Barceló: «La recuperación no llegará hasta 2023-2024»
Así lo afirma el CEO para Emea de Barceló Hotel Group, Raúl González, consciente de que la reapertura está siendo «tibia» y que nos hallamos en un periodo transitorio en el que es clave ofrecer flexibilidad y confianza al cliente. Por eso el grupo acaba…
Shaf: muebles de exterior para hostelería a partir de plásticos reciclados
La firma especializada en plásticos Sp-Berner lanza ahora su línea contract bajo la marca Shaf Recicled Furniture, mobiliario de exterior para hostelería con un cuidado diseño y además sostenible, ya que está fabricado con más de un 50% de plástico reciclado.
Magic Burger, la hamburguesa de Campofrío 100% vegetal
Campofrío responde a las demandas de los consumidores con su nueva hamburguesa vegana Magic Burger, elaborada con ingredientes naturales como la proteína vegetal de soja y guisante, champiñones y aceite de girasol, en formato IQF para hostelería.
El sector turístico pide que los Erte se prolonguen hasta final de año
El sector turístico valora positivamente la ampliación de los Erte anunciada por el Gobierno, pero son plazos insuficientes. Hay subsectores no van a estar en condiciones de sacar a sus plantillas de los ERTE por causa de fuerza mayor el 30 de septiembre, advierten desde…
Pidiendo comida a domicilio… en la calle y por la voz
¿Pedir comida a domicilio desde la calle? Hoy es más fácil que nunca: sólo hay que pedirla en voz alta. McDonald’s lo hace posible al instalar los primeros «mupis» por voz en la vía pública.
Acuerdo para facilitar la financiación a pymes y autónomos del sector hostelero
La Confederación de Sociedades de Garantía Recíproca (SGR-Cesgar) y la plataforma Juntos con la Hostelería han firmado un convenio de colaboración para facilitar y mejorar el acceso a la financiación de pequeñas y medianas empresas del sector hostelero, que son más de 315.000.
Un toque exótico en las terrazas con piezas de fibras naturales
La firma Vical Home propone refrescar las terrazas hosteleras con esta selección de piezas realizadas en fibras naturales (ratán, mimbre, cuerda, yute, cáñamo) que aportan un toque exótico y tropical a cualquier establecimiento.
Oms y Viñas amplía su gama de productos eco de un solo uso
Esta firma de equipamiento y menaje para hostelería amplía su oferta de productos de un solo uso, y en concreto su gama ecológica, para satisfacer las demandas de la restauración y favorecer el cumplimiento de la futura ley de residuos.
Cristallino: pan de cristal para bocadillos y tostadas gourmet
Europastry presenta a la hostelería su pan de cristal Cristallino en formato largo, L y XXL: rebanadas que son perfectos soportes crujientes para recetas premium, bocadillos y tostadas gourmet.
El sector del catering prevé una caída de ventas del 30% este año
El valor del mercado español de catering superó los 3.800 millones de euros en 2019, un 3,5% más que en el año anterior. Las cosas variarán, sin embargo, este año por la incidencia del Covid-19: se espera una caída de ventas del 30%, según las…
Aceites, invitaciones a copas, promociones… más iniciativas de proveedores en apoyo a la hostelería
Más empresas proveedoras se vuelvan en ayudar a la hostelería tras su obligado parón por el Covid-19. Donaciones, financiación, promociones, campañas publicitarias… estas son las iniciativas de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, Oriva; Pernod Ricard; Lactalis; Vinos de la Luz, y Aubocassa.
Turismo lanza el distintivo Responsible Tourism
La Secretaría de Estado de Turismo presenta el distintivo de turismo responsable Responsible Tourism, destinado a todos aquellos establecimientos que siguen las guías de medidas para la reducción del contagio por Covid-19 en el sector turístico
Pantalla de protección facial especial para restauración
Safe Smile es un innovador modelo de pantalla de protección facial, muy cómoda y ligera, especialmente ideada para el sector de la restauración, tanto para cocina como para sala.
20 españoles entre los 100 mejores restaurantes europeos de la lista OAD 2020
La nueva lista OAD 2020 incluye 20 restaurantes españoles en su relación de los 100 mejores restaurantes europeos. El vizcaíno Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz, es el mejor posicionado, ocupando esta vez el quinto puesto.
Delivery externo vs delivery propio: ventajas y desventajas
El delivery ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, impulsado por la digitalización de la sociedad y los nuevos hábitos de consumo. Muchos restaurantes han optado por el envío a domicilio durante la crisis sanitaria, y es una fórmula que ha llegado quedarse….
