Resuinsa lleva sus textiles para hostelería al mercado ruso
La firma textil valenciana desembarca en el mercado ruso, donde todavía no tenía presencia, tras su participación en el Hotel Business Forum, celebrado en Moscú, y viste la habitación del «hotel del futuro» de manera 100% sostenible, en Fitur.
La expansión de Meliá, que se centra en el segmento del lujo
Meliá Hotels International desvela sus planes de expansión en Fitur. La hotelera confía en la recuperación turística este año; apuesta por el segmento lujo y las marcas y experiencias lifestyle, y traerá a España la marca de lujo todo incluido Paradisus by Meliá.
Concursos gastro: Granadas de Elche, Bocados con queso, ensaladas con aove de Castilla-La Mancha
Llegan tres nuevos concursos para profesionales y estudiantes de gastronomía: Cocina Creativa con Granadas de Elche, que busca el mejor plato elaborado con esta fruta; el concurso Bocados con queso dentro de Madrid Fusión, y el concurso de Ensaladas con aove de Castilla La-Mancha.
El Corte Inglés y Palladium venden la cadena Ayre Hoteles
El Corte Inglés y Palladium Hotel Group anuncian la venta de la cadena hotelera Ayre a la firma de inversión Eurazeo para centrarse en el segmento de hoteles de alto gama, impulsando Only You Hotels.
Heura lanza su chorizo vegano, también para el canal horeca
¿Un chorizo sin carne de cerdo, con ingredientes 100% vegetales y con la textura y sabor del chorizo de cerdo? Lo acaba de lanzar Heura aprovechando el tradicional tiempo de matanza…
El sector hostelero y turístico no recupera los niveles pre-pandemia: las cifras que lo demuestran
Pese a una leve mejora durante 2021, el sector turístico no recupera las cifras alcanzadas en 2019 en cuanto a creación de empleo, competitividad y productividad. Competur reclama por ello la implantación de un plan de impulso, como ya han hecho otros países europeos.
Cadenas de restauración: estrategias para crecer y generar una estrategia de marca diferenciadora
Para obtener los mejores resultados es importante fijarse en cómo lo hacen los mejores. Mapal Os presenta sus webinars gratuitos de enero, en los que dos profesionales de dos cadenas líderes del sector a nivel nacional, Healthy Poke y Grupo Sibuya, compartirán sus experiencias, retos…
Oba, el nuevo restaurante gastronómico de Cañitas Maite
El proyecto gastronómico de los jóvenes chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo en Casas Ibáñez (Albacete) crece con la inauguración de Oba, un exclusivo espacio situado en la primera planta de su exitoso restaurante Cañitas Maite, que reivindica poner en valor una cocina 100% autóctona…
Paco Roncero participará por primera vez en el Salón H&T, que se celebra del 7 al 9 de febrero en Málaga
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, confirma su edición 2022 del 7 al 9 de febrero en Málaga y anuncia la participación de un importante plantel de grandes cocineros en su espacio The Kitchen, entre ellos Paco Roncero, que participa por primera vez en el…
2022, el año de la recuperación turística
Tras un 2021 lleno de altibajos, el sector turístico español comienza 2022 con esperanzas de recuperación, con un inicio complejo por la sexta ola del coronavirus y el reto de aprovechar mejor los Fondos Next Generation para impulsar proyectos de mayor transformación competitiva, señalan desde…
La apuesta sostenible de Vayoil Textil: reduce su huella de carbono un 61%
La empresa valenciana fabricante de textiles para hostelería puede vestir una cama, un baño un restaurante o un spa con prendas 100% sostenibles y ha logrado reducir su huella de carbono en un 61%.
Criptomonedas, alimentos plant-based, delivery, robótica y más innovaciones para la hostelería en HIP 2022
HIP – Horeca Professional Expo 2022 calienta motores para una edición decidida a impulsar la recuperación de la hostelería y definir cómo será su realidad después de la pandemia. La innovación marcará una vez más tanto su oferta expositiva como los jugosos contenidos del Hospitality…
Las novedades tecnológicas para el hotel que se van a ver en Fiturtechy 2022
Mesas interactivas, robots que detectan emociones, un revolucionario secador de pies, dispensadores que purifican el agua, gafas de realidad mixta… son algunas de las sorprendentes innovaciones para el hotel que se van a poder ver en #techYhotel, el espacio de Fiturtechy dentro de la feria…
Ómicron ralentiza la recuperación hotelera: el sector, prudentemente optimista
El sector hotelero se va recuperando paulatinamente tras las duras restricciones de la pandemia. Las perspectivas para el invierno de 2021-2022 indican una tendencia al alza, hacia los niveles prepandemia, impulsada por la demanda en la mayoría de los mercados y la recuperación gradual de…
Ayudas para digitalizar destinos de la red de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI)
Más ayudas turísticas con los fondos Next Generation EU: el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo lanza un programa de ayudas para digitalizar destinos de la red DTI con un presupuesto de 6 millones de euros, y por otro lado convoca ayudas para digitalizar destinos…
