Así es el primer restaurante físico de Vicio en Sabadell
Tras el éxito de su propuesta de delivery, la compañía de smash burgers ha abierto en marzo su primer restaurante físico en Sabadell mientras sigue avanzando en su ambicioso plan de expansión, que contempla la apertura de más de 30 locales.
Mercer Hoteles abrirá un hotel de gran lujo en Madrid este otoño
La cadena hotelera desembarca en Madrid de la mano de Alting Grupo Inmobiliario: transformará un edificio emblemático en el corazón de los Jerónimos en un hotel de gran lujo que abrirá sus puertas el próximo otoño.
Los donus glaseados de Krispy Kreme llegan a España
La popular marca de donus estadounidense Krispy Kreme anuncia su entrada en el mercado español: abrirá su primer local en el madrileño centro comercial Westfield Parquesur el último trimestre de este año, y prevé llegar a otras ciudades como Barcelona o Valencia.
Restaurant Brands Europe aumenta sus ventas un 12% e invierte 200 millones de euros
2024 ha sido un buen año para Restaurant Brands Europe, que ha cerrado el ejercicio con una cifra de negocio consolidada de 1.331 millones de euros un 12% más que en 2024, y un Ebitda de 291 millones (un 14% más), manteniendo un margen de…
Nace el grupo Sicore: soluciones integrales para cocinas profesionales
Tras la adquisición por parte de Dimasa de participaciones mayoritarias en las empresas Foodsat y Migan, la integración de las tres compañías da lugar al Grupo Sicore, especializado en soluciones integrales para cocinas profesionales y tiendas de conveniencia y con una facturación superior a los…
Desconcierto en el sector hostelero sobre la aplicación de la nueva ley de desperdicio alimentario
Las patronales Cehat y Hostelería de España exigen al Gobierno y los partidos políticos una clarificación urgente sobre la recién aprobada ley de desperdicio alimentario y que escuchen al sector para adecuarla a la realidad y operativa de las empresas. Por su parte, las empresas…
Leonardo Hotels invierte 70 millones de euros en un nuevo hotel y apartahotel en Valdebebas, Madrid
Leonardo Hotels refuerza su apuesta por Madrid con un ambicioso proyecto en la emergente zona de Valdebebas: invertirá 70 millones de euros en un nuevo hotel de 215 habitaciones que abrirá sus puertas en 2026 y en un apartahotel de 282 apartamentos.
Ya son 100.000 los equipos Rational conectados en la plataforma ConnectedCooking
Clientes de Rational en todo el mundo han conectado en red más de 100.000 equipos de cocción mediante la plataforma gratuita ConnectedCooking; una cifra que demuestra que el uso de soluciones digitales es cada vez más importante en la hostelería.
Sabor del Año Restauración: garantía para chefs, un impulso para las marcas
El sello Sabor del Año Restauración es un distintivo que se otorga a productos de calidad, prácticos y únicos para la hostelería, y una potente herramienta de marketing para las marcas, al potenciar tanto las ventas como la imagen del producto premiado. La próxima convocatoria…
¿Son los influencers rentables para los restaurantes?
Numerosos hosteleros reciben diariamente propuestas de influencers que ofrecen promoción del negocio en redes a cambio de comida gratuita. La cuestión es si un post en Instagram es realmente rentable y cubre la materia prima, el trabajo y la experiencia culinaria ofrecida…
American Express reconoce la innovación y sostenibilidad de los pequeños restaurantes
American Express reconoce una vez más a los mejores pequeños restaurantes de toda España en la tercera edición de los Premios Restaurante con Esencia, que ponen en valor la innovación, la sostenibilidad y el papel que desempeñan estos establecimientos. Atención a los premiados…
Room Mate Hotels cierra 2024 con un fuerte crecimiento y quiere crecer en Europa
Room Mate Hotels ha experimentado un sólido crecimiento en 2024, alcanzando unos ingresos de 128,5 millones de euros y un Ebitda de 28,3 millones de euros. Para 2025 prevé lograr unos resultados récord de 151,8 millones de euros y expandirse en ciudades estratégicas de Europa.
Hotel Occidental Roca Negra: un caso de financiación estructurada en el sector hotelero
One Investment ha liderado la financiación del hotel Occidental Roca Negra en Canarias, estructurando un modelo que permite la expansión de activos turísticos sin depender de la banca tradicional. La operación muestra la creciente importancia de la financiación estructurada en el sector hotelero y abre…
Hoteles Bestprice logra cifras récord en 2024 y anuncia nuevas aperturas
La cadena de hoteles económicos, que cotiza en Bolsa Euronext París, supera sus previsiones y logra las mejores cifras de su historia en 2024: eleva su beneficio operativo un 120% en 2024 hasta los 3 millones de euros y dispara su facturación un 35% respecto…
Mahou San Miguel presenta el primer grifo de cerveza hecho de bagazo
Mahou San Miguel ha creado el primer grifo de cerveza en España fabricado a partir del bagazo, un subproducto del proceso de elaboración de la propia cerveza. Un paso más en la apuesta por la sostenibilidad de la cervecera, que pretende extender esta innovación a…
