I Congreso de Ocio Nocturno Spain Nightlife, en Tenerife
Los profesionales del sector del ocio nocturno tienen una cita los días 27 y 28 de marzo en Tenerife. El sur de la isla, Adeje, acogerá la celebración conjunta del I Congreso de Ocio Nocturno Spain Nightlife y el I Congreso Canario de Ocio Nocturno….
Los planes de expansión de a&o Hostels: crecer en ciudades europeas
Tras un buen 2018, la cadena alemana a&o Hostels continúa con su expansión en Europa. Entre este y el próximo año, incorporará establecimientos en Varsovia, Budapest y Copenhague, y desembarcará en España tras la adquisición de un activo en Barcelona.
Curso Experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en Laguardia
A partir de mayo, la localidad de Laguardia (Rioja Alavesa) acogerá un curso experto pionero en marketing del vino, enoturismo y gastronomía. Los asistentes a aprenderán a utilizar la gastronomía como impulsor del vino, además de gestión del enoturismo, marketing, comunicación, venta en bodega, comercialización internacional…
Mercado Little Spain, la aventura neoyorquina de José Andrés y los Adrià
Acaba de inaugurarse en el emergente complejo de Hudson Yards, en Nueva York. Mercado Little Spain, el esperado proyecto del chef José Andrés en colaboración con Ferrán y Albert Adrià, lleva un trozo de la cultura gastronómica española al corazón de Manhattan.
Z40 Nature de Zummo: el exprimidor perfecto para la restauración colectiva y las grandes superficies
¿Necesita gran cantidad de zumo exprimido en poco tiempo? Zummo presenta la nueva versión mejorada de su máquina exprimidora Z40 Nature, que sustituye a la anterior, y cuyo principal cambio radica en su bandeja grifo. Se trata del modelo más potente de la marca, perfecto…
Las oportunidades del vino, en el Wine Day del Basque Culinary Center
Expertos vinculados al mundo del vino hablarán sobre las tendencias y oportunidades del sector el próximo 6 de junio, en el Wine Day que organiza el Basque Culinary Center en San Sebastián. Se tratará la transformación del sector vitivinícola, nuevos productos y servicios e incluso…
Vuelve El Alma de los Vinos Únicos en su edición más personal
El lunes 1 de abril vuelve a Burgos una nueva edición de El Alma de los Vinos Únicos, el encuentro bienal que organiza la distribuidora Alma Vinos Únicos, con más de 700 vinos muy especiales que presentarán directamente sus autores.
Cómo sobrevivir a un concurso de acreedores en el sector horeca
En España, la hostelería fue uno de los sectores que más vieron crecer el número de quiebras de sociedades en 2018, un 8,9% más. Suben los concursos de acreedores, pero ¿es posible evitar el cierre de empresas hosteleras mediante la actuación concursal? Carlos Pavón Neira,…
Una tarta vegana y otra de queso de Erlenbacher, premios a la excelencia DLG en Alemania
Atención a estas dos referencias de pastelería premium de Erlenbacher: la Tarta de Manzana Deliciosa, que es vegana, y el cheesecake Cookies & Cream Supreme han recibido la máxima distinción de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG).
Los vinos con medalla Gran Bacchus Oro 2019
Un total de 15 vinos españoles se han alzado con el Gran Bacchus de Oro 2019 de entre las 23 medallas que se han otorgado este año en esta máxima distinción. ¿Quiere conocerlos?
El no a los plásticos en la hostelería: Resuinsa, Áreas, Deliveroo, Tento…
Pajitas de bebidas, bastoncillos, cubiertos de plástico y más productos de un solo uso quedarán desterrados para el 2021, mientras que el 90% de las botellas deberán ser recogidas selectivamente en el 2025, ordena la normativa de la Comisión Europea. El sector horeca español ha…
I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, del 1 al 3 de abril en Madrid
El Círculo de Bellas de Madrid acoge, del 1 al 3 de abril, el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, en el que participan cerca de 40 bodegas andaluzas. El evento integra, además, el IV Salón de los Vinos Generosos.
Gran Canaria acoge en abril el I Foro Internacional del Queso
Las Palmas de Gran Canaria será, los días 1 y 2 de abril, el punto de encuentro de los amantes del queso con motivo de la celebración del I Foro Internacional del Queso. Su objetivo es promover el uso de este producto estrella de la…
La Cumbre del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), en Sevilla del 2 al 4 de abril
La Cumbre del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (World Travel & Tourism Council, WTTC), regresa a Europa. Sevilla acogerá en esta ocasión, del 2 al 4 de abril, la mayor reunión de líderes de la industria de viajes del mundo, que debatirá sobre los…
Pérgolas, mesas que no cojean y más soluciones para terrazas y espacios exteriores
Una elegante pérgola de líneas rectas que da un nuevo aire a las terrazas de hoteles y restaurantes; una solución definitiva y «made in Spain» al eterno problema de las mesas que cojean; tumbonas de alta resistencia, atractivos sillones de ratán o sombrillas que recargan…
