Según han anunciado ambas compañías, Puratos va a adquirir Dawn Foods, tras todas las aprobaciones regulatorias habituales, uniendo capacidades complementarias en panadería y pastelería profesionales.

Fundadas en 1919 y 1920, respectivamente, Puratos y Dawn Foods han construido negocios sólidos, que ofrecen productos de alta calidad para la panadería y pastelería profesional.

Ahora, la integración de ambas compañías une dos mundos complementarios: la creatividad orientada a aplicaciones de Dawn Foods y la tecnología de ingredientes basada en I+D de Puratos.

Dawn Foods, que opera en Norteamérica, Europa, AMEAP (Asia, Oriente Medio y Africa) y Latinoamérica, es reconocida por su experiencia en productos de pastelería dulce americana y soluciones de ingredientes para aplicaciones como donuts, muffins, galletas y brownies.

Ofrece soluciones listas para servir que permiten a las panaderías diferenciar y optimizar su surtido; cuenta com plantas de producción altamente eficientes, y una sólida red de distribución, especialmente en Norteamérica.

Por su parte, Puratos destaca por su experiencia en panadería, pastelería y chocolate, incluyendo fermentación, masa madre, cereales y semillas, clásicos de pastelería y chocolate. Destaca por su innovación en alta tecnología de ingredientes y cuenta con una red global de filiales locales presentes en 87 países.

Esta unión combinará la fabricación estandarizada y a gran escala de Dawn Foods y la producción más flexible y personalizada de Puratos, conectando la extensa red de distribución norteamericana de Dawn Foods con la amplia red internacional de filiales de Puratos.

Nueva app de Puratos

Por otra parte, Puratos da un paso más en su apuesta por la digitalización del canal artesano con el lanzamiento de la app móvil My Puratos, que permite acceder de forma rápida y cómoda a su e-commerce desde el smartphone.

Dirigida a panaderías, pastelerías y chocolaterías de toda España, la nueva aplicación nace con el objetivo de facilitar el día a día del profesional artesano, ofreciéndole una herramienta intuitiva, fácil de usar y disponible las 24 horas, tanto para clientes habituales como para nuevos usuarios.

La app permite acceder a un catálogo de más de 500 productos de panadería, pastelería y chocolate, consultar el histórico de pedidos y repetirlos fácilmente, conocer de forma sencilla las promociones activas y realizar compras de manera rápida y segura.