Sale a subasta un hotel rural por un euro
Hasta el 16 de noviembre está abierta en el portal Escrapalia la subasta pública de un hotel rural de 9 habitaciones, ubicado entre la Sierra de Gredos y el Valle del Tiétar, con 37.000 metros cuadrados de parcela.
La segunda edición de Organic Food Iberia atrae a 5.000 profesionales
La feria Organic Food Iberia ha celebrado en Madrid su segunda edición con la participación de 5.000 profesionales, confirmando que se trata del mayor evento profesional de la Península Ibérica para el sector ecológico.
OK Group y Smy Hotels crean la gestora hotelera OKLogi Hotels
El holding empresarial OK Group y el grupo hotelero Smy Hotels (Logitravel) anuncian la creación de la sociedad OKLogi Hotels para la gestión conjunta internacional de hoteles. El acuerdo prevé también la explotación de algunos establecimientos turísticos con la marca OK Hotels.
Ideas para un restaurante sostenible y rentable en Gastronomic Forum Barcelona
El restaurante del futuro es sostenible… y rentable. Sus características se van a analizar en el Forum Lab Barcelona Alimentación Sostenible, el espacio de Gastronomic Forum Barcelona que, con más de 50 expertos del sector alimentario y grandes chefs, va a compartir propuestas prácticas y…
Ponzu y poke: nuevas salsas para hostelería en Oriental Market
Oriental Market presenta a los restaurantes dos nuevas referencias de salsas orientales perfectas enriquecer cualquier plato: las salsas ponzu y poke, de la marca Otafuku.
Venecianas de Saxun: una opción interesante para el restaurante
El restaurante El Capricho de Raquel, en la pedanía costera de Urbanova (Alicante), luce unas venecianas de madera de la firma Saxun que aportan calidez y calma a su sala, además de regular eficazmente la luz.
El interiorismo en rojo cañí del nuevo hotel Canopy by Hilton en Madrid
El primer hotel en España de la cadena Canopy by Hilton ha abierto sus puertas en el madrileño barrio de Azca. Se trata de un hotel boutique de 314 habitaciones con un elegante interiorismo en tonos rojos y una espectacular terraza.
La solución de gestión de cocinas Easilys se convierte en el módulo F&B de Mapal OS
Tras ser adquirida por Mapal OS, Easilys se convierte en Easilys F&B dentro de este grupo, que ofrece ahora a la restauración una única y completa solución con diferentes módulos y aplicaciones para una gestión integral y efectiva del establecimiento.
El Salón Gourmets 2021 contará con más de 1.500 expositores en tres pabellones de Ifema
Excelentes perspectivas para la próxima edición del Salón Gourmets 2021, que se celebra del 18 al 21 de octubre: más de 1.500 expositores llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema, la feria de Madrid, con una ocupación del 96%.
Host 2021 celebra la recuperación del sector hostelero
Ha comenzado la recuperación del consumo fuera del hogar, y con el la de la hostelería: lo dicen los datos del comercio mundial, y lo confirman los estudios de mercado. La feria Host 2021, que se celebra del 22 al 26 de octubre en la…
HIP 2022 contará con un nuevo espacio para el vino y los destilados
Se llama Horeca Wine & Spirits y nace con el objetivo de mostrar el valor diferencial del sector del vino y los destilados en la hostelería. Además, el nuevo espacio contará con una zona expositiva y un congreso propios dentro de la feria HIP 2022.
Un postre refrescante con la Tarta de queso con limón de Erlenbacher
En pleno boom de las tartas de queso, Erlenbacher propone a los restaurantes un postre muy refrescante, sabroso y sencillo elaborado con su Tarta de queso con limón y un toque de fruta fresca.
Bolígrafos personalizados para hoteles: un detalle imprescindible
Los bolígrafos personalizados para hoteles son un detalle práctico que el cliente agradece, refuerza la imagen del hotel y sirven de recordatorio de marca. He aquí algunos consejos para elegir los más adecuados…
Los premios Smart Label de Host 2021 muestran la hostelería del futuro: innovación, tecnología y sostenibilidad
Ahorro de energía y uso de materiales verdes; higiene y soluciones tecnológicas que facilitan la usabilidad inmediata; personalización y flexibilidad… son algunas de las características de los equipos galardonados con los premios Smart Label, entre los que hay varios españoles, y que se expondrán en…
Concepto, proceso de producción, equipamiento: tres claves en la restauración de hoy
Ya sea un restaurante, una dark kitchen, un hotel… nada funciona sin un concepto de negocio bien pensado, que va íntimamente unido a un proceso de producción bien definido y al equipamiento adecuado para apoyarlo. Tres claves para lograr la rentabilidad en la restauración de…
