Tras una exitosa Horeca Mallorca, Ibiza acogerá la quinta edición de la feria Horeca Ibiza los días 4, 5 y 6 de marzo de 2026 en el Recinto Ferial de Ibiza (Fecoev), con más de 350 marcas representadas en 5.500 metros cuadrados de superficie de exposición.

La feria de hostelería Horeca Ibiza es un certamen con gran potencial de crecimiento, que ofrece a las empresas una plataforma única para conectar con profesionales, distribuidores y marcas locales. Esta edición 2026 espera recibir a más de 7.000 visitantes profesionales, que podrán conocer la oferta de más de 350 marcas en 5.500 metros cuadrados de superficie de exposición.

Además, reputados chefs y expertos invitados mostrarán en showcookings en directo su talento, técnica y creatividad en el escenario del certamen.

Como en el resto de los certámenes de Horeca Baleares, los concursos serán uno de los platos fuertes de la programación. En concreto en Horeca Ibiza 2026 se celebrarán el IV Concurso de Cocina con Pescado Popular; el II Concurso Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa; el IV Concurso Mejor Pizza Gourmet; y el I Concurso Mejor Hamburguesa.

Además, Horeca Baleares Ibiza 2026 rendirá homenaje a Rafa Zafra, chef que ha revolucionado la cocina mediterránea, transformando la tradición marinera en una propuesta gastronómica contemporánea y emocionante. La cocina de los restaurantes Estimar (Barcelona y Madrid) y Casa Jondal (Ibiza) son reflejo de su maestría técnica y sensibilidad por el producto. «Admiramos no solo su talento, sino también su compromiso con la formación, su generosidad al compartir conocimiento y su liderazgo humano en cocina», explican desde la organización de la feria.

El homenaje tendrá lugar el miércoles 5 de marzo de 2026 a las 13:00 h en la propia feria.

La entrada a Horeca Baleares Ibiza es gratuita y exclusiva para profesionales hosteleros de las islas Baleares. Más información en la web del certamen.