El antiguo Tryp Cibeles se convierte en el nuevo Innside by Meliá Madrid Gran Vía
Meliá abre esta primavera el hotel Innside by Meliá Madrid Gran Vía, tras una completa renovación en el histórico edificio del antiguo Tryp Cibeles. Su espectacular azotea de 700 m2 ofrece un espacio abierto a la ciudad, con una completa propuesta de ocio y gastronomía.
Fitur confirma su celebración en mayo como la primera gran experiencia de movilidad internacional segura
«Tourism is back»: este es el lema y la declaración de intenciones de la edición más importante de Fitur, que confirma su celebración del 19 al 23 de mayo bajo las más estrictas medidas de seguridad. ¿El objetivo? Relanzar el turismo y mostrar que España…
ElTenedor dará visibilidad a los restaurantes que cuenten con el sello Garantía Madrid
La Comunidad de Madrid se alía con ElTenedor para promover el sello Garantía Madrid, que destaca las buenas prácticas contra el coronavirus entre la hostelería madrileña.
La nueva generación de proteínas sostenibles que viene
Atención a la alimentación que viene: proteínas diferentes e innovadoras como las algas, el pollo cultivado en laboratorio o la carne cultivada premium, que estarán disponibles en la mayoría de lineales en un plazo de dos años, según ha quedado de manifiesto en una nueva…
Los nuevos Másters Executive on-line e híbridos de Ostelea
Organización de Eventos, Hospitality y Tourism, Dirección de Food & Beverage, Revenue Management… son algunos de los nuevos Másters Executive para futuros hoteleros que ofrece Ostelea de forma híbrida, combinando el aprendizaje on-line y residencial en Barcelona.
Altro: pavimentos y revestimientos higiénicos para cocinas profesionales
La higiene se ha vuelto una cuestión prioritaria en todos los entornos y sectores; pero en especial en el de las cocinas profesionales. Los establecimientos hosteleros buscan soluciones que garanticen desinfección y seguridad, algo que ofrecen los pavimentos y revestimientos higiénicos de Altro.
Not So Dark cierra una ronda de financiación de 20 millones de euros y prevé abrir 30 dark kitchens en 2021
La startup francesa Not So Dark, creada hace un año, acaba de cerrar una ronda de financiación de 20 millones de euros para crecer en el emergente mercado de las dark kitchens o cocinas creadas solo para el reparto a domicilio. Con una expansión vertiginosa,…
Hostelería y comercio exigen ayudas compensatorias directas tras una pérdida de facturación de 82.000 millones de euros
Las principales asociaciones españolas del comercio y la hostelería se unen para solicitar a las Administraciones Públicas medidas compensatorias directas por los cierres y limitaciones de actividad forzados, que han provocado el cese de 148.000 negocios y la pérdida de 82.000 millones de euros de…
Beer&Food crea una nueva división: Dark Kitchens & Virtual Brands
El grupo de restauración multimarca apuesta claramente por el delivery y anuncia una nueva división (Dark Kitchens & Virtual Brands) que engloba innovadores modelos de negocio para este canal, que ha estado testando y desarrollando durante el último año.
La gestora hotelera Marugal incorpora su primer hotel en Londres
La española Marugal desembarca en Londres con The Great Northern Hotel, un establecimiento situado en un emblemático edificio de la zona de King’s Cross de la capital británica. Tras una renovación de las zonas comunes, prevé abrir sus puertas para esta primavera.
Bilbao acogerá el Food 4 Future World Summit, convirtiéndose en la capital mundial de la innovación foodtech
Bilbao se va a convertir en la en capital mundial de la innovación foodtech con la celebración del Food 4 Future Wold Summit, el evento internacional llamado a transformar la industria de alimentación y bebidas. La primera edición tendrá lugar del 15 al 17 de…
2020: un año para olvidar en la hostelería
La pandemia ha provocado que el foodservice español haya perdido en 2020 el 42% de su valor y el 39% de sus visitas en 2020, según un estudio de The NPD Group. La comida a domicilio y para llevar y las terrazas han logrado amortiguar,…
Burger King pone en marcha un plan de autoconsumo energético con paneles fotovoltaicos
Burger King y EDP han firmado un acuerdo a través del cual la cadena de restauración rápida instalará paneles fotovoltaicos en cerca de 300 restaurantes en España, con lo que podrá autoabastecerse de la energía necesaria para cocinar casi el 40% de sus hamburguesas. Además,…
La primera Feria Virtual de Franquicias se celebra en abril
Nace la primera Feria Virtual de Franquicias (FVF), una cita de interés para franquiciadores, candidatos a franquiciado y empresas vinculadas con la franquicia. Se celebrará del 8 al 10 de abril de 2021, aunque los stands podrán visitarse durante seis meses.
Encimeras y platos de ducha acrílicos en los nuevos baños del hotel Raval House
Los lavamanos y platos de ducha de los nuevos baños de este hotel situado en el centro histórico de Barcelona están realizados en la superficie solid surface 100% acrílica de Solits, que se caracteriza por ser resistente, antibacterias, respetuosa con el medio ambiente y de…
