La solución de CoverManager para incentivar los pedidos a domicilio y desde Instagram
CoverManager lanza una solución para ayudar a los restaurantes a implantar nuevas líneas de take-away y delivery de forma sencilla, incluso recibiendo pedidos desde Instagram.
La feria HIP 2021 se celebrará del 22 al 24 de marzo
Confirmado: la feria HIP 2021 se celebrará se celebrará del 22 al 24 en la Feria de Madrid, «en una edición sin precedentes para impulsar la recuperación de la hostelería española», afirman sus organizadores. Reunirá la oferta de más de 400 firmas expositoras con todo…
Ayudando a la hostelería: las iniciativas de Mahou, Delitbee y Restalia
Más firmas anuncian medidas de apoyo a un sector hostelero gravemente afectado por la segunda ola de la pandemia. Es el caso de Mahou San Miguel, que destina 20 millones a acondicionar terrazas hosteleras; la startup Delitbee, que dan visibilidad on-line a pequeños negocios que…
La relevancia social y económica del turismo en España, en cifras
El sector turístico supone más del 12% del PIB, y sus efectos tractores sobre otros sectores (62 euros más por cada 100 euros de gasto turístico) se han evidenciado por la paralización durante la crisis. Así lo revela el informe de Exceltur sobre la contribución…
El éxito de Apluma: vende sus pollos asados on-line con la tecnología de Sighore-ICS
Con sus tres locales en Barcelona, Apluma está triunfando con sus pollos asados gourmet. El confinamiento no es problema: la cadena ha desarrollado la venta on-line de sus productos (a domicilio o para para llevar) con el innovador software de Sighore-ICS.
Balón de oxígeno para muchas empresas hosteleras con la ampliación de los créditos ICO
El Consejo de Ministros ha aprobado la ampliación del plazo para la concesión de avales ICO hasta el 30 de junio de 2021 y la extensión del plazo de devolución en tres años más, hasta un máximo de ocho años. Todo un balón de oxígeno para autónomos…
El sector turístico pide que se admitan los tests de antígenos para entrar en España
La patronal hotelera Cehat ha lanzado una campaña a través de la plataforma Change.org, a la que se han unido los colectivos del sector turístico español e internacional, para pedir al Gobierno que se incluyan los test de antígenos como prueba válida a los viajeros…
Compartir & Disfrutar: el restaurante virtual y tienda on-line de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch
La alta cocina se adapta a los nuevos tiempos: los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch lanzan su restaurante virtual en Barcelona, con una propuesta innovadora y adaptada al delivery, y también una tienda on-line donde venden equipos y productos gourmet.
La comida a domicilio, imparable: Ricard Camarena se asocia a Uber Eats
El cocinero valenciano con dos estrellas Michelin también apuesta por el delivery y se asocia con Uber Eats para el reparto a domicilio de sus productos. De hecho, los platos de Central Bar, Canalla Bistro, Habitual y Cocaloka, icónicos restaurantes de Camarena en Valencia, ya…
El nuevo hotel de Catalonia en San Sebastián
La cadena hotelera inauguraba en octubre el Catalonia Donosti, un elegante hotel de 4 estrellas y 128 habitaciones, construido en el antiguo convento de San Bartolomé, con uno de los miradores más imponentes de San Sebastián.
Mantas y plaids para las terrazas de invierno
Las terrazas hosteleras son hoy más protagonistas que nunca. El frío no es un obstáculo para disfrutar de ellas si se emplean prendas de abrigo como mantas y plaids, y mejor aún si están hechos con tejidos antibacterianos y lavables a 60º C para evitar…
Premium Delivery: servicio a domicilio de alta gastronomía
Llega el delivery para la alta restauración, que pretende entregar con mimo los mejores manjares a los paladares más exigentes, y con unas condiciones de reparto no abusivas para los pequeños empresarios. Inicialmente Premium Delivery comienza a operar en Madrid, pero esto es sólo el…
3.400 millones de euros para el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico
El Gobierno ha presentado el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico, que supone una inversión pública de 3.400 millones de euros. Ahora se inicia un proceso de participación activa con todos los agentes públicos y privados del sector turístico para identificar los proyectos…
Una pérgola bioclimática para aprovechar al máximo la terraza del restaurante
Un moderno restaurante ubicado en el distrito financiero de Chamartín, en Madrid, buscaba una solución para aprovechar al máximo su terraza durante todo el año ofreciendo el máximo confort a los clientes. Lo ha logrado con una pérgola bioclimática y un toldo bajante, ambos de…
«Corchifrito», el pincho ganador del Concurso Nacional de Valladolid
Emilio Martín, del restaurante Suite 22 de Valladolid, se ha proclamado campeón de España de tapas con su «Corchifrito«, un original guiso de cochinillo y patata en forma de corcho de botella de vino.
