Minor, matriz de NH, prevé añadir más de 200 hoteles a su cartera en tres años
El grupo hotelero Minor Hotels anunció en Fitur su objetivo de añadir más de 200 propiedades a su cartera global en los próximos tres años, sumando así más de 30.000 habitaciones a su portfolio.
Productos vistos en Madrid Fusión 2024
Madrid Fusión es más que un congreso gastronómico; tiene una parte expositiva donde se presentan productos y equipos interesantes para la hostelería. He aquí una pequeña muestra de lo visto en esta edición 2024, con propuestas de Mibrasa, Chef Works, Caviaroli y Balfegó.
Nuevo hotel en Sevilla y otros proyectos de Palladium Hotel Group
Tras un positivo 2023, el grupo hotelero celebra la apertura, esta primavera, del nuevo Only You Hotel Sevilla y mira con sus planes de expansión a destinos como México, Estados Unidos, Oriente Medio y enclaves del Mediterráneo.
Los restaurantes ganadores de los premios Macarfi 2023
La gala de los premios Macarfi, celebrada en Málaga, ha sido el escenario elegido para presentar la guía de restaurantes 2024 y desvelar el palmarés 2023 de los mejores restaurantes, en el que destacan Cocina Hermanos Torres, El Celler de Can Roca, Desde 1991, Asador Etxebarri, Elkano,…
Equipos y productos que no hay que perderse en el Salón H&T de Málaga
El Salón H&T 2024 congrega del 5 al 7 de febrero en Málaga a más de 400 empresas proveedoras de equipamiento para el sector hostelero, convirtiéndose en un importante escaparate de la innovación horeca. He aquí las propuestas de Welbilt, Rational, Wondercool y Groupe GM.
2023, un año récord para la restauración en España
2023 ha sido mejor año para la restauración en España entre los últimos 15 años: los españoles se han gastado en el sector un total de 41.650 millones de euros, un 11% más que en 2022; han vuelto a consumir en el local, y no…
HIP 2024 albergará el VI Summit de recursos humanos y gestión del talento en horeca
El 19 de febrero de 2024 tendrá lugar, en el marco del congreso de la feria HIP, el VI Summit de recursos humanos y gestión del talento en horeca dirigido por la consultora Linkers, que ofrecerá distintas visiones sobre la integración de la sostenibilidad en…
Madrid Fusión encumbra al restaurante Osa
Madrid Fusión 2024 ha cerrado su 22 edición con la entrega del premio Cocinero Revelación a los jóvenes chefs del restaurante Osa, en Madrid, ciudad que ha acaparado la mayoría de los premios del congreso. Una edición en la que Ángel León, el chef del…
El Salón H&T 2024 contará con la oferta de más de 400 empresas
Todo a punto para la 26 edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que congregará del 5 al 7 de febrero en Málaga a más de 400 empresas proveedoras de equipamiento para el sector hostelero y turístico, con un ambicioso programa de foros y…
Toscana, la mantelería de Vayoil para las mesas más exigentes
Vayoil Textil reivindica la elegancia atemporal de una mesa bien vestida con las mantelerías lisas de su colección Toscana, ideadas para la alta restauración.
El Salón Gourmets vuelve a Ifema en abril
La gran cita del sector de los alimentos y las bebidas de calidad regresa a Ifema, la feria de Madrid, del 22 al 25 de abril con más de 55.000 productos y nuevos eventos, con el objetivo de congregar a más de 100.000 profesionales.
La restauración que viene, a análisis en Dreams, el «otro» congreso de Madrid Fusión
La gran novedad de esta 22ª edición de Madrid Fusión ha sido sin duda el espacio Dreams #spainfoodtechnation, un espacio de análisis sobre el futuro de la alimentación y de la gastronomía que ha agotado aforo, generado debate y ha logrado sacar a más de…
La mejor tapa de España, la mejor croqueta, el mejor bocadillo de autor… El palmarés de los concursos de Madrid Fusión 2024
¿Cuál ha sido la mejor tapa de España según el concurso oficial de Hosteleria de España? ¿Y el mejor bocadillo de autor, o la mejor croqueta de jamón? Además de premiar el buen (y callado) hacer de muchos profesionales repartidos por toda la geografía española,…
Un Fitur de récord confirma la buena marcha de la industria turística
La feria Fitur 2024 ha cerrado sus tres jornadas profesionales con más de 153.000 asistentes. En este escenario se ha constatado la recuperación del sector turístico a nivel nacional e internacional, se ha anunciado la ampliación del aeropuerto de Madrid Barajas y se han puesto…
Excelentes perspectivas para Alimentaria y Hostelco 2024
El certamen de alimentación y hostelería, que tendrá lugar en Fira Barcelona del 18 al 21 de marzo, ha presentado los datos más relevantes de esta edición 2024, que va a ser la más internacional de las celebradas hasta la fecha, con más de 900…
