Delivery: los platos que mejor funcionan y otras claves para el éxito
Los consumidores piden a domicilio cada vez más platos internacionales, pero no toda la comida es igual de adecuada para el delivery. Desde Rational explican qué platos son los que mejor funcionan para llevar y otros consejos para que la comida a domicilio resulte un…
El nuevo look del hotel Empordà Golf tras su reforma
Tras un año de reforma parcial y cambio de estilo, vuelve a abrir sus puertas el hotel Empordà Golf, un cuatro estrellas de 86 habitaciones situado en el corazón del Empordà. Un lugar perfecto para desconectar, tras la cuidosa rehabilitación realizada por el estudio internacional…
Refrival apuesta por la digitalización para mejorar su servicio técnico a hostelería y alimentación
Refrival, compañía especializada en servicio integral a puntos de venta, introduce innovadoras soluciones digitales y unifica las analógicas para ofrecer un mejor servicio a sus más de 100.000 clientes hosteleros y de alimentación en toda España.
Solán de Cabras lanza el grifo de agua mineral en la hostelería
La gran mayoría de los establecimientos hosteleros tienen grifos para dispensar cerveza de barril; ¿por qué no tenerlos también de agua mineral? Esto es precisamente lo que propone Solán de Cabras, que ha creado un dispensador sostenible para la hostelería.
La digitalización, imprescindible para reactivar la demanda hostelera
Los hosteleros españoles apuestan por la digitalización para reactivarse y crecer y son conscientes de su importancia, pero un 35% todavía no la ha puesto en marcha y un 14% duda de sus beneficios. Todavía hay mucho por hacer, aunque vamos por el buen camino……
Una combinación ganadora: tres equipos Welbilt para las nuevas panaderías – cafeterías 4.0
Nuevos tiempos, nuevos negocios. El concepto de panadería-pastelería-cafetería evoluciona ampliando su oferta, franjas horarias y canales de venta. Para estos establecimientos todo-terreno, nada como equipos versátiles y de alta productividad como la gama Convobake de Convotherm y los hornos de cocción acelerada Merrychef, además de…
Burger King apuesta por productos «auténticos» y abrirá en Alemania su primer restaurante vegano
Burger King España anuncia la eliminación de los conservantes, colorantes y aromas artificiales de todos sus productos en España, a excepción de las bebidas de terceros. No es el único paso para adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores: la cadena de hamburguesas abrirá…
El futuro del turismo español está en la diferenciación, la gastronomía, la cultura y la sostenibilidad
¿Cuáles son las oportunidades y fortalezas de turismo español, así como las amenazas, para que sea un sector más competitivo y orientado a una oferta de excelencia? Lo analiza un estudio presentado por Competur en la feria Fitur.
Sunset, de Grosfillex: la mini tumbona que ofrece el maxi confort
Grosfillex lanza la primera mini tumbona en resina para uso profesional. Polivalente, compacta y segura, ocupa el mínimo espacio y ofrece cinco posiciones de regulación, con elegantes acabados.
Libero Pro, la cocina móvil y flexible de Electrolux Professional
Muchos hosteleros necesitan una solución de cocción compacta, sólida y sencilla que aporte un alto rendimiento, se adapte a espacios pequeños y tenga un buen diseño. Para ellos Electrolux Professional ha creado Libero Pro.
Tapas de Ibercook a base de pescado para sorprender a los clientes
Ibercook Food Service sigue aumentando su amplia gama de tapas para hostelería con nuevas referencias a base de pescado, muy apetecibles para el consumidor y de gran versatilidad y facilidad de preparación para el hostelero.
Los hoteles que vienen: confort, diseño, sostenibilidad y tecnología
Los hoteles del futuro van a tener unas características comunes en todo el mundo: serán claves la digitalización y la tecnología, pero también la sostenibilidad. Llegan también nuevos conceptos de habitaciones, procedimientos de reserva simplificados, y crece la preocupación por la limpieza y la salud.
San Sebastián Gastronomika se celebrará presencialmente del 14 al 17 de noviembre
El congreso San Sebastián Gastronomika volverá al Kursaal del 14 al 17 de noviembre de 2021 en formato presencial, y también podrá seguirse desde cualquier lugar del mundo a través de su plataforma digital. Esta XXIII edición redescubrirá la realidad culinaria francesa y planteará un…
AMT Smart Destination Awards 2021: soluciones tecnológicas para destinos turísticos inteligentes
En Fiturtechy, en el marco de Fitur, se han otorgado estos galardones que premian a las mejores herramientas y soluciones tecnológicas para la puesta en marcha de un destino turístico inteligente (DTI). ¿Quieres conocerlas?
Los hoteleros piden la rápida implantación del Certificado Digital Covid
El anuncio de que el Parlamento y el Consejo europeos han llegado a un acuerdo para la concreción y puesta en marcha del Certificado Digital Covid ha sido muy bien recibido por la patronal hotelera Cehat, que exige su rápida implantación y armonización «a través…
