La filial española de Rational ha celebrado su 25 aniversario en un evento muy especial que ha reunido a sus principales distribuidores en la sede central de Barcelona y que no sólo ha servido para conmemorar sus 25 años de trayectoria, sino también para presentar en primicia en España el nuevo iHexagon, la última innovación de la compañía.

El momento clave del evento, al que acudió Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer de Rational y miembro de la junta directiva de la matriz alemana, fue la presentación en primicia del iHexagon, la gran novedad mundial que Rational ya anticipó el año pasado y que combina aire caliente, vapor y microondas para lograr una velocidad de cocción extrema.

El iHexagon permite la elaboración de alimentos de máxima calidad en el menor tiempo posible. Para ello, el vapor, el aire caliente y el microondas se adaptan entre sí de forma inteligente y sensible en las seis bandejas, abriendo unas posibilidades completamente nuevas en la comida para llevar, en la producción de grandes cantidades de alimentos en el menor tiempo posible, y en la cocción de alimentos frescos para rellenar rápidamente bufés y barras calientes, así como para la producción de platos a la carta. El equipo también puede freír sin grasa, funcionando como una freidora de aire:

Con la presentación oficial en España de este equipo llamado a revolucionar la cocina profesional, Rational Ibérica no sólo ha celebrado sus 25 años de historia, sino que reafirma su compromiso con la excelencia culinaria, el desarrollo tecnológico y la colaboración estrecha con sus distribuidores, pilares clave de la empresa.