La IX edición de Hotel Tapa Tour vuelve en septiembre a hoteles de Madrid
Hotel Tapa Tour, el festival que eleva la tapa a la categoría de ‘alta cocina informal’ en los hoteles más sabrosos de Madrid, regresa con su 9ª edición del 19 al 29 de septiembre.
Novedades en The Fitzgerald: estrena puesta en escena, club de fidelización y servicio propio de delivery
La cadena de hamburgueserías valenciana no para: innova en algunos de sus platos y estrena presentación de todas sus hamburguesas, y además ha lanzado un nuevo club de fidelización y su propio delivery.
Mondo Italiano busca franquiciados para su expansión en España
La enseña de restaurantes italianos clásicos Mondo Italiano quiere crecer a nivel nacional expandiendo su modelo de franquicia, una oportunidad para inversores y emprendedores.
Las ventas de Compañía del Trópico crecen en un 9,4% en el primer semestre
Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada con marcas como Panaria o Café y Té, ha registrado un aumento del 9,4% en ventas y del 5,7% de tráfico en tiendas en el primer semestre del año.
Spray-Ray Moerman, sistema de pulverización de agua para la limpieza en altura
La firma Hilados Biete-Ressol presenta el novedoso sistema de pulverización de agua Spray-Ray Moerman, ideado para la limpieza en altura tanto en interior como en exterior.
Papa John’s impulsa su crecimiento en España
La cadena estadounidense de pizzerías Papa John’s prosigue con sus planes de expansión con inauguraciones en Benidorm, Aguadulce (Almería), y Santander. Su objetivo es lograr los 110 restaurantes en la Península Ibérica antes de finalizar el año.
Basque Culinary Center presenta su nuevo curso de cocina molecular
El centro vasco amplía su oferta formativa con un nuevo curso en cocina molecular, que arrancará el 15 de octubre en formato 100% on-line y en inglés.
Gastronomic Forum Barcelona analizará las estrategias de futuro de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona 2024 regresará del 4 al 6 de noviembre al recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, donde volverá a ser la cita gastronómica del otoño en una edición en la que expertos y chefs analizarán los cambios que afronta el sector y que…
Nueva edición de ‘Anfitriones Turismo’, el programa de formación on-line para profesionales del sector
Ya están abiertas las inscripciones para la XXV edición de Anfitriones Turismo, el programa de formación on-line para profesionales del sector. Esta edición ofrece más de 65 formaciones gratuitas distribuidas en cerca de 450 horas lectivas; los cursos comienzan el 5 de septiembre.
La última apertura en Madrid de Bareto, el concepto de bar de tapas del Grupo Barbillón
Bareto, la enseña que reivindica la cervecería ‘de toda la vida’, ha abierto su noveno establecimiento en el madrileño barrio de Chamberí, dentro de un plan de expansión que prevé terminar 2024 con 14 locales abiertos.
Colecciones Grosfillex de mobiliario sostenible para las terrazas hosteleras
La empresa de origen francés ofrece a la hostelería colecciones de mobiliario para terrazas como Sunset y Cannes, innovadoras, sostenibles y duraderas, que contribuyen a una perfecta experiencia de los usuarios.
Hesperia aumenta su facturación en un 22% y presenta sus nuevos proyectos
El grupo hotelero Hesperia impulsa su crecimiento con un aumento de la facturación del 22% en 2023. Una tónica al alza que sigue en la primera mitad de este año, en el que prevé entrar en Andorra y Valencia, y desarrollar un proyecto ‘emblemático’ en…
El ambicioso plan de expansión de Restalia, con más de 40 aperturas en el primer semestre
La compañía de restauración organizada prevé intensificar su ritmo de crecimiento hasta final de año, apostando por la variedad de formatos y los restylings o actualizaciones de locales. Su buque insignia, 100 Montaditos, ha realizado el mayor cambio de carta de sus 25 años de…
Nace Olsen, cadena de sándwiches de miga 100% artesanales
Esta nueva cadena de restauración organizada que está despuntando en Madrid elabora y vende sándwiches de miga 100% artesanales, un nuevo segmento del sándwich muy diferente al tradicional, con sabores típicos argentinos.
Makitake: nuevas aperturas en Logroño y en Madrid
La cadena de cocina japonesa Makitake Urban Sushishop ha abierto dos restaurantes franquiciados en lo que va de año: el más reciente en Logroño, que se suma al abierto en Boadilla del Monte (Madrid).
