Equilibra, una solución definitiva para las mesas que cojean
La empresa española Bambó Blau lanza Equilibra, un innovador sistema de patas de mesa que se ajusta automáticamente a cualquier superficie, eliminando el problema de las mesas que cojean, tan habitual en la hostelería.
Inyección de capital para Hotelverse: 5 millones para acelerar su tecnología de gemelos digitales
La startup española Hotelverse, pionera en permitir a los huéspedes del hotel «visitar» y elegir su habitación exacta antes de reservar, ha cerrado una ronda de inversión por valor de 5 millones de euros. Una inyección de capital con la que acelerará el desarrollo de…
Las milanesas artesanales de Chalito ya están en Madrid
Chalito, cadena de restaurantes especializada en milanesas artesanales, ha desembarcado en Madrid con dos locales en los centros comerciales Xanadú y Alegra. ¿El objetivo? Alcanzar los 10 establecimientos en la región antes de 2025.
El futurista y original look de Utopía Ramen, en Málaga
Justo en el corazón de Málaga, Utopía Ramen es un local en el que la historia del ramen cobra vida, pero de una manera sorprendente, jugando con la luz y el espacio de forma única. Un interiorismo tecnológico que firma el estudio Lago Interioriza…
Moxy Hotels llega a Barcelona y se acerca a la meta de 100 hoteles en Europa
Moxy Hotels, marca de Marriott Bonvoy, desembarca en octubre en España con la apertura su primer hotel. Ubicado en el barrio de Sants, y con interiorismo de Requena y Plaza, Moxy Barcelona ofrece una experiencia hotelera moderna y divertida, diseñada para jóvenes viajeros que buscan…
KFC se posiciona como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, con un 6,4% de cuota de gasto
La cadena de comida rápida especializada en pollo frito ha escalado posiciones hasta convertirse en la tercera marca de comida rápida más consumida de España, desbancando a las tradicionales pizzas, señala el último panel de Circana.
Conxemar 2024: la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados celebra su 25 aniversario
Vigo se prepara para acoger la nueva edición de Conxemar. La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, que celebra su 25 aniversario, reunirá a miles de profesionales del sector los próximos 1, 2 y 3 de octubre. Con un enfoque en la sostenibilidad y…
Barcelona y Japón se unen en la segunda edición de la Foodie Black Week
Del 7 al 13 de octubre, cientos de restaurantes, hoteles y locales de ocio de Barcelona ofrecerán menús especiales, descuentos y maridajes especiales en el marco de la Foodie Black Week. Este año Japón es el país invitado, estableciendo un puente gastronómico entre ambos países.
José Pizarro apuesta por el ‘all day dining’ para su nuevo restaurante en Londres
Cocina abierta todo el día, con opciones para todos los gustos a disfrutar en cualquier momento, del desayuno a la cena: es la pujante tendencia «all day dining» que triunfa en la restauración y por la que apuesta el célebre chef español en su nueva…
Así mejora Palladium Hotel Group sus procesos de monitorización y gestión de datos
Gracias a la solución basada en inteligencia artificial Datokey, desarrollado por Datarmony, la hotelera mejora la monitorización y seguridad de datos, y así puede tomar decisiones más rápidas y eficaces y automatizar procesos.
Pagos digitales en hoteles: BNPL y e-wallets lideran las nuevas tendencias
La flexibilidad en los métodos de pago puede ser un factor decisivo a la hora de elegir un hotel. Opciones como «Comprar ahora, pagar después» (BNPL) y los monederos electrónicos (e-wallets) están ganando terreno, obligando a los establecimientos hoteleros a adaptarse a estas nuevas tendencias,…
Las milanesas artesanales de La Diez preparan su llegada a Madrid
La Diez ha logrado posicionarse rápidamente en el mercado gracias a su producto estrella: una milanesa artesanal elaborada con ingredientes de primera calidad. Con el respaldo de Lanzadera y Glovo, la cadena se prepara para su ambicioso plan de expansión nacional.
La nueva etapa de Askua, con David Vázquez como chef y propietario
El restaurante Askua, referente gastronómico valenciano, inicia una nueva etapa bajo la dirección y propiedad de David Vázquez, aunque mantiene intactos los valores que lo han convertido, desde su fundación hace más de 30 años, en uno de los grandes templos del producto nacional.
Eldelmar, lo nuevo de los hermanos Torres y Pantea Group en el Port Olímpic de Barcelona
Los chefs Sergio y Javier Torres se han aliado con Pantea Group para abrir un nuevo restaurante, Eldelmar-Hermanos Torres, en el renovado Port Olímpic de Barcelona, en la zona conocida como Balcó Gastronòmic.
Innovación para el hotel: del tradicional blackout a las cortinas opacas, ignífugas y personalizables
Carmela Martí Decoración convierte el tradicional blackout que oscurece las habitaciones de hotel en las nuevas cortinas Cassia, realizadas en tejido, más suaves y con caída, pero 100% opacas, ignífugas y personalizables.
