Kitchening: alquiler de cocinas y equipos de hostelería
¿Un horno averiado? ¿O una cámara? ¿Reforma u obras en la cocina central? ¿Asistencia a una feria? ¿O necesidad de montar rápidamente unos fogones para un evento? No hay problema: con su servicio de alquiler de equipos Kitchening lo resuelve rápidamente, en cualquier punto de…
Concursos a la vista: Talento Martiko, Licor 43, BioRestauración, The Champions Burger y Tortilla de Patatas de Alicante
Atención a los concursos profesionales en marcha: la tercera edición de Talentos Martiko, que busca jóvenes figuras; el Bartenders & Baristas Challenge de Licor 43; la tercera edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración; The Champions Burger, que busca la mejor hamburguesa, y el I…
Konstantinos Panagiotidis es el Mejor Bartender de España 2022
El bartender de Jul’s Restaurant en Ibiza es el ganador de la World Class Competition España 2022, lo que le convierte en el Mejor bartender de España y le da el pase directo a la final mundial de World Class Competition 2022, donde se medirá…
Kitch, la plataforma que hace el delivery más fácil y rentable
Llegaba a España en junio del año pasado tras triunfar en Portugal como la plataforma que ayuda a los restaurantes a digitalizarse sin perder independencia. Hoy Kitch impulsa su crecimiento en España con su solución única que revoluciona la gestión del delivery.
La comida plant-based, un nuevo modelo de negocio para la hostelería
La comida plant-based no es una moda, sino un nuevo modelo de negocio para el sector hotelero: esta es la conclusión del webinar organizado por Proveg España, que abordó cómo los restaurantes pueden triunfar aumentando su oferta de platos de proteína vegetal.
Fuentes, atún rojo para la alta restauración
La marca Fuentes garantiza a la restauración el suministro de atún rojo de máxima calidad durante todo el año, ya que se pesca bajo demanda y de manera sostenible.
Se buscan 1.000 profesionales de hostelería para la campaña de verano
Randstad busca 1.000 profesionales de hostelería en toda España para la campaña de verano. Los puestos más demandados son los de camareros/as, camareros/as de pisos y cocineros/as.
Digitalización de restaurantes: cómo preparar tu negocio para el futuro
Tras dos años de pandemia, la inflación ha hecho que los negocios de restauración tengan que sacar de nuevo su lado más resiliente e innovador. Como ya se vio en 2020, la tecnología es una pieza clave no solo para poder seguir funcionando, sino hasta…
Una pizzería robotizada y más ganadores de los FoodTech Innovation Awards en la feria Food 4 Future
La segunda edición de Food 4 Future, que ha reunido en Bilbao a más de 7.200 visitantes, ha celebrado la segunda edición de los premios FoodTech Innovation Awards, en los que han resultado galardonados dos proyectos muy interesantes para horeca: la pizzería robotizada de Pazzi…
LaLiga comercializará el fútbol en los bares de manera no exclusiva
LaLiga ha decidido iniciar un plan de comercialización de los derechos audiovisuales del canal horeca en régimen de no exclusividad tras no recibir ofertas por la exclusividad del paquete audiovisual para bares y otros establecimientos públicos.
Leonor Espinosa, mejor chef femenina del mundo según 50 Best
Leonor Espinosa, la prestigiosa chef colombiana propietaria del restaurante Leo en Bogotá, logra el título de Mejor chef femenina del mundo 2022 que otorga la organización 50 Best tras el voto de expertos de todo el mundo. Recibirá el premio oficialmente durante la celebración de…
Hot, hornos brasa con cajones mantenedores de temperatura
Estos nuevos hornos de brasa con cajones que presenta la firma Mibrasa son capaces de mantener distintas temperaturas simultáneamente, lo que supone un ahorro energético y de tiempo, además de un elevado rendimiento.
Los hosteleros, preocupados ante el cambio de condiciones de facturación de Glovo
La patronal Hostelería de España muestra su preocupación por el «cambio unilateral» de las condiciones de facturación de Glovo, ya que podría situar a las empresas hosteleras como responsables de la contratación y cotización de los repartidores y generar problemas graves a las empresas de…
Mayonesa Superior Risso, la aliada del chef
Por su sabor auténtico, su textura firme y su excelente cremosidad, la Mayonesa Superior Risso es una salsa muy versátil, ideal para todos los menús, tapas y cartas, y perfecta para acompañar platos tanto fríos como calientes.
Mapal adquiere la plataforma de experiencia de empleados Guudjob
El grupo internacional de software para la hostelería Mapal sigue creciendo y anuncia la adquisición de Guudjob, una solución SaaS especializada en la gestión del engagement del personal, con sede en España.
