El footfall: datos clave para los sectores retail y horeca
¿Cuántas personas hay o pasan por un determinado espacio público, local o centro comercial? Son datos que analiza el «footfall«, que en los tiempos actuales puede ser un salvavidas para reactivar la actividad comercial y hostelera, ya que permite reorientar la estrategia de negocio o…
Möwee: soluciones en mobiliario para el hotel
La firma española fabricante de mobiliario de diseño Möwee presenta sus nuevas colecciones para el sector hotelero y contract, que permiten al huésped sentirse como en casa. Frescura, sencillez y calidad son sus señas de identidad.
TimesApp, la herramienta que gestiona reservas y filas virtuales para evitar colas
Adiós a las colas: la aplicación TimesApp permite controlar turnos y solicitar citas desde el móvil. El usuario puede así aprovechar el tiempo de espera y evitar contagios en zonas de alta afluencia de público, cumpliendo las medidas sanitarias.
Japi, la solución ganadora del V BarLab que permite gestionar listas de espera en bares y restaurantes
Una aplicación que permite al hostelero gestionar la lista de espera de su establecimiento de forma segura y automatizada: es la solución de Japi, la startup ganadora de la última edición de la plataforma BarLab Challenge Future. A través de esta app, el cliente puede…
La gastronomía, protagonista en la I Feria Virtual de Sostenibilidad que se celebrará en mayo
La gastronomía, junto al turismo, la movilidad y la sanidad, son los pilares de la primera edición de la Feria Virtual de Sostenibilidad Stone Throw, que se celebrará del 12 al 14 de mayo con un formato innovador.
Llega el primer producto de benchmarking para el canal directo hotelero
BenchDirect es una innovadora herramienta que permite comparar el rendimiento del canal directo hotelero con el del mercado. Desarrollada por The Hotels Network, permite comparar en tiempo real más de 30 métricas, con datos relevantes competitivos y de forma completamente gratuita.
Palladium Hotel Group apuesta por digitalizar su departamento de compras
Palladium Hotel Group comienza en cuatro de sus hoteles el proceso de digitalización de su departamento de compras, que finalizará el próximo año en el total de sus establecimientos. Lo hará través de la plataforma de facturación y pagos electrónicos Bavel.
Verano 2021: España es el destino mediterráneo que provoca mayor interés entre los turistas
España, Grecia, Italia, Turquía, Francia y Portugal: este es el ranking de los países mediterráneos que más demanda van a tener en la próxima temporada de verano, según un estudio de Lybra Tech. España destaca además como uno de los más populares del momento a…
Así va a ser el Food Hall de Galería Canalejas, con 14 restaurantes de diversos estilos y nacionalidades
Una experiencia gastronómica única en Madrid: así se anuncia el Food Hall de Galería Canalejas, junto al hotel Four Seasons; un espacio de 4.000 m2 donde convivirán 14 restaurantes de muy diversas especialidades, estilos y nacionalidades. ¿La apertura? El próximo octubre…
Qantima Group distribuye en España el exclusivo ron El Dorado
La distribuidora española Qantima Group amplía su portfolio de marcas premium con la distribución en exclusiva en España, Andorra y Gibraltar del ron El Dorado. Considerado uno de los mejores del mundo, su destilación se realiza en alambiques de madera de hasta 250 años.
El Protocolo especial Covid-19 para restauración pone el foco en los aerosoles y la ventilación
La actualización del «Protocolo Especial Covid-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración» elaborado por Basque Culinary Center y Euro-Toques, incluye ahora medidas encaminadas a reducir el riesgo de contagio por aerosoles, para reforzar la seguridad en el interior de los restaurantes.
La ventilación mecánica reduce tres veces el riesgo de infección por aerosoles en restaurantes y bares
Una buena ventilación mecánica permite reducir hasta más de tres veces el riesgo de contagio de Covid-19 por aerosoles en interiores de restaurantes y bares. Así lo confirma un estudio de Soler & Palau, que refuerza la importancia de una ventilación adecuada y regular y…
ElTenedor lanza el pago digital directamente desde su app
No sólo es posible buscar, elegir y reservar mesa en un restaurante: ahora, la app de Eltenedor permite pagar directamente desde el móvil, de manera rápida y sin contacto, gracias a la nueva funcionalidad TheFork Pay.
Urban Poke: convenio con BBVA para impulsar la expansión de la marca
La cadena de fast food saludable Urban Poke continúa trabajando en su modelo de acompañamiento integral del franquiciado, al que ahora ofrece más facilidades gracias al acuerdo alcanzado con el BBVA. Una línea especial de financiación permitirá a los franquiciados hacer frente a la inversión…
Realidad digital y adaptación, las claves de FiturtechY 2021
La importancia de la adaptación y la anticipación cobra todavía más relevancia en estos tiempos que vive el sector turístico. Por ello FiturtechY, la sección tecnológica de Fitur 2021, ofrecerá un planteamiento innovador basado en la tecnología y la capacidad de adaptación, con cuatro foros…
