Novedades en servicio de mesa, juegos en el bar, marketing olfativo… por los Hunters de Hostelco
Nuevas entregas de los «caza-tendencias» de Hostelco que muestran novedades interesantes en el servicio de mesa; cómo los bares se lanzan a la conquista del ocio y cómo el marketing olfativo ayuda a los hoteles a crear vínculos emocionales con sus huéspedes.
Resuinsa: sus nuevos textiles 100% sostenibles para el hotel
Un hotel puede ser totalmente sostenible… también en materia textil. Así lo demostró Resuinsa en la feria HIP 2020, donde presentó sus novedades textiles, que preservan el medio ambiente.
El balance de HIP 2020: más de 30.000 visitantes y lo último en innovación para hostelería
Las cifras de la cuarta edición de HIP muestran la consolidación de esta feria y congreso hostelero que ha reunido en Madrid toda la innovación para la industria horeca: 30.726 congresistas y visitantes profesionales, 51 millones de euros de impacto económico en la capital, y…
Caldo de verduras Profood, Clean Label y sin alérgenos
Profood presenta su nuevo Caldo de verduras, con matices de vegetales muy bien equilibrados y perfecto para combinar con fondos y elaborar caldos complejos. Una solución Clean Label para elaborar salsas, sopas, paellas, pasta, estofados, potajes, guisos y verduras.
Las salsas Risso que han recibido el premio «Sabor del Año 2020» Restauración
Dos salsas Risso para hostelería, la Mayonesa Superior y la Salsa Hannibal, han sido galardonadas con el sello “Sabor del Año 2020 Restauración”: un prestigioso distintivo de calidad otorgado por chefs profesionales, que prueban los productos en condiciones reales de utilización.
Fina Puigdevall (Les Cols) y Javier Olleros (Culler de Pau), nuevos tres soles Repsol
Ya se conoce el palmarés de la Guía Repsol 2020. Este año el máximo reconocimiento, los tres soles, es para dos restaurantes que apuestan por la identidad del entorno: Les Cols, de Fina Puigdevall, en Olot (Girona), y Culler de Pau, de Javier Olleros, en O…
Tres tendencias que van a transformar el alojamiento turístico
Hay tres factores que van a transformar el alojamiento turístico en los próximos años, explicó el analista Fernando Gallardo en HIP 2020: la hiperpersonalización, la automatización y la multimodalidad.
Pascual entra en el negocio del vino para hostelería
Calidad Pascual ha presentado en HIP 2020 su primera colección de vinos exclusivos para la hostelería, que destacan por su óptima relación calidad-precio.
El palmarés de los Horeca New Business Models Awards 2020
¿Cuáles son los nuevos modelos de negocio que están revolucionando el sector hostelero? Para conocerlos, nada como echar un vistazo a los premios Horeca New Business Models Awards, cuya cuarta edición se ha celebrado en la feria HIP 2020, con proyectos realmente interesantes.
Lo nuevo de Nocilla para hostelería: una gama Profesional y una crepe lista para comer
Nocilla apuesta por la hostelería lanzando una gama Profesional exclusiva para el canal horeca, y una crepe lista para comer que es una solución perfecta para muchos establecimientos del sector.
Camarero10: sistema completo de gestión de restaurantes en la nube
Más de 500 bares y restaurantes ya utilizan Camarero10 como sistema de gestión integral que incluye carta, mesas, logística, recursos humanos y cobros. Una solución que ha sido diseñada pensando en el mercado español y de la mano de cocineros, camareros y jefes de sala,…
Participa en los Hostelco Awards: en busca de la innovación y excelencia en la hostelería
¿Tu restaurante u hotel es muy especial? ¿Has ideado un producto único para la hostelería? ¿Conoces un profesional que es todo un ejemplo? Deja que el mundo lo sepa: la feria Hostelco convoca una nueva edición de los premios Hostelco Awards, que reconocen la excelencia…
Food & Hospitality Startup Revolution: Alimentaria y Hostelco buscan startups innovadoras
¿Tienes un proyecto revolucionario en alimentación, gastronomía u hostelería? Dalo a conocer al sector y al mundo: Alimentaria y Hostelco 2020 seleccionan startups y empresas innovadoras para participar en sus zonas expositivas más disruptivas, dentro de Food & Hospitality Startup Revolution.
Novedades, productos y presentaciones que no hay que perderse en HIP 2020
Máquinas de cobro automático, textiles procedentes de plástico reciclado, marisco adaptado a las necesidades hosteleras, hornos de última generación, carne vegetal… HIP 2020 va a ser un completo escaparate de soluciones para el canal horeca, y esta es una muestra: La innovadora serie Brin Money:…
La presencia digital de la restauración en España: el sector se pone las pilas
Los gigantes del fast food son los que más éxito tienen en redes sociales en España, apoyados por fuertes inversiones. Sin embargo, jóvenes cadenas como Goiko Grill arrasan en Instagram con hábiles estrategias; restaurantes de comida tradicional española escalan posiciones, y las enseñas con oferta…
