El Salón de los Vinos Naturales vuelve en febrero a Barcelona
La Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN) anuncia una nueva edición del Salón de los Vinos Naturales en Barcelona, los próximos días 12 y 13 de febrero.
Simposio de Restauración Sostenible y Economía Circular, en Zaragoza
El Simposio de Restauración Sostenible y Economía Circular se celebrará el 13 de febrero de 2023 en Zaragoza, con el objetivo de impulsar la sostenibilidad en la restauración de Aragón. Las entradas son gratuitas.
HIP 2023 mostrará lo último para las compras en el canal horeca
Los profesionales de compras podrán conocer las últimas soluciones, tendencias y modelos de negocio para el sector hostelero en HIP 2023, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en Madrid, gracias al cuerdo firmado entre la feria y la asociación sectorial Aerce.
La expansión de Sercotel: prevé operar un centenar de hoteles en 2025
Tras cerrar un 2022 con récord de ventas, Sercotel inicia una nueva era en el marco de un ambicioso plan de crecimiento, que prevé alcanzar los 100 hoteles en operación directa en 2025.
Fitur 2023 supera todas las previsiones y confirma la recuperación del turismo
Dos recetas veganas de The Vegetarian Butcher para triunfar en el restaurante
Veganuary es una época ideal para sumarse a la tendencia veggie y aumentar la carta con propuestas vegetales sin sacrificar el sabor, la textura ni la experiencia cárnica. The Vegetarian Butcher, la marca de «carne» vegetal de Unilever Food Solutions, inspira a los hosteleros con…
Buenas perspectivas turísticas para 2023, según Exceltur
Si 2022 ha marcado la total recuperación de la actividad turística en España, las perspectivas para este 2023 son halagüeñas, según las estimaciones de los empresarios de Exceltur, con expectativas generalizadas de recuperación en todos los destinos españoles.
La próximas aperturas y proyectos europeos de Meliá
Meliá Hotels International ha dado a conocer en Fitur sus planes de expansión para 2023, con ambiciosos proyectos como el primer hotel Zel con Rafa Nadal; la llegada de la marca Paradisus by Meliá a Europam o los nuevos hoteles Gran Meliá en Barcelona y…
Choco España adquiere la startup Katoo
Choco, compañía foodtech que ayuda a restaurantes y proveedores a optimizar la gestión de pedidos, anuncia la compra de la app de pedidos Katoo para consolidar su posición en el mercado español.
NH Hotel Group y Minor International abrirán 50 hoteles hasta finales de 2024
NH Hotel Group y su accionista mayoritario, Minor International, han anunciado en la feria Fitur la apertura de 50 nuevos hoteles en dos años, lo que supone un total de 10.106 habitaciones. ¿El objetivo? Crear una oferta diferencial y muy equilibrada entre destinos urbanos y…
Hostelco prepara ya su edición de 2024
Ya están en marcha los preparativos de Hostelco, Salón de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, que reunirá, del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, una completa oferta de soluciones para toda la cadena de valor…
Grandes profesionales participarán en el nuevo espacio Main Stage de H&T 2023
El televisivo chef Alberto Chicote participará en el espacio Main Stage de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebra en Málaga del 6 al 8 de febrero. Junto a él, Junto a él, expertos de diferentes ámbitos estarán presentes en esta nueva zona…
Restaurantes: la importancia de disponer de un sistema de pedidos on-line propio
Cuando en 2021 la plataforma de delivery Deliveroo abandonó España no solo dejó sin servicio a sus restaurantes, sino que se llevó consigo los datos de sus clientes. Un hecho que pone de manifiesto la necesidad de que todo negocio de hostelería pueda disponer de…
SpeeDelight, la famosa plancha para bocadillos, ahora también para enchufar
Uno de los equipos superventas de Electrolux Professional es la plancha para bocadillos o panini grill SpeeDelight, que logra sándwiches perfectos en menos de un minuto. Cuenta con la versión Pep, enchufable, que es móvil y ágil.
La nueva etapa de Room Mate: Kike Sarasola sigue al frente
Kike Sarasola vuelve a ser presidente ejecutivo de Room Mate en la nueva etapa de la hotelera, que estrena propietarios. Cuenta también con todo su equipo directivo y los empleados, y asegura que, aunque con cambios, la esencia de la cadena seguirá siendo la misma.
