El consumidor percibe en la restauración una inflación tres veces superior a la real
El consumidor percibe de media en la restauración una inflación de un 19%, tres veces superior a la real, revela un estudio de Simon-Kucher & Partners. Además, se prevé que reducirá tanto la frecuencia como el gasto tanto en delivery como en el establecimiento.
Conseguir una buena iluminación en el restaurante es fácil… si se sabe cómo
La iluminación es una parte muy importante de la decoración de cualquier negocio hostelero, especialmente cuando se trata de disfrutar de los espacios, tanto interiores como exteriores, de un local. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunos consejos para una buena iluminación en el…
Las 5 principales ventajas de las terrazas para los restaurantes y sus clientes
Las terrazas están teniendo un auge importante en los establecimientos de restauración, ya que los usuarios valoran cada vez más los espacios al aire libre, especialmente tras la pandemia de Covid-19. Hasta hace poco, disfrutar de las terrazas de los establecimientos hosteleros era una tendencia…
Falcon’s Resorts, nueva marca de hoteles de entretenimiento y ocio de Meliá y Falcon’s Beyond
Meliá Hotels International y Falcon’s Beyond presentan su nueva marca hotelera Falcon’s Resorts by Meliá, que abrirá en Punta Cana su primer establecimiento. Detrás, un ambicioso proyecto para crear destinos únicos de ocio y entretenimiento.
El crecimiento de Casual Hoteles: factura hasta julio lo de todo 2019
Casual Hoteles consolida su posición financiera gracias a los buenos resultados obtenidos en los siete primeros meses de 2022, con un crecimiento exponencial respecto a 2019. Las ventas a 31 de julio han supuesto la facturación de todo 2019, casi 12 millones de euros.
Casi 7 de cada 10 hosteleros de la costa aplican medidas de sostenibilidad en sus negocios
Adoptan, sobre todo, medidas para mejorar la eficiencia en el consumo energético, el consumo de agua y una adecuada gestión de residuos. Y en concreto, los hosteleros de la Comunidad Valenciana y Cataluña lideran el ranking de sostenibilidad este verano, según una encuesta realizada por…
Diacaciones, o disfrutar de los servicios de un hotel de lujo sin reservar habitación
Es una tendencia al alza que beneficia tanto a clientes, que pueden acceder a un ocio de calidad, como a los hoteles, que rentabilizan sus espacios y servicios y aumentan su venta directa.
Wecamp, una nueva generación de campings innovadores y sostenibles
Llega un nuevo concepto de camping, concebido como un alojamiento innovador, al aire libre, pero con el confort y los servicios de un hotel. El primer Wecamp ha abierto este verano en Santa Cristina d’Aro, en la Costa Brava, con capacidad para más de 400…
Roostiq, el restaurante madrileño famoso por sus torreznos y pizzas, abre en Marbella
El restaurante madrileño desembarca en plena Milla de Oro de Marbella, donde repite su exitosa fórmula ‘We farm’, del campo a la mesa. Roostiq Marbella cuenta con un cuidado interiorismo y sigue la filosofía de su local hermano en Madrid.
En marcha la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital
Ya se ha publicado la segunda convocatoria de ayudas del programa Kit Digital, destinadas a la digitalización de microempresas; el 2 de septiembre se inicia el plazo de presentación de las solicitudes a través de la sede electrónica de Red.es, que estará abierto durante 12…
La tecnológica Choco ayuda a los restaurantes a combatir el desperdicio de alimentos
Choco, la tecnológica que conecta restaurantes y proveedores para facilitar los pedidos de alimentos y bebidas, refuerza su apuesta por el desperdicio cero, ya que miles de alimentos acaban en la basura por la falta de digitalización en los pedidos.
Festivales de música y grandes eventos son una fuente de datos clave para el turismo
Atención a los festivales de música y grandes eventos: aparte de su impacto económico, son perfectos para recoger datos clave y analizar las preferencias y nuevas demandas de los turistas, una información muy valiosa para la promoción del sector turístico local.
La innovación en el sector hotelero tiene poco impacto mediático
Solo el 2% de los impactos mediáticos del sector hotelero se asocian con innovación, revela un estudio de Onclusive. Meliá es la cadena más mediática, con uno de cada tres impactos entre las empresas del sector.
Grupo Habana lanza su modelo de franquicia de coctelería
Esta cadena especializada en coctelería de autor y shishas expande su concepto de negocio a través de la franquicia; una opción interesante para emprendedores hosteleros.
El primer restaurante en España con carta para perros
¿Un restaurante con carta para perros? Ya existe: se encuentra en la localidad de Castelldefels (Barcelona). Unlugar es el primer restaurante en España con licencia para producir comida para mascotas bajo su propia marca. Los productos frescos y de temporada son la base de los…
