarra: se le han adjudicado 439.633 euros a través de diferentes convocatorias de ayudas para acometer inversiones en la empresa; el desarrollo de proyectos estratégicos; la mejora de la competitividad de la empresa, o la contratación de personas para el comercio exterior, entre otras.
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