Los premiados españoles por la Academia Internacional de Gastronomía en 2020
Los premios anuales de la Academia Internacional de Gastronomía tienen en su edición 2020 un marcado sabor español, con José Andrés, Begoña Rodrigo, Paco Torreblanca y Raúl Miguel Revilla entre los premiados, entre otros.
Brin Money L, pago en efectivo rápido y fácil en el punto de venta
Brin Consultores presenta Brin Money L, la solución de punto de venta inteligente de nueva generación, perfecta para los entornos en los que se necesita una alta velocidad, fiabilidad e higiene, como los establecimientos hosteleros.
Saxun: avanzados sistemas de protección solar domotizables
Pérgolas bioclimáticas y de lona tensada, parasoles de última generación, wind screens y toldos son las soluciones que Saxun ofrece al sector hostelero, todas automatizadas y domotizables gracias a la tecnología de Somfy, para garantizar el máximo confort de trabajadores y usuarios.
OpenTable maximiza la disponibilidad de las mesas en los restaurantes
OpenTable, la plataforma de reservas de restaurantes on-line de Booking, sigue incorporando nuevas funciones, como las que permiten permiten la asignación y rotación de las mesas para mejorar la organización y rentabilidad de los establecimientos.
La plataforma que da a conocer los menús del día
Los usuarios reciben cada día los menús del día de su zona o de sus restaurantes favoritos; los hosteleros, por su parte, ponen sus menús en el mapa y multiplican su visibilidad. Todo ello, en una plataforma: Menudeldia.com.
La importancia del wifi y la conectividad para mejorar la experiencia del huésped en el hotel
Hoy en día no basta con ofrecer wifi en el hotel: éste ha de ser de calidad y permitir que los clientes puedan disfrutar durante su estancia de experiencias hiperconectadas, desde encender y apagar las luces hasta ver sus series deNetflix en el televisor.
Nextt: software TPV adaptado a cada negocio hostelero
La firma Nextt ofrece un software TPV de nueva generación, táctil, fácil e intuitivo, para todo tipo de establecimientos de hostelería, desde establecimientos independientes hasta la restauración organizada, como grupos, cadenas o franquicias.
Paylands, alternativa de pago para los hoteles
Ante la nueva directiva PSD2, los hoteles y OTAs deberán actualizar sus soluciones de pagos para adecuarse a la ley. Para ello PaynoPain, empresa tecnológica española especializada en el desarrollo de herramientas de pagos on-line, ha desarrollado la pasarela de pagos Paylands.
Vajillas de melamina «galácticas» para sorprender en la mesa
DBMark está triunfando con su amplia gama de vajillas de melanina para hostelería, con diseños innovadores y plenamente actuales, como es el caso de las colecciones Cosmo y Moonstone, de estilo galáctico.
El look luminoso y actual del hotel Vía Augusta
Un clásico actualizado, con un aire fresco y urbano: así ha quedado el hotel Vía Augusta, ubicado en el histórico barrio barcelonés de Gracia, tras la reforma de sus zonas comunes realizada por DyD Interiorismo.
Las cifras del turismo en España, desveladas en Fitur
La producción del turismo en España alcanzó la cifra de 297.122 millones de euros en 2019, lo que se traduce en una aportación del 12,5% al PIB nacional. Unas cifras muy positivas que se desvelaron en el marco de la feria Fitur, que en su…
La primera gama de lácteos ecológicos para hostelería
Lactalis lanza la primera gama de lácteos ecológicos para hostelería. Se comercializa bajo la marca Président Profesional y se compone de leche, nata, mantequilla y queso brie fabricados con 100% leche de granjas ecológicas.
Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico acoge la última semifinal de Cocinero del Año
Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico, celebra su 21ª edición en Ourense entre el 5 y el 9 de febrero con un completo programa de actividades, entre ellas, la última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año.
Cadenas de restaurantes y hoteles, mayoristas y otras firmas que se suman a Too Good To Go contra el desperdicio de alimentos
Un tercio de la comida que se produce a nivel mundial acaba directamente en la basura; un grave problema global contra el que combate Too Good To Go, la app que gestiona eficazmente el excedente de alimentos y a la que cada vez se suman…
Baleares prohíbe por decreto el turismo de borrachera
El Gobierno de Baleares ha aprobado un decreto que prohíbe el turismo de borrachera en sus zonas más turísticas y que contempla la expulsión de los turistas que practican el balconing, con multas de hasta 60.000 euros. Es la primera vez que se regula en Europa este turismo de excesos.
