Ocho soluciones para banquetes, celebraciones y eventos
Ningún banquete o evento será el mismo con alguna de estas prácticas soluciones que presentamos: un horno compacto de última generación transportable a cualquier sitio; vajillas ultra-resistentes con garantía anti-desportillado de por vida, un versátil sistema de mesas que se montan y pliegan rápidamente; cristalerías diseñadas para…
Santiago(é)tapas, Petisquiño, Restaurant Week y más citas "gastro"
Próximas citas de interés para foodies y amantes de la buena mesa: el concurso Santiago(é)tapas se va a celebrar del 12 al 29 de noviembre en Santiago de Compostela; el II Concurso de Tapas de Vigo, O Petisquiño, del 5 al 22 de noviembre; los últimos días de…
Cervecería La Toná inicia su expansión nacional mediante franquicia
La franquicia de restauración especializada en cocina andaluza Cervecería La Toná ha iniciado la implantación de su modelo de negocio a nivel nacional, que contempla la creación de 200 nuevos puestos de trabajo a lo largo de los próximos meses.
Cómo reinventa Novotel los espacios públicos del hotel
Llega un nuevo concepto de lobby de hotel, con una nueva distribución de espacios, sin barreras, que facilita un trato más cercano al huésped. Es el concepto «eeasy living» que Novotel acaba de estrenar en su establecimiento Madrid Sanchinarro.
Taller de gestión eficiente de restaurantes del BCC
El próximo 11 de noviembre se imparte en el Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián el Taller de gestión eficiente de restaurantes. Una mañana de formación, dirigida a los profesionales de la restauración, para conocer qué es un restaurante sostenible y cómo reducir el consumo…
El horno compacto MyChef también es móvil
Distform ha revolucionado la cocción profesional con el lanzamiento de su horno MyChef, que es ultra compacto, modular y versátil. Y también móvil, ya que con el nuevo carro autónomo se convierte en un equipo móvil que no depende de tomas de agua corriente. Una opción perfecta…
Tres vajillas Dudson perfectas para banquetes
¿Qué requisitos ha de cumplir una vajilla para banquetes y eventos? A la estética ha de sumársele la máxima resistencia y durabilidad para un uso intensivo. Serhotel, distribuidor oficial de Dudson en España, selecciona tres vajillas de esta prestigiosa casa británica, que lleva más de 230…
El sistema Fast: mesa desmontable, plegable y apilable
¿Se imagina contar con un sistema de mesas desmontables que permite utilizar un mismo armazón con encimeras de diferentes dimensiones, sin necesidad de herramientas de montaje? Ya existe: se llama Fast, y con él los banquetes y celebraciones son coser y cantar.
Cristalerías para una experiencia perfecta
Nada como culminar una comida, cena o celebración con un buen combinado. Degustar una bebida con un cristal de alta calidad, con un borde fino y suave (pero resistente), y de líneas manejables tanto para el cliente como para el profesional, marca la diferencia. Esta es…
Klimer presenta lo último en bandejas para eventos y celebraciones
¿Puede algo tan sencillo como una bandeja dar un toque especial a un evento? Las últimas propuestas de la firma Klimer demuestran que así es: no sólo resultan funcionales, resistentes y versátiles, sino que su cuidado diseño garantiza la comodidad del camarero y una mejor…
Un toque diferente a los platos con los productos gourmet de Pescaviar
Cualquier receta puede transformarse mágicamente, en apariencia y en sabor, con un toque «redondo»: eso es lo que propone Pescaviar con sus esferificaciones y especialidades de pescado. La gama es muy amplia: Perlas Premium, Spherika Gourmet, Fresh Pearls y cremas Chovas, todas ellas elaboradas con lo más…
Tartas clásicas de Erlenbacher: el postre perfecto para celebraciones
Nada como una tentadora tarta clásica para poner el broche de oro una celebración. Erlenbacher presenta cinco nuevas tartas de nata de calidad premium que van a permitir a cualquier establecimiento hostelero sorprender a sus clientes. Se presentan sin cortar, para una presentación perfecta en la mesa,…
Sillas plegables de diseño vanguardista
Cualquier salón o estancia se transformará radicalmente en segundos con las vanguardistas sillas Flux que presenta la firma IPmasD. ¿Su secreto? Se pliegan y despliegan en segundos… y son portátiles. Una solución perfecta para eventos.
Turismo, apps y accesibilidad en el 6º Congreso de Centac
Quienes quieran conocer los últimos avances en materia de accesibilidad audiovisual y web, apps y turismo accesible no pueden perderse el 6º Congreso Nacional de Centac (el Centro Nacional de Tecnologías de la Accesibilidad), que se celebra los días 5 y 6 de noviembre en el Palacio Euskalduna de…
Contenedores y soluciones para almacenar alimentos
Araven, especializada en artículos al servicio de los profesionales de la hostelería, mostró en su stand de la feria Host de Milán toda su gama de innovadores productos para la conservación de alimentos, como los contenedores para productos a granel, las torres de cubetas Gastronorm o las tapas…
