HotmixPRO Giaz: la máquina que hace 10 raciones de helados, sorbetes y granizados en 10 segundos
¿Estás preparado para hacer 10 raciones de helados, sorbetes y granizados en 10 segundos? Ya es posible con la nueva HotmixPRO Giaz, una revolucionaria máquina que combina creatividad, versatilidad, innovación y rapidez, y que además es inteligente: memoriza las recetas vinculándolas a cada vaso.
2019, el año del vestuario profesional con diseño de calidad
¿Cuáles van a ser las nuevas tendencias en vestuario profesional para hostelería este año? Martin Mosquera, socio y director creativo de Vranded, consultora de creación textil para empresas, lo tiene muy claro: los productos ecológicos, el diseño y la máxima personalización para mejorar la experiencia del…
Abre en Sitges el primer Casa García: la oportunidad de franquicia para el bar tradicional
Actualizar y modernizar los bares «de toda la vida» y recuperar el concepto de tapa tradicional, icono de la cultura culinaria española: con este objetivo nace Casa García, enseña del grupo de restauración Comess Group y que abre su primer establecimiento en Sitges, de la…
El sector turístico español continuará con una leve desaceleración en 2019
Los empresarios turísticos españoles agrupados en Exceltur prevén que durante este 2019 continuará la leve desaceleración del sector, con un crecimiento del PIB turístico del 1,7%, tasa aún inferior al 2,2 % que hoy se prevé para el conjunto de la economía española. Las expectativas…
Barcelona acoge la primera Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel
Llega la Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel, creada desde el propio sector hotelero para proporcionar una formación de calidad, profesional y alto nivel. Con sede en Barcelona, aspira a convertirse en el referente formativo en los servicios de recepción y atención al cliente para hoteles, a…
Traspaso bar-restaurante en Figueres (Girona), con muy buena facturación
Por jubilación, traspaso bar-restaurante de 200 metros cuadrados en Figueres (Girona), rentable y en pleno funcionamiento, listo para entrar a trabajar.
Mezcla, la jornada profesional que analizará el futuro de la hostelería madrileña
Situar a Madrid en la vanguardia hostelera: este es el objetivo de la próxima jornada profesional «Mezcla» que prepara la asociación La Viña para el próximo 4 de febrero en el Palacio Neptuno de Madrid. Un evento que reunirá a hosteleros, chefs, proveedores y expertos para repasar la situación de…
Perlas vegetales, vinagre en copos, mesas ajustables… todos los premios a la innovación de Sirha 2019
Cubitos vegetales para hacer bebidas, un sustituto vegano del huevo, pan que combate el colesterol… O también mesas que regulan su altura con sólo decírselo, una plancha que ahorra casi el 70% de energía o un tejido de algodón que sustituye al papel de aluminio:…
Una reforma con estilo: el Sercotel Hotel Europa de San Sebastián
Este hotel boutique de 68 habitaciones en pleno centro de la capital donostiarra luce como nuevo tras la total renovación de sus zonas comunes y con una nueva y exquisita decoración, fresca y llena de luz, sin perder la elegancia clásica que caracteriza a la ciudad.
Bidfood Guzmán sigue creciendo en España: adquiere la firma de pescados y mariscos Igartza
El grupo sudafricano Bidfood continúa con su expansión en el mercado español con la compra el 100% del proveedor vasco Igartza, reforzando su posicionamiento en Gipuzkoa y consolidándose como gran plataforma de distribución horeca a nivel nacional. Una operación con la que se inicia en una…
La tecnología, protagonista de los cuatro foros de FiturtechY en Fitur 2019
Será uno de los puntos fuertes de la feria Fitur 2019. El espacio FiturtechY, en el pabellón 10B de Ifema, albergará del 23 al 25 de enero cuatro foros especializados en destinos turísticos, las tendencias del futuro en el sector turístico, la gestión del negocio y…
Nace Waiterservices, agencia de contratación de profesionales de sala
Maitres, baristas, sumilleres, cocteleros… ya disponen de una agencia de contratación internacional que les represente y asesore: Waiterservices. Entre sus representados, prestigiosos profesionales como Maria Casellas, Ángela Marulanda, Xavi Iglesias, Manu Iturregi, Oscar Solana, Pablo Sacerdotte, Leonardo Javier di Pilla, Alfredo Pernia o Adriana Chía, entre otros.
Nuevos cursos gratuitos para trabajadores de hostelería de Horeca Zaragoza
La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (Horeca) presenta su nuevo catálogo de formación 2019. Se trata de una treintena de cursos gratuitos, dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados de hostelería y que permitirán a las empresas cumplir con la obligatoriedad de la participación activa en la mejora…
Traspaso cafetería en Calella (Barcelona)
Traspaso cafetería situada en la calle más comercial del municipio costero de Calella (Barcelona), en pleno funcionamiento.
Inscripciones abiertas: VI Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action! y Start Up Prizes
Emprendedores, chefs, interesados en la gastronomía, inversores, estudiantes… todos tienen una cita en el VI Foro Internacional de emprendedores Culinary Action!, que celebrará el Basque Culinary Center el 4 y 5 de febrero en San Sebastián. Además, el BCC también celebrará el próximo 5 de febrero los…
