Compartir & Disfrutar: el restaurante virtual y tienda on-line de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
La alta cocina se adapta a los nuevos tiempos: los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch lanzan su restaurante virtual en Barcelona, con una propuesta innovadora y adaptada al delivery, y también una tienda on-line donde venden equipos y productos gourmet.
La comida a domicilio, imparable: Ricard Camarena se asocia a Uber Eats
El cocinero valenciano con dos estrellas Michelin también apuesta por el delivery y se asocia con Uber Eats para el reparto a domicilio de sus productos. De hecho, los platos de Central Bar, Canalla Bistro, Habitual y Cocaloka, icónicos restaurantes de Camarena en Valencia, ya…
El nuevo hotel de Catalonia en San Sebastián
La cadena hotelera inauguraba en octubre el Catalonia Donosti, un elegante hotel de 4 estrellas y 128 habitaciones, construido en el antiguo convento de San Bartolomé, con uno de los miradores más imponentes de San Sebastián.
Mantas y plaids para las terrazas de invierno
Las terrazas hosteleras son hoy más protagonistas que nunca. El frío no es un obstáculo para disfrutar de ellas si se emplean prendas de abrigo como mantas y plaids, y mejor aún si están hechos con tejidos antibacterianos y lavables a 60º C para evitar…
Premium Delivery: servicio a domicilio de alta gastronomía
Llega el delivery para la alta restauración, que pretende entregar con mimo los mejores manjares a los paladares más exigentes, y con unas condiciones de reparto no abusivas para los pequeños empresarios. Inicialmente Premium Delivery comienza a operar en Madrid, pero esto es sólo el…
3.400 millones de euros para el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico
El Gobierno ha presentado el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico, que supone una inversión pública de 3.400 millones de euros. Ahora se inicia un proceso de participación activa con todos los agentes públicos y privados del sector turístico para identificar los proyectos…
Una pérgola bioclimática para aprovechar al máximo la terraza del restaurante
Un moderno restaurante ubicado en el distrito financiero de Chamartín, en Madrid, buscaba una solución para aprovechar al máximo su terraza durante todo el año ofreciendo el máximo confort a los clientes. Lo ha logrado con una pérgola bioclimática y un toldo bajante, ambos de…
«Corchifrito», el pincho ganador del Concurso Nacional de Valladolid
Emilio Martín, del restaurante Suite 22 de Valladolid, se ha proclamado campeón de España de tapas con su «Corchifrito«, un original guiso de cochinillo y patata en forma de corcho de botella de vino.
Los hoteleros piden que los tests exigidos a los viajeros sean rápidos, económicos e iguales en toda Europa
Ante el anuncio de que España exigirá pruebas de Covid a todos los viajeros procedentes países de riesgo, el sector hotelero considera que es una solución que llega tarde y que sería poco eficiente a nivel turístico, según los últimos avances en pruebas de detección…
Stockhoreca ofrece a la hostelería anuncios gratis de productos de segunda mano
Stockhoreca, nuevo portal en España de compraventa de productos de oportunidad para hostelería, ofrece anuncios gratuitos de productos de segunda mano a los negocios de restauración independientes, hasta finales de enero.
Ansares, un lujoso hotel rústico con un toque exótico
Vical firma el interiorismo este hotel gastronómico de nueva construcción ubicado en Tarancón (Cuenca). El resultado es un cálido alojamiento que combina exclusividad, elegancia y confort, e invita al disfrute.
Un sugerente postre de invierno con la Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher
Una jugosa Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher es el punto de partida de esta receta deliciosa de invierno, acompañada de cítricos agridulces y una salsa de turrón. Inspiración para los chefs y todo un ejemplo de la versatilidad que ofrece la pastelería premium…
Los nuevos Doony’s Navideños de Vandemoortele
Vandemoortele presenta a la hostelería sus cuatro nuevos Doony’s Navidad edición limitada, ideales para endulzar los desayunos, tentempiés y meriendas de estas Navidades, y también para llevar.
La línea de tés e infusiones piramidales, 100% ecológicas, de La Tetera Azul
La Tetera Azul ofrece a los establecimientos hosteleros una amplia carta de infusiones ecológicas de la máxima calidad, para satisfacer la demanda de los consumidores que valoran especialmente los productos naturales.
¿Pensando en la comida para llevar o a domicilio? Tres eventos Rational que no hay que perderse
Tanto la comida para llevar o take away como el delivery o comida a domicilio pueden ser nueva línea de negocio interesante para un restaurante o tienda en los tiempos actuales. Rational ofrece tres eventos especiales on-line para ayudar a los establecimientos que deseen iniciarse…
