Barcelona acogerá el 26 de octubre de 2026 la primera edición dee Ready to, el primer evento profesional dedicado a las soluciones gastronómicas de cuarta y quinta gama, que reunirá a fabricantes, distribuidores y profesionales del canal horeca.

En un contexto de evolución constante de la restauración y la industria alimentaria, las soluciones de cuarta y quinta gama (productos refrigerados, congelados o preparados para regenerar) se han consolidado como aliados estratégicos del canal horeca, permitiendo mejorar la eficiencia operativa sin renunciar a la calidad gastronómica.

En este contexto, el sector de la restauración profesional cuenta con un nuevo punto de encuentro: Ready to, un evento que quiere dar visibilidad a empresas y profesionales especializados en soluciones gastronómicas de cuarta y quinta gama, esenciales en la actualidad para optimizar los procesos de la cocina profesional.

La primera edición de Ready to tendrá lugar el 26 de octubre de 2026 en el Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower, en una jornada que concentrará en un solo espacio una amplia oferta de productos y permitirá a los profesionales hosteleros descubrir nuevas soluciones, proveedores y tendencias del mercado.

Ready to reunirá a chefs, responsables de cocina, directivos de restauración, distribuidores y empresas
productoras, con el objetivo de facilitar la conexión directa entre oferta y demanda y generar nuevas
oportunidades de negocio.

El evento contará con una zona de exposición de unos 1.000 m², donde las empresas podrán presentar sus innovaciones, y con espacios pensados para fomentar la interacción profesional y el networking entre los actores del sector.

Uno de los espacios centrales de la jornada será la Barra Gastronómica, un formato experiencial con
showcookings, catas guiadas y presentaciones de producto que permitirán a los asistentes descubrir de
primera mano las posibilidades gastronómicas de la cuarta y quinta gama.

La programación también incluirá los Premios Ready to, que reconocerán el talento, la innovación y la
calidad de las empresas del sector. Las propuestas presentadas serán valoradas tanto por los visitantes
profesionales como por un comité especializado.

Nacida con vocación de continuidad, la nueva feria Ready to aspira a consolidarse como «el punto de encuentro anual de los profesionales que buscan inspiración, conocimiento técnico y nuevas conexiones en un sector en plena expansión.

Las empresas interesadas en participar ya pueden reservar su espacio de exposición en la web del evento; las plazas son limitadas.

La iniciativa está impulsada por el Fòrum Gastronòmic Girona y organizada por Incatis, empresa con más de treinta años de experiencia en la organización de eventos gastronómicos profesionales.