Oive amplía su plan de formación a la hostelería: nuevos cursos on-line
Ante la excelente acogida de los cursos de formación gratuitos destinados a profesionales hosteleros con motivo de la pandemia, la Organización Interprofesional del Vino de España (Oive) ha decidido ampliar este plan de formación con una segunda etapa, ampliando temáticas, profesorado y contenido.
Recomendaciones para evitar la transmisión del Covid-19 en espacios cerrados
La distancia social podría no ser suficiente para frenar la transmisión del Covid-19 en espacios cerrados. A los consejos habituales de mascarilla, distancia e higiene personal y de superficies, se suman otras medidas para asegurar la calidad del aire interior y prevenir el contagio que conviene conocer.
Hotel Web Suite ofrece webs gratuitas para hoteles ante el cierre de BookingSuite
Ante la decisión de Booking.com de cerrar su plataforma BookingSuite, la startup española Hotel Web Suite ha desarrollado su propio sistema de webs gratuitas para pequeños alojamientos, sin costes iniciales ni mantenimiento: solo pagarán la comisión habitual cuando reciban reservas.
Ganadoras del IV BarLab: tres interesantes startups para impulsar la hostelería
Ya se conocen las ganadoras de la cuarta edición de la plataforma de innovación BarLab. Tres proyectos muy interesantes que permiten a la hostelería gestionar y reducir facturas, realizar campañas con inteligencia artificial y contratar músicos para ofrecer actuaciones en directo.
Cantina virtual: la alternativa a los comedores físicos en las oficinas
La pandemia ha acabado en muchos casos con los comedores de empresa, cerrados al no cumplir con la normativa de distanciamiento social. Catevering presenta la cantina virtual, una alternativa a los comedores físicos de las oficinas, que permite a cada empresa crear su propia plataforma…
Borges lanza tres salsas de pesto vegetarianas para el canal horeca
Los pestos Rosso, Genovese y Alcachofa forman la nueva línea de salsas que Borges lanza, bajo la marca Ortalli, para el canal horeca. Tres recetas 100% italianas, sin gluten y vegetarianas, que se ofrecen en formato de 900 g. Tras el lanzamiento de la gama…
Monastrell, primer estrella Michelín de España con instalación de autoconsumo eléctrico
El restaurante Monastrell, en Alicante, ha instalado 57 paneles fotovoltaicos en su cubierta, convirtiéndose en el único restaurante de España con estrella Michelín que cuenta con una instalación de autoconsumo. Con la misma conseguirá un ahorro del 81% en su factura eléctrica.
Lamucca instaura en sus restaurantes el cobro en mesa integrado
El grupo Lamucca ha instalado en todos sus restaurantes de Madrid un innovador sistema de cobro en mesa integrado, que envía directamente el importe a cobrar desde el TPV al terminal de caja, mejorando así la experiencia de los clientes, acelerando el proceso y garantizando…
Ftalks 2020 acercará a Valencia la alimentación del futuro
Valencia se convertirá los próximos 15 y 16 de octubre en el epicentro de la innovación alimentaria, con una nueva edición de Ftalks Food Summit. Será un evento presencial y virtual donde los asistentes podrán conocer los alimentos del futuro y asistir a las charlas de más de 30 ponentes internacionales.
Scoolinary, nueva plataforma de formación para adaptar el restaurante a la era post-Covid
Llega la nueva plataforma Scoolinary.com, que pretende ayudar a la formación de trabajadores del sector de la hostelería mediante cursos 100% on-line, con un sistema de funcionamiento similar al de Netflix. Se estrena con un curso sobre estrategias para restaurantes en la era post-Covid, a cargo de la…
Coca-Cola apuesta por las bebidas deportivas: distribuye dos nuevas marcas de Monster
Coca-Cola European Partners ha comenzado a distribuir en España dos nuevas marcas de bebidas deportivas de Monster Energy, apostando por la categoría de bebidas deportivas de alto rendimiento, ya que cada vez más consumidores buscan mantenerse en forma.
El Covid-19 afecta a los gigantes del fast food, cuyo valor decrece por primera vez
El Covid-19 también pasa factura a las grandes marcas del fast food, cuyo valor decrece por primera vez en 10 años. Aún así, McDonald’s continúa líder en el Top10, con un valor superior a la suma del resto de marcas del ranking. Además, la pandemia…
La actitud de muchos consumidores preocupa a los hosteleros
Muchos consumidores no aceptan en los bares las medidas de seguridad anti-Covid. Es frecuente el mal uso de las mascarillas, y en muchas ocasiones los clientes no saben cómo actuar; también hay quejas por las esperas. El mayor problema se da en los bares de…
Europa flexibiliza la ampliación y apertura de terrazas para apoyar a la hostelería
Apoyar a las terrazas supone en este momento apoyar a la hostelería y garantizar un consumo seguro y responsable. Desde Competur recomiendan tomar como ejemplo medidas adoptadas por ciudades en 6 países europeos, que además de eliminar costes y trabas administrativas para la apertura de…
El 90% de los españoles tiene pensado seguir viajando
El 90% de los españoles tiene pensado seguir viajando en los próximos meses, preferentemente a un destino nacional, en coche y alojándose en un hotel, revela un estudio realizado por Vodafone Business y CETT. La inmensa mayoría, un 98%, utilizará medios digitales durante alguna de las…
