Lima albergará el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico
Perú, la Organización Mundial de Turismo (OMT) y Basque Culinary Center presentaron en la pasada edición de la feria en Fitur la segunda edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que en esta ocasión se celebrará en Lima del 27 al 29 de abril.
Pure Salt Luxury Hotels, nueva marca de hoteles de lujo y gran lujo en Mallorca
El segmento de hoteles de lujo y gran lujo en Mallorca estrena una nueva marca, Pure Salt Luxury Hotels. Propiedad de la familia de hoteleros mallorquines Amengual, nace inicialmente con dos 5 estrellas: Pure Salt Port Adriano, en Calvià, y Pure Salt Garonda, único hotel de…
Cómo los bares pueden crear comunidad con un vídeo
Nadie como los bares y los comercios de un barrio para crear comunidad, identidad y un sentimiento de pertenencia. Este vídeo de Glasso, centrado en una zona de bares del bilbaíno barrio de Santutxu, es un ejemplo perfecto de ello…
Nace el sello "Menú saludable" para los restaurantes
La compañía Makro, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) han creado el sello de calidad nutricional («Menú saludable» para garantizar una alimentación equilibrada en los restaurantes. Se lanzará en abril en la Comunidad…
7º Congreso Internacional de Turismo Rural, en Pamplona
Pamplona acoge, los días 25 y 26 de febrero, el 7º Congreso Internacional de Turismo Rural. Un punto de encuentro y foro de debate para los empresarios de turismo rural, profesionales e investigadores relacionados con el turismo rural de todo el mundo, que reunirá a expertos…
Yogur Café, nueva franquicia que combina yogur helado y cafetería
Atención, emprendedores: Yogur Café, primera cadena de restauración que fusiona los conceptos de yogurtería y cafetería , inicia expansión nacional vía franquicia.
Vídeo: la aventura de Pepe Orts "rescatando" a un bar
Francamente divertido este vídeo del mixólogo botánico Pepe Orts, en el que emula al televisivo chef Alberto Chicote en un episodio que bien podría titularse «pesadilla en el bar», aunque su título real es «Mixólogo al rescate».
Hostelco 2016 presenta las nuevas tendencias en la hostelería de la mano de sus Hunters
¿Por qué debe incorporar un hotel el whatsapp en atención al cliente y servicio de habitaciones? ¿Cómo son las mesas digitales para restaurantes? ¿Cuáles son las últimas soluciones para la recarga de móviles en los restaurantes?
La app para los amantes de la trufa negra
Los amantes de la trufa negra ya tienen a su disposición una app con todo un recetario para elaborar deliciosas recetas y que ofrece información actualizada sobre cómo oscila el precio de este hongo en los mercados más importantes de trufa.
Prezo, nueva plataforma de gestión de compras para restaurantes
Llega Prezo, una plataforma que permite a los restaurantes ahorrar tiempo y dinero en la gestión de compras, acceder en tiempo real a las ofertas del mercado, conocer el estado de los pedidos o estar en contacto permanente con los proveedores. En definitiva: aumentar su…
Así es el primer hotel Paisaje de España
¿Es posible vivir una experiencia turística de plena integración en la naturaleza sin renunciar a las comodidades de un hotel de lujo? Estas espectaculares imágenes aéreas de Vivood, el hotel Paisaje, granadas desde un dron, así lo demuestran…
Burger King crea una joint venture para afianzar su expansión en España
España es un país prioritario para las grandes cadenas de comida rápida, dado el rápido crecimiento de este segmento y su potencial de desarrollo. Burger King también apuesta por nuestro país y acaba de anunciar la creación de Burger King Spain, una joint venture con el…
Franquiatlántico, XVI edición del Salón de la Franquicia y los Negocios, en Vigo
El salón Franquitlántico, dedicado a la franquicia, celebrará su XVI edición los días 26 y 27 de febrero en el Exibition Center del Muelle de Trasatlánticos de la ciudad de Vigo.
Ancora, un nuevo modelo de distribución alimentaria para la hostelería
Llega Ancora Foods, una firma especializada en la comercialización y distribución de productos de alimentación. «Buscamos, analizamos y seleccionamos para ti lo mejor del sector, y lo comercializamos en cualquier punto del mercado con la mayor eficacia», dicen al hostelero.
Minimal, Congreso Alta Gastronomía en Miniatura, en Toledo
Del 21 al 23 de febrero la ciudad de Toledo acogerá las III Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal 2016. Un evento teórico-práctico que reunirá a expertos cocineros que enseñarán sus técnicas y mostrarán sus pinchos y tapas campeonas.
