Haddock: adiós a las hojas de Excel en los restaurantes
¿Se imagina que sacando una foto a una factura o albarán el documento se digitalice y se suba de forma segura a la nube? Un sueño para muchos hosteleros que hoy es realidad: lo hace la app Haddock, una solución que les proporciona el control…
La importancia del bienestar laboral en los equipos de hostelería
El bienestar laboral es sin duda una de las prioridades de las personas a la hora de buscar empleo o quedarse en el que ya están. En la hostelería esto no es diferente: son muchas las empresas que tienen claro que implementar planes de salud…
Hoteles: el reto de hacer del desayuno un negocio rentable
A los consumidores les encanta el desayuno: este es, de hecho, uno de los factores decisivos en su decisión de volver a un hotel o darle una reseña positiva. La pandemia ha cambiado normas y hábitos, pero no ha restado popularidad a la primera comida…
Nace el Campus de Hostelería, nueva plataforma de formación para el sector
Hostelería de España lanza Campus de Hostelería, nueva plataforma formativa destinada al sector hostelero que quiere ofrecer un catálogo de cursos útiles y de calidad, y también recoger perfiles profesionales.
La firma turca de delivery Getir desembarca en España
Getir, firma turca de delivery ultrarrápido, continúa su expansión europea con el inicio de su servicio en Madrid y Barcelona, a las que seguirán otras ciudades españolas en los próximos meses.
Vivood Hotel implanta un sistema que monitoriza la satisfacción de sus huéspedes en tiempo real
Vivood apuesta por la digitalización para mejorar la experiencia del cliente, y ha implantado un un panel de gestión que digitaliza la satisfacción de los huéspedes en tiempo real, desarrollado por la empresa especializada en visualización de datos Zeus.
Jelly, la vajilla de porcelana, orgánica y sinuosa, de Cookplay
Vuelve la innovación en porcelana: Cookplay presenta Jelly, su nueva colección de vajilla de formas orgánicas y sinuosas que expresan movimiento y sensualidad.
Ikos adquiere el hotel Blau Porto Petro para convertirlo en un 5 estrellas Gran Lujo
Ikos Resorts ha llegado a un acuerdo con el Grupo Roxa por el que ha adquirido el hotel mallorquín Blau Porto Petro para convertirlo en un 5 estrellas Gran Lujo. Roxa seguirá vinculado al proyecto como socio minoritario.
Alianza entre Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España para reactivar el sector hostelero
Alimentaria & Hostelco, eventos referentes de la industria de la alimentación y del equipamiento hostelero, y la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Cehe) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de reactivar el sector hostelero, potenciar los intercambios comerciales del canal horeca…
Los hoteleros piden prorrogar los Ertes en las mismas condiciones
Ante la «difícil temporada de invierno» que prevén, la patronal hotelera Cehat pide la extensión de los Ertes «hasta que sea necesario» para evitar la destrucción de miles de empleos y empresas del sector turístico.
Las empresas españolas que exponen en la feria Sirha 2021
Vuelve la actividad ferial presencial, paralelamente con la reactivación del sector hostelero. Sihra 2021 es una de las primeras ferias de hostelería que se celebra, y la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza un pabellón español en el…
Dabiz Muñoz es el mejor chef del mundo según The Best Chef, seguido de Björn Frantzén y Andoni Luis Aduriz
Sabor español en los premios 2021 de la lista The Best Chef. Dabiz Muñoz, de DiverXo (Madrid), se corona como mejor chef del mundo al ocupar la primera posición. Björn Frantzén, del restaurante Frantzén de Estocolmo, repite en segundo lugar, y Andoni Luis Aduriz, de…
El restaurante interactivo ya está aquí: así es Barcelona Bar, en Medellín
El pasado junio se inauguraba en la ciudad colombiana de Medellín Barcelona Bar, un restaurante interactivo proyectado por la catalana Digalix en el que la tecnología es una parte importante del concepto de diseño.
Máquina más seis variedades de discos: la propuesta de L’Or para un café superior en hostelería
L’Or, la división profesional de JDE Coffee, lanza L’Or Suprême, una solución compuesta por una avanzada máquina y seis variedades de discos reciclables, para ofrecer una experiencia de café de la más alta calidad en el establecimiento hostelero.
Más vino, pan y cocina sostenible en Mediterránea Gastrónoma
Ya se conocen más novedades en Mediterránea Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia: el vino gana protagonismo de la mano de Verema; la sostenibilidad es el eje central de esta edición; se retoman…
