Interiorismo hotelero en Marbella Design: proyectos interesantes
La feria de interiorismo, diseño y alta decoración Marbella Design, celebrada del 4 al 14 de noviembre en el Palacio de Congresos de Marbella, ha mostrado las últimas tendencias en decoración hotelera, con recreaciones de suites y diferentes estancias del hotel que persiguen buscar una…
La pandemia impulsa el crecimiento de la restauración organizada, que alcanza una cuota del 31%
Las cadenas de restauración siguen creciendo en España y elevan su cuota de mercado hasta el 31%, revela el IV Anuario de la Restauración de Marca. Las perspectivas para 2022 son muy positivas para una restauración organizada que se recupera con fuerza y está dispuesta…
Café de especialidad y un look minimalista para Casa Neutrale, en Madrid
La nueva cafetería que ha abierto la firma de moda sostenible Neutrale es un ejemplo de las tendencias hosteleras actuales: ofrece café de especialidad, pastelería artesanal y una carta breve de inspiración mediterránea en un espacio de líneas muy sencillas, y todo bajo el prisma…
La restauración, hacia la economía circular
Las prácticas más innovadoras de la restauración actual sobre economía circular y sostenibilidad han protagonizado el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, celebrado el 10 de noviembre en Barcelona, donde se mostraron interesantes iniciativas.
La remodelación del hotel América Sevilla, realizada por Cidón
Esta firma especializada en interiorismo y equipamiento para el sector hotelero ha creado el proyecto de remodelación, y ejecutado el FF&E (mobiliario, accesorios y equipamiento) del hotel América Sevilla, situado en la Plaza del Duque de la Victoria.
San Sebastián Gastronomika: de las aceitunas marinas de Angel León a la primera sumiller que gana el Ruinart Challenge
El chef de Aponiente ha vuelto a sorprender en San Sebastián Gastronomika presentando las aceitunas marinas y una versión tipo Camembert de queso marino. Por su parte, Elia María Arranz se convierte en la primera sumiller que gana el Ruinart Sommelier Challenge.
El espectacular restaurante Bálamo: multiconcepto, cocina vista y el mayor jardín vertical
Sorprender al comensal cada vez es más complicado, y los restaurantes buscan la manera de diferenciarse y atraer a un comensal cada vez más exigente. Es el caso del madrileño Bálamo, que cuenta con un espectacular espacio a tres alturas; una cocina vista de más…
Un eco-hotel cápsula en Granada: un nuevo concepto de alojamiento de lujo autónomo y exclusivo
District Hive es el nombre del lujoso eco-hotel cápsula (o «podtel») que se ha ubicado en pleno desierto de Gorafe, en Granada. Es el primero de una gran colonia que se ubicará en los entornos más espectaculares, apostando por un turismo sostenible, controlado por Inteligencia…
El interiorismo en rojo cañí del nuevo hotel Canopy by Hilton en Madrid
El primer hotel en España de la cadena Canopy by Hilton ha abierto sus puertas en el madrileño barrio de Azca. Se trata de un hotel boutique de 314 habitaciones con un elegante interiorismo en tonos rojos y una espectacular terraza.
Así va a ser el nuevo InterContinental Barcelona, el primer cinco estrellas de la ciudad de este año
Así va a ser el primer cinco estrellas que se inaugura en Barcelona este año, con un diseño cosmopolita e innovador que lleva la firma el estudio Brime Robbins. El nuevo InterContiental Barcelona llega decidido a reinventar el turismo urbano de lujo.
El espectacular interiorismo de Casa Ozama, el mayor proyecto gastronómico del año en Sevilla
Conocidos empresarios de la hostelería sevillana están detrás de este ambicioso proyecto que ha recuperado una villa de 1912 con un amplio jardín, dotándola de diferentes zonas de restaurante, tapeo y copas. En total, Casa Ozama dispone de casi 2.000 m2 entre interior y exterior con…
Paneles decorativos y mobiliario de Grosfillex en el hotel Casa Coco Nature
Este nuevo hotel boutique ubicado en Lloret de Mar se ha decorado con revestimientos Element 3D Premium, que destacan por su versatilidad y rapidez de instalación, y piezas de mobiliario de la firma Grosfillex.
Las mejoras que está implantando Paradores para lograr excelentes resultados
La cadena hotelera pública ha logrado el mejor mes de julio de su historia, y las reservas para agosto generan una ocupación del 11% más que el máximo histórico del año 2018; todo ello en un entorno post-pandemia. ¿Cuáles son las razones de su éxito?
Hotel Blaumar: cinco detalles sostenibles para implicar a los huéspedes
Plantas de regalo, amenities «verdes», ceniceros y bolsas de playa elaborados con material reciclado… son detalles de la iniciativa #BeGreenBeBlaumar, con la que este hotel de Salou quiere aumentar la conciencia medioambiental de sus huéspedes, y fidelizarlos.
La nueva etapa de Zalacaín, que reabre sus puertas
Este referente de la gastronomía española, pionero en España en lograr las tres estrellas Michelin, ha reabierto sus puertas y afronta una nueva bajo la gestión de Grupo Urrechu, con la esencia de siempre y la mirada puesta en el futuro.
