El plan de expansión de Carl’s Jr. en España prevé 18 aperturas en 2023
Para llegar a los 60 restaurantes a nivel nacional al finalizar el año, las 18 nuevas aperturas de Carl’s Jr. serán franquicias, y 1 de cada 3 estarán operadas por multifranquiciados de la marca. La inversión total superará los 13 millones de euros.
Los 5 tipos de restaurante más digitalizados en España
¿Cuáles son los restaurantes más digitalizados en España? Según Last.app, el top cinco lo forman, por este orden, los restaurantes americanos (25%), pizzerías (20%), japoneses (20%), españoles (10%), e indios (10%).
Reconversión de pizzerías: la apuesta de Domino’s Pizza para su expansión en 2023
Domino’s Pizza ha abierto 17 restaurantes en España durante 2022, alcanzando los 400 establecimientos. Este año pretende llegar a todas las ubicaciones donde aún no tiene presencia, para lo que ha puesto en marcha su nuevo modelo de franquicia por ‘reconversión’, que supone un 70%…
Y los restaurantes ganadores de los Premios Just Eat 2022 son…
Como cada año, los usuarios de Just Eat han seleccionado a los mejores restaurantes a nivel nacional de 2022 adheridos a Just Eat. Así, Home Pizza, de Castelldefels, se corona como “Mejor restaurante de España” y “Mejor Restaurante zona Cataluña, Aragón y Baleares”
Así serán los hoteles Mondrian Ibiza y Hyde Ibiza, que abrirán en junio
El estudio de interiorismo Cuarto Interior firma el interiorismo de los dos nuevos hoteles Mondrian Ibiza y Hyde Ibiza, que abrirán en junio de 2023 en Cala Llonga, Ibiza.
Goiko abrirá su buque insignia en el centro de Madrid en septiembre
Con motivo del décimo aniversario de la marca, la primera flagship de Goiko abrirá sus puertas en septiembre de 2023 en plena Puerta del Sol (Madrid), junto a la tienda de Apple.
Las empresas de hostelería necesitan un modelo de prevención para reducir la siniestralidad laboral
Esta es una de las conclusiones que se desprenden del I Observatorio Sectorial de Salud Laboral de la Comunidad de Madrid. Además, las bajas ocasionan un coste medio salarial y de cotización que Hostelería Madrid estima en más de 3.200.000 de euros anuales.
Fine 2023, la cita profesional del enoturismo, regresa a Valladolid
Fine #WineTourismExpo, la feria para profesionales del enoturismo, se celebrará los días 1 y 2 de marzo de 2023 en Valladolid. Un evento en que reúne a bodegas, destinos, touroperadores y agencias en un sector en pleno auge.
Llega a España Handwritten Collection, la nueva marca hotelera de Accor
Con el eslógan «Hoteles únicos con alma propia”, la nueva marca de Accor dirigida a hoteles independientes se estrena en España en la capital: el primer establecimiento Handwritten Collection abrirá sus puertas en junio de 2024.
Taburetes Naoshima, de Vergés: diseño y resistencia
Camino de convertirse en un clásico, los taburetes Naoshima, diseñados por Emiliana Design Studio para Vergés, están fabricados con madera maciza curvada y disponibles en tres tamaños.
El restaurante Finca Bandida se une al hub gastronómico de LaFinca Grand Café
Novedades en LaFinca Grand Café, el nuevo hub gastronómico de Madrid, con más de 10.000 m2 de oferta comercial: en primavera contará con el restaurante mediterráneo Finca Bandida.
Robata, el sushi & grill de la chef Fabiola Lairet, abre en Madrid
En Robata, la izakaya contemporánea con cocina abierta del grupo Umai, Lairet ofrece una elaboración purista de la cocina japonesa con esencia urbana y tintes mediterráneos y americanos.
Väcka lanza sus quesos vegetales con semillas de melón y aceite de oliva, también para hostelería
La startup española Väcka lanza los únicos quesos vegetales elaborados con semillas de melón y aceite de oliva, lo que mejora sustancialmente el sabor y la sostenibilidad de su producción, y los presenta también en formato horeca.
Y los ganadores de los Soles Sostenibles 2023 de Guía Repsol son…
El Premio Sol Sostenible reconoce el esfuerzo y compromiso de los restaurantes con la sostenibilidad. En esta edición, los cuatro galardonados son Culler de Pau, La Finca, Molino de Alcuneza y Finca de Alfoliz.
La restauración factura 37.600 millones de euros en España en 2022, un 30% más
2022 ha supuesto la recuperación del sector foodservice en España, con una facturación que ha crecido un +30% más que en 2020 y un +0,5% que 2019.
