Una silla de diseño clásico, para el siglo XXI
Los clásicos siempre triunfan, como lo demuestra la silla Woody, que recupera el diseño de la clásica silla de listones de madera pero resulta ligera, resistente y sumamente cómoda, perfecta para la hostelería del siglo XXI.
III Congreso Catalán de la Cocina
Desde el pasado mes de febrero hasta mayo de 2019, Cataluña es el escenario del III Congrés Català de la Cuina o Congreso Catalán de la Cocina, que en esta edición destaca la consolidación de la gastronomía catalana como modelo de éxito y reclamo internacional. La…
¿Quieres convertirte en un experto del flair bartending?
Ahora tienes una oportunidad única: Danilo Oribe, eminencia en coctelería acrobática del mundo, impartirá en Madrid un seminario. Este experto mostrará sus amplios conocimientos sobre flair bartending los próximos 22 y 23 de septiembre, en el Novotel Madrid Center.
"Incrementa el valor de tu negocio": jornada de Gastroemprendedores en León
Eatable Adventures organiza una nueva jornada de Gastroemprendedores, esta vez en León, actual Capital de la Gastronomía. Tendrá lugar el próximo 15 de octubre y será de acceso gratuito para profesionales hosteleros o que estén pensando en emprender en la dinámica industria de la restauración y…
Las visitas, más que el ticket medio, impulsan la restauración en España
La recuperación económica española está impulsando el crecimiento de la restauración, fundamentalmente por el mayor número de visitas a los locales de hostelería, aunque no tanto por el incremento del ticket medio. Así lo revela la primera edición del «Anuario de la restauración organizada en…
La cuenta, por favor (La gestión de negocios de restauración)
«La restauración clásica como modelo de negocio está moribunda. Los costes laborales están desatados, los gastos generales se han disparado. La situación no es halagüeña». Así lo afirma Juan Carlos Iglesias en el prólogo de este libro, clave para entender la situación actual de los…
Primera condena de cárcel por vender opiniones falsas en Tripadvisor
Sentencia histórica contra la venta de opiniones falsas en TripAdvisor: un tribunal italiano ha condenado a una pena de cárcel (9 meses de prisión) a un estafador que vendió paquetes de comentarios falsos a diferentes negocios hosteleros en Italia.
Llega la Coca-Cola con sabor a café
¿La Coca-Cola de siempre… con un toque de café? Sí, ya es realidad y acaba de llegar a España. Coca-Cola Plus Coffee es una nueva variedad de la popular marca de bebidas refrescantes a la que se añade el tirón energético del café, y además…
Las 4ª Jornadas Gastronómicas de la Sal y el Estero se celebrarán el 27 y 28 de octubre
Vuelve una nueva edición, la cuarta, de las Jornadas Gastronómicas de la Sal y el Estero, que se celebran los días 27 y 28 de octubre. Este evento, que reúne a chefs y restaurantes de El Puerto de Santa María y bodegas de la zona, contará en…
Flintiles: el mismo suelo, incluido el plato de ducha, en la habitación y baño del hotel
¿Se imagina un mismo pavimento continuo en toda la habitación del hotel, baño y plato de ducha incluido? ¿E incluso como revestimiento de pared? Un resultado estético excepcional que es posible gracias a lo último en cerámica sintética: Flintiles.
DanPro, los versátiles yogures para la restauración de Danone
Danone renueva su gama para restauración con dos nuevos yogures perfectos para elaborar recetas saludables y apetitosas: DanPro griego y DanPro cremoso natural, que se caracterizan por su gran versatilidad.
Gama Slim de ITV: hielo sin problemas en hoteles y complejos turísticos
ITV Ice Makers presenta la gama de máquinas de hielo Slim, compuesta por la máquina Spika 300 de 22” combinada con el dispensador DHD 130 Slim. Una solución ideal para que hoteles, complejos turísticos y centros de ocio (además de restaurantes) tengan cubitos de calidad y…
¿Qué jamonero profesional necesitas en tu establecimiento?
Los jamoneros son elementos imprescindibles en los establecimientos hosteleros que ofrecen jamón cortado a mano. Disponer de un buen soporte facilita enormemente la labor y da una excelente imagen del negocio. Hay diferentes modelos de jamoneros profesionales, ¿cuál elegir?
Vodafone TV ofrece a los hosteleros el paquete de Fútbol para Bares
Vodafone TV para Bares permite a los hosteleros atraer y fidelizar a sus clientes con las mejores competiciones deportivas: LaLiga Santander, LaLiga 1|2|3, Copa del Rey, Roland Garros y otros deportes.
Subida generalizada en las tarifas hoteleras para 2019
La reactivación económica y laboral en Europa está provocando un crecimiento en la demanda hotelera que sobrepasa a la apertura de nuevos establecimientos. Ello se traduce en un incremento en las tarifas hoteleras, que subirán un 4% en Barcelona y un 3% en Madrid en 2019,…
