Momobel.com: todo en parasoles y sombrillas para hostelería
Cada vez más establecimientos hosteleros utilizan parasoles durante todo el año, rentabilizando sus terrazas y espacios exteriores. Elegir equipos de calidad, adecuados a las exigencias profesionales, es clave, y Momobel.com ofrece una amplia gama con una óptima relación calidad-precio.
Nuevas tapas asiáticas de Ibercook Food Service para los establecimientos hosteleros
Las tapas son un elemento diferenciador en cualquier establecimiento hostelero. Ibercook Food Service ofrece una completa gama para la restauración de tapas que destaca por sus ingredientes de calidad, la versatilidad y facilidad de preparación. Estas son algunos de sus últimos lanzamientos con un toque…
Inglés para chefs: los cursos que los profesionales de la cocina estaban esperando
Con clases on-line en directo, en grupos muy reducidos, bonificados e intensivos, de 60 horas de duración: así son los cursos prácticos de Inglés para chefs que presentan el Concurso Cocinero del Año y Wake Up Formación.
Nuevos y sorprendentes helados para hostelería
Las populares chocolatinas de Mars se convierten ahora en helado, así como los ositos de Haribo y los batidos Cacaolat. Incluso los españolísimos churros con chocolate tienen ahora su versión helada… Grandes marcas de gran consumo se alían con reputadas firmas heladeras y lanzan referencias…
Subidas del transporte aéreo y peajes: los hoteleros denuncian las trabas a la movilidad
Ante el anuncio de una subida de impuestos al transporte aéreo y el pago de peajes en la red nacional de carreteras del Estado, desde la patronal hotelera Cehat tachan estas medidas de «irresponsables, anticompetitivas y dañinas para todos los destinos turísticos españoles».
El Bitcoin multiplica por ocho su valor en un año
El sector de las criptomonedas está al alza, con una subida continuada durante el último año que tiene como mejor ejemplo al Bitcoin. La divisa electrónica por excelencia ha multiplicado su valor por entre siete y ocho puntos en tan solo doce meses.
Nueva freidora sin humos de QualityFry con sistema de extinción de fuego integrado
Innovación en freidoras profesionales: QualityFry presenta la nueva iQ 640 FES Carrousel, que cuenta con un sistema de extinción de fuego integrado, ofreciendo la máxima seguridad y calidad de fritura.
La unión de dos «gigantes»: Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt
Dos gigantes del equipamiento hostelero se unen: The Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt, Inc a través de una adquisición de acciones, dando lugar a un macro-grupo con una facturación de 3.700 millones de dólares y con una aún mayor capacidad de crecimiento en…
Seis meses de limpieza gratis con el nuevo horno iCombi Pro de Rational
Rational quiere contribuir a a la reactivación de la hostelería regalando un kit de pastillas de limpieza y descalcificación para seis meses en la compra de un horno iCombi Pro. Las pastillas Active Green suponen un concepto de limpieza inteligente y sostenible.
La pandemia «paraliza» al sector del catering, que factura un tercio menos en 2020
La paralización de la actividad por las medidas anti-Covid ha hecho que la facturación del sector español del catering haya sido de poco más de 2.500 millones de euros en 2020, un 32,5% menos que en el ejercicio anterior. Para este 2021 se espera una…
La hostelería se presenta como garantía de ocio seguro tras el estado de alarma
Los establecimientos hosteleros se postulan como espacios seguros para el ocio frente a la alternativa de los domicilios privados que ha provocado la mayoría de los contagios durante la pandemia. Una situación que podría mantenerse si no se relajan las restricciones a la hostelería tras…
Vegetación exuberante en el nuevo restaurante de Crep Nova en Barcelona
El estudio Carlos Martínez Interiors firma el exuberante interiorismo del nuevo restaurante de la cadena Crep Nova en el centro comercial La Maquinista de Barcelona. La vegetación inunda un espacio de 220 m2, repleto de formas orgánicas y líneas sinuosas.
Cómo limpiar la máquina antes del primer café del día, consejos útiles en la nueva Zona Barista de Cafento
Cafento lanza su portal Zona Barista, un espacio pensado para sus clientes hosteleros pero también para todos los profesionales interesados en el mundo del café, las infusiones, coctelería y otros productos. Incluye una «Escuela barista» con trucos, consejos y tutoriales, como la limpieza de la…
La industria española de equipamiento para hostelería pide ayudas directas
Los fabricantes de equipamiento hostelero reclaman que el sector sea incluido en la línea de ayudas directas del Gobierno, y extienden esta petición también a las comunidades autónomas. La pandemia le ha golpeado duramente: la caída estimada de la facturación en 2020 llega al 40%.
Oferta de financiación de Electrolux Professional: desde una máquina hasta el proyecto entero
Para ayudar a la hostelería en su reapertura y reactivación, Electrolux Professional lanza una selección de ofertas de financiación a 36 meses en equipamiento de cocina y/o lavandería, desde un solo equipo hasta el proyecto completo.
