San Sebastian Gastronomika 2019 acogerá el I Congreso de Pintxos y Tapas
Tapas, pintxos y cualquier propuesta culinaria en miniatura serán protagonistas en San Sebastian Gastronomika 2019: este congreso gastronómico acogerá, la mañana del 10 de octubre, el I Congreso de Pintxos y Tapas, en el que participarán grandes chefs como Nandu Jubany, Enrique Fleischmann o Nacho Manzano. La entrada es gratuita profesionales, previa inscripción.
Mahou San Miguel distribuirá marcas de AB InBev como Corona, Budweiser o Leffe, entre otras
A partir del 1 de enero de 2020 cervezas tan demandadas como Corona, Budweiser, Stella Artois, Franziskaner o Leffe, entre otras, formarán parte del portfolio de marcas de Mahou San Miguel, según el acuerdo firmado entre la cervecera española y el grupo belga AB InBev.
Abierto el plazo para participar en la segunda edición del premio CaixaBank Hotels & Tourism
Ya está en marcha la segunda edición del premio CaixaBank Hotels & Tourism, que pretende impulsar nuevas actuaciones para la mejora y renovación de las empresas turísticas. Las hoteleras interesadas en participar podrán presentar las candidaturas hasta el próximo 30 de noviembre.
La restauración organizada sigue creciendo y alcanza una cuota del 26%
La restauración organizada se «come» al restaurante tradicional en España: alcanza ya una cuota de mercado del 26%. En el éxito de las cadenas no sólo influye la estandarización de operaciones y servicios: también lo hace el delivery.
McDonald’s es la app de comida a domicilio más utilizada
El top10 de las apps de comida a domicilio en España está liderado por McDonald’s, con una cuota de mercado del 44,9%, según el último estudio EGMobile. Le siguen Burger King, con el 35,8% y Just Eat, con el 18,8%. Los tres mantienen las posiciones registradas…
Vuelve el congreso sobre tendencias en sala y servicio Host, que este año se centrará en las personas
Basque Culinary Center vuelve a acoger el 11 y 12 de noviembre, en sus instalaciones de San Sebastián la 5ª edición del congreso Host sobre tendencias e innovación en sala y servicio, dirigido a todos aquellos profesionales de la hostelería que quieran evolucionar en el…
Room Mate y Porcelanosa se asocian para construir hoteles ecosostenibles
La firma Noken, de Porcelanosa Grupo, y la hotelera Room Mate Group han firmado un acuerdo de colaboración para instalar en los hoteles de la cadena equipamientos más sostenibles y modernos.
Nueva cita con el café de especialidad: regresa Independent Barcelona Coffee Festival
Profesionales y entusiastas del café de especialidad tienen una nueva cita del 31 de octubre al 2 de noviembre en Barcelona con motivo de la 4ª edición de Independent Barcelona Coffee Festival, que este año regresa con mayor espacio en su nueva ubicación en Utopia 126.
Todo listo para la Asamblea Autonómica Euro-Toques Andalucía en Almería
La X Asamblea Autonómica Euro-Toques Andalucía se celebrará en Almería los días 20, 21 y 22 de octubre en Almería, y la inscripción está abierta a todos los socios que deseen asistir.
Fruit Attraction 2019 celebrará la mayor edición de su historia
Fruit Attraction, que celebra su XI edición del 22 al 24 de octubre, incrementará su espacio expositivo un 11% y prevé una participación de 1.800 empresas y 90.000 profesionales de 135 países. Se trata de uno de los principales hubs mundiales para la comercialización de…
Se busca al representante español en el certamen Bocuse d’Or Estonia 2020
La Academia Nacional Bocuse d’Or busca al chef que represente a España en el certamen europeo que se celebrará en Tallin (Estonia) en 2020 y que le abrirá las puertas hacia el Bocuse d´Or 2021. Los interesados han de enviar su candidatura antes del 2 de…
Más de 1.300 establecimientos participan en la X edición de Restaurantes Contra el Hambre
Un menú o plato solidario para combatir la desnutrición infantil en el mundo. Hasta el próximo 15 de noviembre, más de 1.300 restaurantes de España participan en la décima edición de Restaurantes Contra el Hambre. Como novedad, este año se ha creado la Guía de Restaurantes…
Meliá Hotels International centra su expansión en el segmento de lujo
En cinco años Meliá Hotels International ha incrementado un 45% su portfolio de hoteles de lujo. La hotelera centra su expansión internacional en este segmento, que en la actualidad ocupa el 22% de su plan de crecimiento. Meliá Hotels International ha contribuido durante décadas a…
Nuevo curso Especialista Sumiller de la Escuela de Hostelería Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao presenta la XVI edición del curso Especialista Sumiller, que dará comienzo el próximo 16 de octubre. Una formación interesante para quienes quieran trabajar en sumillería, hostelería, vinotecas, bodegas…
El Salón Internacional del Caravaning mostrará el «boom» que vive el sector
Tras el éxito de la pasada edición y del boom que está experimentando el sector, del 12 al 20 de octubre vuelve a Barcelona el Salón Internacional del Caravaning. El certamen ofrecerá, por segundo año consecutivo,las últimas novedades en caravanas y autocaravanas, productos y servicios…
