Joe Fournier llega a Madrid con Jojo’s, su innovador concepto de pizzería-coctelería
El empresario y ex-boxeador británico Joe Fournier apuesta por la restauración madrileña con la apertura de Jojo’s, una innovadora pizzería-coctelería en el corazón de La Latina, que es es el piloto de una expansión estratégica que continuará con aperturas en Marbella y Barcelona.
Udon Asian Food prevé 17 nuevas aperturas en 2025
Tras lograr un nuevo récord de facturación en 2024, superando los 53 millones de euros, la cadena de comida asiática Udon Asian Food inicia un ambicioso plan de expansión para 2025, que prevé la apertura de 17 nuevos restaurantes en España y en mercados internacionales…
El nuevo look del hotel Hesperia Barri Gòtic
El Hesperia Barri Gòtic, ubicado en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, luce tras su reforma un diseño vanguardista, un nuevo concepto de coctelería y una propuesta de bienestar integral. Esta renovación se enmarca dentro del plan de relanzamiento de la marca Hesperia,…
Grupo Sibuya prevé realizar entre 12 y 14 aperturas este año
Grupo Sibuya, cadena de restaurantes especializada en comida asiática, prevé realizar entre 12 y 14 aperturas este año, tras acabar 2024 con un crecimiento del 18% en su facturación. La primera se ha realizado, con un nuevo restaurante Sibuya en Alcalá de Henares.
El concepto Garten: «comida real», saludable y accesible en el centro de Madrid
Atención a conceptos de restauración como el de Garten, que ofrece «comida real» y accesible con menús diarios pensados para trabajadores de zonas céntricas de Madrid, demostrando que la alimentación consciente y saludable no tiene por qué ser aburrida.
La inversión hotelera en España ascendió a 3.300 millones de euros en 2024
Son datos del último análisis de Christie & Co, que revela además que los hoteles de 4 estrellas son los favoritos de los inversores y hay un creciente interés por los hoteles de 2 y 3 estrellas. Para 2025 se espera que esta tendencia al…
La cadena de cafetería-pastelerías Liaopastel busca franquiciados para su expansión nacional
Liaopastel, franquicia valenciana de cafetería-pastelerías con más de 45 tiendas, se lanza este 2025 a la expansión nacional con nuevas aperturas en Madrid o Barcelona; el objetivo es abrir hasta 200 tiendas nuevas en cinco años.
Rioja y Rueda lideran las cartas de vinos de los restaurantes de España
1 de cada 4 referencias de vino en los restaurantes de España pertenece a la D.O. Rioja, según un innovador estudio de IA de Delectatech que digitaliza y analiza masivamente las cartas de vino, y que revela el liderazgo de Rioja en tintos y de…
Inyección de capital para EasyHotel, que abrirá cuatro nuevos hoteles en España
La cadena de hoteles low cost ha obtenido un préstamo de 24,5 millones de libras de CaixaBank para continuar con su expansión por el mercado español: abrirá cuatro nuevos hoteles en Madrid, Barcelona, Sevilla y Alicante.
Martín Tostón, el nuevo colmado gourmet de los hermanos Hevia en Madrid
La familia Martín-Hevia, reconocida por su legado en la hostelería madrileña, presenta su nuevo proyecto: Martín Tostón. Un espacio innovador que fusiona la esencia de los colmados de antaño con una propuesta gastronómica contemporánea, ubicado en el barrio de Salamanca de la capital.
Las cadenas hoteleras con mejor estrategia SEO, según Good Rebels
Barceló y Meliá son las cadenas hoteleras con una estrategia SEO más sólida en España, señala un informe de Good Rebels. Barceló lidera el ranking destacando en autoridad, tráfico web y visibilidad, mientras que Meliá destaca como marca ‘top of mind’ en la mente del…
Las pérgolas que Saxun ha instalado en la terraza del restaurante Xixario, en Orio
El emblemático restaurante guipuzcoano, templo de la parrilla, ha elegido las pérgolas bioclimáticas de Saxun para ofrecer el máximo confort a sus comensales en su terraza. «Los clientes están encantados», señala Juan Carlos Martínez, el propietario del asador Xixario.
Minor Hotels planea abrir 300 nuevos hoteles en los próximos tres años
El grupo hotelero Minor Hotels, matriz de NH, ha anunciado un ambicioso plan de expansión que contempla la apertura de casi 300 nuevos hoteles en los próximos tres años. ¿Su objetivo? Crecer en los segmentos de lujo y bienestar, así como en branded residences.
Meliá Hotels International apuesta por el lujo y el rebranding en 2025
El grupo hotelero anunció en Fitur un ambicioso plan de expansión y reposicionamiento para este 2025, enfocándose en los segmentos premium y luxury. La compañía busca acelerar su crecimiento a través de nuevas aperturas, la mejora de sus hoteles existentes y una mayor presencia en…
Todavía hay envases rellenables de aceite de oliva en establecimientos hosteleros
Una década después de su prohibición se siguen viendo envases rellenables y sin etiqueta de aceite de oliva en la hostelería española, que «suponen un riesgo para el consumidor y dañan la imagen del sector», señalan desde Aceites de Oliva de España.
