Naked & Sated reestructura su red de locales 

La cadena de restauración saludable Naked & Sated inicia una nueva fase estratégica centrada en la consolidación de su modelo de negocio y el fortalecimiento de su presencia en mercados clave, lo que conlleva el cierre de su local en Pozuelo.

Naked & Sated, cadena que apuesta pr una alimentación saludable, inicia una nueva etapa enfocada en consolidar el proyecto y seguir fortaleciendo su presencia en aquellos mercados donde cuenta con una mayor implantación.

Como parte de esta estrategia, concentrará sus esfuerzos en sus tres restaurantes de Madrid y en su obrador con venta directa al público, además de mantener su actividad en Bilbao y Valencia.

En este contexto, el establecimiento madrileño de Pozuelo cesará su actividad a partir de este verano, «una decisión que permitirá focalizar recursos en continuar mejorando la experiencia de cliente, el desarrollo de producto y la evolución de la marca; señalan desde la empresa.

«Queremos que Naked & Sated sea reconocido por la calidad de su cocina, por el sabor de sus platos y por el trabajo que hay detrás de cada elaboración», explican Rafael Masó e Ignacio Carmona, responsables de Naked & Sated.

«Nuestro objetivo siempre ha sido demostrar que la comida real puede gustar a todo el mundo, sin etiquetas ni prejuicios. Esta nueva etapa nos permitirá seguir creciendo con un proyecto más sólido y centrado en aquello que mejor sabemos hacer».

Apuesta por la alimentación saludable

Naked & Sated mantiene su apuesta por una propuesta gastronómica basada en ingredientes reales y elaboraciones artesanales. Bajo la dirección culinaria del Chef Bosquet, la enseña ha logrado posicionarse en el segmento de la hostelería que busca equilibrar la alimentación saludable con la experiencia de consumo indulgente, alejándose de las etiquetas restrictivas.

El motor de la compañía reside en su capacidad de desarrollo gastronómico e inversión en I+D. La marca cuenta con un obrador artesanal propio donde se produce diariamente toda su oferta de repostería, destacando referencias como sus Donakeds, elaborados a mano, junto a una selección de tartas y productos estacionales.

Esta oferta se complementa con una carta de pizzas, hamburguesas y opciones de brunch, además de una línea de delivery que busca mantener la calidad del producto original.

En la actualidad, Naked & Sated cuenta con cinco establecimientos repartidos entre Madrid, Bilbao y Valencia, además de servicio de delivery, y continúa trabajando en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y experiencias que acerquen su filosofía a un público cada vez más amplio, «demostrando que la comida real puede ser tan sabrosa como accesible para todo tipo de públicos».