La Junta de Andalucía aumenta los controles sobre las aceiteras ilegales en restauración
La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía ha puesto en marcha su campaña anual de control de restaurantes, en la que se inspeccionan también los envases de aceite, recordando que las aceiteras rellenables están prohibidas.
Una facturación hostelera más moderada para este verano
La hostelería española espera una campaña de verano con un ritmo de crecimiento menor al de años anteriores, marcados por la recuperación de la pandemia, por lo que desde la patronal hostelera pronostican un incremento de la facturación no superior al 5% con respecto al…
Prodesco abrirá una fábrica de pulpo cocido en Arganda del Rey
Grupo Prodesco ha presentado sus objetivos estratégicos para este 2025: prevé consolidar su expansión nacional e internacional para lograr una facturación de 60 millones de euros, y anuncia la apertura de una planta de pulpo cocido en Arganda del Rey para abastecer a la hostelería,…
China Crown desembarca en el hotel Don Pepe Gran Meliá de Marbella
El Grupo China Crown llega este verano a la Costa del Sol con la apertura de un espacio de la marca China Crown, especializado en gastronomía imperial china, en el emblemático hotel Don Pepe Gran Meliá.
Así es el renovado Meliá Costa Atlantis en Puerto de la Cruz, Tenerife
El hotel Meliá Costa Atlantis, la nueva «joya» de Meliá en Puerto de la Cruz (Tenerife), reabría sus puertas en mayo tras una reforma de casi 4 millones de euros impulsada por la socimi Atom Hoteles, propietaria del inmueble, y gestionada por GMA Corporate.
La expansión de Udon dentro y fuera de España
La cadena de restauración asiática Udon Asian Food continúa con su ambicioso plan de crecimiento dentro y fuera de nuestras fronteras: ha abierto su segundo local en Quito, Ecuador, y ha realizado inauguraciones en Granollers y Madrid. Además, ha celebrado la gala de los IX…
Nueva tarifa de reposición rápida de maquinaria de Electrolux Professional
Electrolux Professional lanza Fast Range, un servicio de atención rápida que da respuesta de forma ágil a la reposición de maquinaria en los negocios hosteleros.
El plan de expansión del Grupo La Mafia: 50 millones para duplicar su tamaño y facturación
El Grupo La Mafia, referente en restauración italiana, anuncia en el marco de su 25 aniversario una inversión de 50 millones de euros para duplicar su tamaño y facturación de cara a 2028, que contempla alcanzar los 200 locales operativos y más de 200 millones…
La firma de percheros bajos para restaurantes Pilowa busca comerciales
Pilowa busca agentes comerciales introducidos en el canal horeca para la comercialización de sus percheros bajos para restaurantes, una solución perfecta para colgar bolsos y otros accesorios junto a las mesas hecha en Barcelona.
Plan Moves III: nuevas ayudas para instalar puntos de recarga en hoteles y empresas turísticas
El Gobierno de España ha reactivado el Plan Moves III con una nueva dotación de 400 millones de euros para impulsar la movilidad eléctrica en el país. En esta medida se incluyen incentivos significativos para que las empresas del sector hotelero y turístico puedan instalar puntos…
Nace Kubo, centro de innovación para la restauración comercial
José María Capitán, propietario y fundador de Restalia, presenta Kubo, su proyecto más personal, en el que desarrollará junto a un equipo multidisciplinar proyectos de innovación en la restauración comercial tanto para su grupo como para terceras empresas.
Mazabi suma un exclusivo hotel de lujo en San Sebastián a su cartera
Mazabi refuerza su posición en el sector hotelero de lujo con la adquisición del hotel Luze (antiguo hotel Nicol’s), un exclusivo establecimiento de 42 habitaciones en Monte Igueldo, San Sebastián. La gestora suma así 17 activos cuyo valor supera los 400 millones de euros.
El ceviche del restaurante Inmigrante (Madrid) gana el I Concurso Embajador de Marcas Makro
El ‘Ceviche de barrio’ del restaurante madrileño Inmigrante es la receta ganadora de la primera edición del Concurso Embajador de Marcas Makro, que tiene como objetivo reconocer la innovación hostelera y mostrar cómo sus productos de marca propia pueden facilitar el día a día en…
Las ventas de cerveza caen por segundo año consecutivo
Las ventas de cerveza han registrado una caída del 0,2% en 2024 y descienden por segundo año consecutivo, algo que no sucedía desde la crisis financiera de 2008. También baja el consumo per capita, y en la hostelería, aunque el consumo aún no ha recuperado…
El Grupo Lamucca elige Palma para abrir su primer restaurante fuera de Madrid
Lamucca del Mar, en El Molinar, Palma, ofrece una propuesta gastronómica centrada en el Mediterráneo, la brasa y la tierra, con un diseño que integra materiales nobles y artesanía local. Su objetivo es crear un refugio tranquilo donde disfrutar de la cocina de calidad sin…
