The Drinks Show, el congreso que lleva la vanguardia coctelera a Madrid Fusión
La quinta edición de The Drinks Show se celebrará del 28 al 30 de marzo en el marco de Madrid Fusión 2022. Este congreso de la coctelería de vanguardia promete reunir a grandes profesionales y llega repleto de novedades y sorpresas.
La cadena de hamburgueserías The Fitzgerald incorpora el pago con criptomonedas
The Fitzgerald Burger Company ha anunciado que incorporará el pago mediante criptomonedas (bitcoins) en sus 16 restaurantes en España.
Cinco tendencias en la transformación comercial del canal horeca
La pandemia ha cambiado sustancialmente el consumo fuera del hogar. En un escenario cambiante y con una creciente competencia, un estudio del observatorio Kiriom-Iri muestra los ejes que marcan la transformación comercial en el canal horeca: no queda otra que adaptarse a las nuevas formas…
Así va a ser el moderno Innside Madrid Valdebebas, nuevo hotel «life-style» junto al aeropuerto
Meliá Hotels International se ha aliado con Grupo Pryconsa para crear el nuevo Innside Madrid Valdebebas, que se anuncia como «el hotel más moderno de Madrid», próximo a la terminal 4 del aeropuerto y que contará con un hospital privado propio.
Conrado’s Café, la franquicia versátil de cafeterías-hamburgueserías
De marcado estilo neoyorkino, Conrado’s Café es una franquicia de cafeterías – hamburgueserías que destaca por su imagen singular, su amplia oferta en todas las franjas horarias, y su apuesta por productos de Km 0.
Grupo Hesperia digitaliza sus compras y procesos administrativos con Economitza y Voxel
Con el fin de mejorar la gestión de los procesos de compras, el grupo hotelero ha optado por las soluciones de Economitza y Voxel para optimizar este proceso, pudiendo llegar a ahorrar 50.000 hojas de papel en los próximos 5 años.
Syra Coffee desembarca en Madrid
Tras conquistar Barcelona con 13 locales en apenas 6 años, Syra Coffee expande su modelo de negocio a la capital madrileña con la apertura de sus primeros locales.
El grupo Fayer continúa su expansión con la apertura de Golda y Patio Siete
Tras el éxito de Fayer Madrid, el grupo Fayer sigue creciendo en la capital con Golda, un concepto de comida rápida de calidad, y con Patio Siete, en el interior del hotel One Shot.
Empanadas Malvón aterriza en Bilbao y abre su segundo establecimiento en Valencia
La cadena de empanadas argentinas Malvón inaugura su primer establecimiento en Bilbao y el segundo en Valencia: en plena expansión, el objetivo es cerrar el año con 40 nuevas aperturas hasta alcanzar los 105 locales.
La cadena de hamburgueserías Carl’s Jr. realizará 15 nuevas aperturas en 2022 en España
El grupo Avanza Food se encuentra en pleno plan de expansión de Carl’s Jr. y pretende cerrar el año con 42 establecimientos, lo que supone un crecimiento del 50% el número de locales de esta enseña de hamburgueserías californianas en España.
Fluit, la silla 100% sostenible a base de plástico reciclado de Actiu
Esta nueva silla mediterránea de Actiu, perfecta para establecimientos hosteleros, resistente y apilable, se fabrica en plástico reciclado procedente del sector agroalimentario.
Wittmore Hotel reabre sus puertas con un concepto inspirado en un salón cultural del siglo XXI
El barcelonés Wittmore Hotel regresa con la personalidad de un speakeasy, el alma de la vanguardia artística catalana y la puesta en escena de un salón cultural del siglo XXI. Una estructura con un marcado carácter femenino, elegancia sutil y mente abierta.
El año de Cancook: cambio de ubicación, nuevo concepto y segundo sol Repsol
Cancook, el restaurante con 1 estrella Michelin del chef Ramsés González y el jefe de sala Diego Millán, se muda a una nueva ubicación en el centro de Zaragoza, y anuncia la apertura de un nuevo espacio: Es.table. Además, acaba de recibir su segundo sol…
Los productos premiados como Delicatessen with Olive Oil 2022, antesala de la World Olive Oil Exhibition
Anchoas, quesos, condimentos, palomitas… son los productos galardonados en los IV premios Delicatessen with Olive Oil, en el marco de la World Olive Oil Exhibition, la mayor feria del mundo dedicada al aceite de oliva
Meat Attraction 2022, el prometedor reencuentro del sector cárnico
La feria internacional de productos cárnicos retoma su formato presencial del 8 al 10 de marzo en Ifema con la oferta de más de 600 empresas expositoras. La carnicería y charcutería artesanas y la gastronomía tendrán su propio espacio en The Butcher’s Shop, con demostraciones…
