Una experiencia de pago más sencilla e intuitiva con el nuevo Cashlogy
Cashlogy es la solución automatizada de control del efectivo en el punto de venta de Azkoyen. Su nuevo modelo, moderno y robusto, mejora sustancialmente la experiencia de pago, haciéndola más sencilla e intuitiva.
Renovar las paredes, ahora más fácil que nunca
¿El bar, restaurante o habitación de hotel necesitan un cambio? El revestimiento CX Wall de Grosfillex, higiénico, fácil de limpiar y sin juntas, es una alternativa más rápida y sostenible para renovar las paredes.
El servicio de distribución y venta on-line de Makro llega a Pontevedra
Makro anuncia la llegada de su servicio de Distribución y venta on-line a hostelería a la provincia de Pontevedra, reforzando su cobertura geográfica en la comunidad gallega.
La hostelería «tira» de la cerveza: el consumo roza ya los niveles pre-pandemia
El importante incremento del turismo en 2022 impactó favorablemente en el volumen de ventas de cerveza en España, aunque las ventas al canal hostelero continúan aún ligeramente por debajo de 2019, señala el último informe de Cerveceros de España.
El revolucionario dispositivo de las cocinas Bonnet que enciende y apaga el fuego automáticamente
Toda una innovación tecnológica, Autoflam es un dispositivo que se instala en los fuegos abiertos de las cocinas Advancia de Bonnet. Al colocar la cazuela o el recipiente sobre el quemador, el fuego se enciende de inmediato. En cuanto se retira del mismo, se apaga…
¿Quieres diseñar tu food truck? Foodtruckya lo hace posible
La plataforma especializada en el mundo food truck incorpora un nuevo servicio, «Diseña tu food truck», muy interesante para los profesionales que quieran adentrarse en este mundo de la comida sobre ruedas.
Productos artesanos a seguir de cerca: los ganadores de los I Premios Materia Prima
El palmarés de la primera edición de los Premios Materia Prima ha galardonado a cuatro productos artesanos del País Vasco que merecen estar (de hecho algunos ya lo están) en las mesas y cocina de grandes restaurantes.
El reto de la eficiencia energética en la hostelería
Lograr la eficiencia energética cuidando el medio ambiente y la rentabilidad del negocio es un reto para la hostelería, donde siempre supone un dilema elegir qué compañía de luz y gas elegir, y más aún en estos tiempos de elevada inflación. Las mejores tarifas de luz…
Dominio español en la lista OAD 2023 de los mejores restaurantes de Europa
La guía Opinionated About Dining (OAD) ha presentado en Madrid su lista de Mejores restaurantes de Europa 2023, con una importante presencia española de hasta 42 establecimientos sobre un total de 150. Etxebarri, Bagá y Desde 1911 están en el top 5.
La cocina de la biodiversidad será el eje central de Gastronomic Forum Barcelona 2023
La cocina que apuesta por la biodiversidad y que tiene un objetivo social va a ser la protagonista del próximo Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en Barcelona. Una vez más, contará con un importante plantel de chefs…
La innovadora iluminación de las pérgolas bioclimáticas Saxun
Saxun ha renovado el sistema de iluminación de sus pérgolas bioclimáticas; una mejora que permite rentabilizar al máximo el exterior del restaurante u hotel.
Cuatro españoles en la lista 51-100 de The World’s 50 Best 2023
A la espera de conocer la ansiada clasificación de los 50 mejores restaurantes del mundo, The World’s 50 Best ha publicado la segunda parte de la lista, la clasificación del nº 51 al 100, en la que se hallan cuatro españoles.
Risso plantará un árbol por cada tonelada de aceite vendida
La marca Risso plantará miles de árboles en España este 2023: por cada tonelada de aceite de fritura que venda este año a sus distribuidores, se compromete a plantar un árbol.
AquaCooker, el equipo de cocción multifuncional de las cocinas Thermaline
AquaCooker es el equipo destinado a cocciones al vacío o cocedor multiproducto de las cocinas Thermaline de Electrolux Professional. Se trata de una máquina incansable que ayuda a ofrecer un menú más amplio e internacional, las 24 horas del día.
Compra más, paga menos: la política de precios estables y bajos de Makro
«Compra más, paga menos» es el lema de la política de precios estables y bajos de Makro, con la que los hosteleros pueden beneficiarse de descuentos por volumen.
