El reto de la venta directa en hotelería, a debate en la 2ª edición de La Lupa de Horwath HTL
Inversores, operadores, hoteleros y propietarios de hoteles tienen una cita el próximo 11 de febrero en A Coruña, en el foro La Lupa que organiza Horwath HTL. Grandes firmas nacionales e internacionales debatirán sobre el reto de la venta directa en hotelería. Plazas limitadas.
La oferta comida saludable, clave en la elección del restaurante
La oferta comida saludable ya es un factor determinante en la elección de un restaurante, revela el Barómetro Food 2019 de Edenred. Sin embargo, el sector debe aprender más sobre la preparación de menús saludables, y las nuevas tecnologías pueden ser un gran aliado…
El fútbol, un generador de ingresos para la hostelería
El fútbol televisado es un generador de ingresos para la hostelería: un bar que ofrece fútbol duplica sus ingresos durante el momento del partido, revela un estudio de Mediapro y LaLiga. En España más de 5 millones de aficionados disfrutan habitualmente del fútbol en locales públicos, donde permanecen más…
Los ganadores de los II premios Hotels & Tourism de CaixaBank
NH Hoteles, Meliá Hotels International, Hotel The Serras Barcelona, el Gran Hotel Inglés y el Hotel Don Pancho han resultado ganadores en la segunda edición de los premios Hotels & Tourism que concede CaixaBank.
Gustoko 2020 vuelve con más compromiso por la alimentación slow food, y los productos locales y ecológicos
Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico del mundo agro, prepara la que será su mayor edición. Del 6 al 8 de marzo de 2020 regresa al Bilbao Exhibition Centre con mayor espacio expositivo para los productos artesanales, productos locales, ecológicos y un mayor…
El turismo crece en 2019 en España, pero a menor ritmo
La actividad turística en España sigue creciendo, aunque a ritmo más moderado, por debajo de la economía española, según Exceltur. En 2020 se mantendrá la moderación del crecimiento del PIB turístico, aunque los empresarios del sector esperan un leve repunte en sus resultados y ventas y…
Las 36 mejores coctelerías de España y Portugal, según la guía Top Cocktail Bars 2020
¿Dónde están esas barras de coctelería especiales, que aseguran una experiencia perfecta? Neodrinks las recoge en la Top Cocktail Bars, nueva guía para los apasionados de un buen cóctel y un referente a seguir para los profesionales con espíritu de superación.
Comess trae a España el burgrito, la fusión de burrito y hamburguesa que triunfa en Nueva York
¿Burrito o hamburguesa? Ya no hay que elegir. Comess Group pone en marcha Burgrito’s, una nueva cadena cuyo producto estrella es una mezcla de burrito mexicano y hamburguesa con patatas fritas. El primer local se ha abierto en Vitoria.
Brasayleña compra los restaurantes franquiciados de la marca en Barcelona y continúa su expansión
La cadena especializada en carnes asadas al estilo rodizio Brasayleña ha adquirido sus tres restaurantes franquiciados de Barcelona. Invertirá 6 millones de euros en su reforma y en nueve aperturas más en los próximos tres años.
Accor reafirma su apuesta por el segmento de lujo con el desembarco de la cadena Mondrian en Europa
Accor anuncia la llegada de la marca Mondrian en Europa con dos hoteles en Francia, dentro de su apuesta por el segmento de alta gama y premium. Sus marcas de lujo se cuadruplicaron entre 2016 y 2019 y aspira a aumentar esa cifra siete veces…
Los mejores vinos de España regresan al II Salón Selección Málaga de Guía Peñín
El II Salón Selección Málaga presentará, el próximo 17 de febrero, una selección de vinos con 90 puntos o más y con 3, 4 y 5 estrellas en la Guía Peñín 2020, ante un público profesional y aficionado.
Cocina y sala continúan a la cabeza de las ofertas de empleo en turismo y hostelería
Nuevas tendencias en empleo en turismo y hostelería: aumenta la demanda de profesionales para periodos estacionales y, por primera vez, el móvil se posiciona por el principal canal para encontrar empleo, revela un informe de Turijobs. Cocina y sala vuelven a destacar como las áreas que más profesionales…
El encuentro internacional de la trufa, Trufforum, regresa con un ambicioso programa de actividades
Vuelve una nueva edición de Trufforum para dar difusión a la cultura de la trufa y su uso responsable en la cocina. Del 24 al 26 de enero este encuentro regresa a Vic, con un amplio programa de actividades: talleres, ponencias, demostraciones de cocina, catas, concursos, exposiciones,…
Most Congress 2020, el congreso que une marketing on-line, SEO y turismo
El 19 de febrero el Ayuntamiento de Benidorm acogerá la primera edición de Most Congress 2020, una jornada con ponencias y mesas redondas de expertos en turismo y marketing digital. Una oportunidad para analizar la transformación digital y las múltiples oportunidades que ofrecen las estrategias…
El corcho de las botellas de vino: un perfecto aislante en las habitaciones de hotel
Es una idea sostenible de la cadena NH, que ha decidido emplear los kilos de corcho recogidos en restaurantes de sus hoteles como material de revestimiento y aislamiento para la construcción de nuevas habitaciones.
