Pedidos de hostelería a cualquier hora y en cualquier lugar con la app de Klimer
¿Sin menaje para tu próximo evento y desbordado de trabajo? Con la nueva aplicación móvil de Klimer podrás acceder a un amplio catálogo desde el móvil y hacer el pedido desde cualquier lugar y a cualquier hora.
Restaurant Brands Iberia: récord de aperturas de Burger King en el primer semestre
El grupo de restauración organizada Restaurant Brand Iberia ha batido su récord de aperturas de establecimientos Burger King: 19 en el primer semestre, con lo que ya cuenta cuenta con un total de 390 restaurantes de esta enseña en propiedad.
La máquina que produce hasta 300 kg diarios de hielo nugget
Es la última tendencia en coctelería: el hielo nugget es perfecto para combinados, ya que mantiene las bebidas frías más tiempo, sin aguarlas. La máquina IQN 300 de ITV Ice Makers produce 300 kg de hielo nugget en 24 horas.
Paradores lanza una segunda línea de restaurantes
Paradores continúa con su apuesta por la gastronomía regional convirtiendo una docena de sus cafeterías en restaurantes con entidad propia, con una apuesta más informal.
Dos tartas muy actuales para la hostelería de hoy… y con premio internacional
Llamativas, apetitosas y con ingredientes sorprendentes: así son los Rectángulos de frutos del bosque y skyr y el Pastel de chocolate y cereza, nuevas creaciones de Erlenbacher premiadas en el Superior Taste Award de Bruselas.
Repagas amplía catálogo y comienza a fabricar equipos de refrigeración y lavado
Tras 48 años fabricando equipamiento de cocción para establecimientos hosteleros, Repagas amplía su gama de producto incorporando nuevas líneas de frío y lavado industrial. «Lo pedían nuestros clientes», explican.
Umappi: plataforma de pedidos on-line para restaurantes y franquicias
Esta innovadora plataforma de pedidos on-line para restaurantes y franquicias incluye web y app personalizada de pedidos, así como una potente herramienta de gestión de pedidos, clientes, configurador de menú, horarios, ofertas… todo para que el hostelero tenga el control total de su negocio. «No…
Concursos gastro: Cuenca Abstracta, Cocina con Ibérico y GMChef
Ya está en marcha el III Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta” para cocineros profesionales, así como la segunda edición del Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, del que ya se conocen los cuatro finalistas. Y en septiembre comienzan las semifinales de GMchef “Alimenta Tu Talento…
San Sebastian Gastronomika 2019 pondrá sabor a la vuelta al mundo de Elkano
La XXI edición de San Sebastian Gastronomika 2019 rendirá homenaje al 500 aniversario de la ruta de Juan Sebastián Elkano. El congreso reunirá a chefs nacionales como Joan Roca, Dani García, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martin Berasategui o Pedro Subijana, entre otros,…
Dani García, Carles Abellan, Nandu Jubany… todos los chefs de San Sebastián Gastronomika 2019
Grandes nombres en el cartel de San Sebastián Gastronomika 2019: Dani García, que ofrecerá su última ponencia como triestrellado; los chefs de Disfrutar; Carles Abellan, Nandu Jubany, Rafa Zafra y muchos otros, además de una importante presencia internacional de reputados cocineros procedentes de los actuales…
El colchón que reduce la inflamación y oxidación del organismo
Dormir sobre materiales naturales y sin contaminación electromagnética disminuye la oxidación e inflamación del organismo. Esto es precisamente lo que prometen los colchones Hogo, que ya ofrecen los hoteles Bless Hotel Madrid y Bless Hotel Ibiza de Palladium Hotel Group.
La carne vegetal Heura supera los 1.000 puntos de venta tras entrar en Ametller Origen
Heura anuncia su entrada en los establecimientos del grupo catalán Ametller Origen y sigue aumentando su presencia en los canales retail y horeca, mostrando el auge imparable de la tendencia «veggie» en España.
Los productos orgánicos y ecológicos, protagonistas en Anuga 2019
Uno de los puntos fuertes de esta edición de Anuga, feria mundial de la alimentación, va a ser el sector de los productos orgánicos y ecológicos. El salón monográfico Anuga Organic mostrará una amplia y variada oferta, también de interés para los profesionales hosteleros que…
La previsión del verano 2019 es moderadamente optimista, pese a la caída del sol y playa
Los datos del segundo trimestre de este año confirman que la llegada de turistas internacionales se ralentiza al 1,7%, principalmente en las islas, con descensos del mercado alemán y nórdico, indica el último informe de Exceltur. Los empresarios turísticos prevén un verano positivo pese a…
Oportunidad de inversión en catering: Catevering abre su segunda ronda de financiación
Catevering, innovadora plataforma on-line de servicios de catering, busca una nueva ronda de financiación con The Crowd Angel por valor de 162.000 euros.
